Mặc dù thị trấn này khá lớn, nhưng chỉ trong vòng chưa đầy mười phút, Vương An đã đến nơi ở của mình.

Bức tường sân rất cao, và lúc này cánh cổng vẫn đóng chặt; bất kỳ ai đứng bên ngoài cũng không thể nhìn thấy gì bên trong sân.

Vương An thử đẩy cánh cổng nhưng không mở được; có lẽ người ta đã đóng chặt cửa từ bên trong.

Vương An cũng không quan tâm lắm, mặc dù ngôi nhà này thuộc về mình, nhưng hiện tại nó đang được cho người khác mượn, vì vậy trong thời gian ngắn nữa, nó sẽ thuộc về họ.

“Bang bang bang…” Vương An gõ cửa bằng gỗ.

Rất nhanh sau đó, tiếng người bên trong vang lên: “Ai vậy? Cần gì vậy?” Khả năng hòa nhập của người Đông Bắc thực sự rất mạnh; giọng nói đầy chất địa phương khiến người ta nghe xong liền cảm thấy thân thiện, và lập tức biết đây là người dân địa phương!

“Tôi đây, Vương An.” Vương An gọi từ bên ngoài.

“Đã đến rồi, đang đến!” Tiếng người bên trong vang lên, không rõ đó là Phương Tiểu Nga hay Phương Tiểu Anh.

Ngay sau đó, tiếng thanh tre để mở cửa rơi xuống đất vang lên, và cánh cửa được mở ra từ bên trong.

“Cô là Phương Tiểu Nga hay Phương Tiểu Anh vậy?” Vương An hỏi một cách hoài nghi; hai chị em này trông giống hệt nhau đến mức thật khó để phân biệt, vì vậy cần phải hỏi trước mới biết.

“Tôi là Phương Tiểu Anh.” Phương Tiểu Anh trả lời.

“Ồ, vậy thì cô đi gọi chị gái mình ra đây, và cùng nhau mang những thứ này vào nhà.” Vương An ra lệnh ngay lập tức.

Trong lúc nói chuyện, Vương An không đưa chiếc xe kéo heo vào sân, mà cứ đứng bên ngoài và mang những thứ đó vào. Chưa kịp gọi chị gái mình, Phương Tiểu Nga đã bước ra khỏi nhà.

Nhìn thấy Vương An, Phương Tiểu Nga rất vui mừng, nhưng Vương An không quan tâm đến cô ấy, mà tiếp tục ra lệnh: “Nhanh lên, mau chuyển đồ đi, tôi đang bận lắm đây.”

“Xúc xích đang chờ ở nhà đấy, không vội thì không kịp đâu!”

“Ừ, biết rồi.” Thực ra Phương Tiểu Nga vẫn còn hơi mơ hồ, nhưng vẫn lững thững đi ra ngoài sân.

Khi ra đến ngoài sân, thấy em gái mình cũng đang cầm đầu heo, anh ta liền lấy thêm một đầu heo nữa.

Khi Vương An đang nhặt các chiếc móng heo từ trên xe kéo xuống, anh ta nhận thấy Phương Tiểu Nga chỉ mang theo một đầu heo thôi và muốn vào trong sân, liền gọi lại: “Này, cậu hãy lấy thêm đi, sao lại lười thế?”

Nói xong, Vương An đã nhét những chiếc móng heo vừa nhặt được vào tay trái của Phương Tiểu Nga, cho đến khi không còn chỗ nữa mới nói: “Được rồi, cậu vào trong sân đi.”

Chỉ thấy Phương Tiểu Nga cầm đầu heo bằng tay phải, tay trái ôm đầy những chiếc móng heo, lảng vảng, ngớ ngẩn bước vào trong sân!

Vương An cũng không quan tâm nữa, vì Phương Tiểu Anh lại bước ra ngoài. Anh ta không nói gì, mà tiếp tục nhặt những chiếc móng heo cho Phương Tiểu Anh.

Cho đến khi tất cả những chiếc móng heo đều được nhặt vào tay Phương Tiểu Anh, Vương An mới đặt thêm một khối phần thịt heo đông cứng lên trên đống móng heo đó, rồi vẫy tay bảo Phương Tiểu Anh vào trong sân.

Cuối cùng, Vương An mới mang theo hai miếng thịt heo hoang dã bình thường vào trong sân.

Anh ta không vào nhà, mà đưa hai miếng thịt đó cho hai chị em, mỗi người một miếng, rồi nói: “Những thứ này là tôi mang về cho các bạn đấy, các bạn tự sắp xếp và ăn đi.”

Nghe xong lời nói của Vương An, hai chị em mỗi người ôm một miếng thịt nặng hơn 5 cân, ngớ ngác nhìn ra cửa nhà – năm đầu heo đang nhếch mép, một đống móng heo và đuôi heo có lông đen dài, cùng với năm khối phần thịt heo đông cứng như phân vậy!

Tuy nhiên, hai chị em không hề cảm thấy ghê tởm những thứ đó, cũng không trách Vương An vì đã chuẩn bị quá nhiều “thứ kỳ lạ” như vậy!

Chỉ là nghe nói những thứ này được tặng cho chị em mình mà thôi, số lượng của chúng khiến tôi rất ngạc nhiên!

Vì vậy, lúc này hai chị em vẫn rất vui mừng; dù sao đi nữa, mặc dù việc ăn những thứ này hơi phiền phức một chút, nhưng đây đều là thịt cả mà!

Hơn nữa, đối với hai kẻ lười biếng như chúng tôi, thứ không có giá trị nhất chính là thời gian! Chỉ cần được ăn vào miệng, chúng tôi sẽ không sợ bất cứ khó khăn gì cả!

Sau khi nói xong, Vương An không quan tâm đến phản ứng của hai chị em mình nữa, và bước ra ngoài sân.

Trên đường đi, Vương An ngồi trên xe kéo, hút thuốc và thỉnh thoảng nhìn đồng hồ; anh ta thực sự mong muốn mình có thể mọc ra đôi cánh và bay về nhà ngay lập tức!

Những chiếc xúc xích máu mà anh ta luôn mong đợi… Hy vọng chúng không bị ăn hết!

Con ngựa lớn dường như cũng hiểu được tâm trạng của chủ nhân; nó chạy rất nhanh mà không cần roi đánh.

Cuối cùng, sau một hành trình nhanh chóng, Vương An đã về đến nhà. Nhìn đồng hồ, tốt lắm! Vẫn chưa đến 12 giờ đâu!

Trong sân, xung quanh cái bếp tạm thời đều đầy băng; còn có những bộ lông heo rừng bị đóng băng lại. Trên bếp, chiếc nồi sắt lớn đã được mang vào trong nhà, và ngọn lửa từ những khúc gỗ cũng đã tắt.

Tất cả những điều này đều cho thấy việc giết heo đã hoàn tất.

Trong sân, một đám trẻ đang chạy lung tung; Vương An cũng không quan tâm đến chúng, chỉ buộc con ngựa lại rồi bước nhanh vào nhà.

Ở Đông Bắc, khi giết heo, người ta thường dựng một cái bếp tạm thời trong sân; nước sôi được đun trên cái bếp này để loại bỏ lông heo.

Người ta đặt một tấm cửa lên bếp, một đầu tấm cửa được gác lên ghế; sau đó đặt con heo lên tấm cửa, mông hướng về phía nồi, đầu heo thò ra ngoài, và đặt một cái chén dưới cổ heo để thu thập máu.

Trước khi thu thập máu heo, cần cho vào chén một ít muối và nước; khi máu bắt đầu chảy ra, phải liên tục khuấy đều bằng cây cán bột dài hoặc cái muôi, như vậy máu heo mới không bị đông cứng.

Việc làm xúc xích máu rất đơn giản; những thứ cần thêm vào là mỡ heo băm nhỏ hoặc mỡ ruột heo; tất nhiên, cũng có thể sử dụng mỡ thịt ngâm nước sôi.

Nếu có điều kiện, có thể thêm vài quả trứng sống vào; tuy nhiên, không thêm cũng không sao cả. Sau đó, tùy theo khẩu vị, có thể thêm vào máu heo một ít hành lá băm nhỏ, rau mùi khô băm nhỏ, bột hoa tiêu Sichuan, v.v.; cuối cùng, cần phải thêm một ít muối, và lượng muối cụ thể tùy theo khẩu vị mà

Xúc xích máu heo thì nhất định phải dùng ruột non mới được, ruột béo thì không thể; lý do rất đơn giản: hương vị sẽ không ngon chút nào!

  Vương An chạy vào nhà, thấy trong cái nồi sắt lớn có dưa chua và xúc xích máu heo đã luộc chín. Vương An từ lâu đã thèm muốn lắm rồi; anh ta kéo ra một đoạn, thổi qua hai cái rồi liền cho vào miệng!

  Cắn một miếng, nhai nhẹ, hương vị thơm ngon lan tỏa khắp khoang miệng, khiến Vương An cảm thấy vô cùng thỏa mãn! Loại xúc xích này, vừa mới luộc xong, thật sự rất thơm ngon và ngon tuyệt!

  Chẳng mấy chốc, đoạn xúc xích đó đã bị Vương An ăn hết sạch. Nhìn quanh căn nhà, anh ta quyết định không ăn thêm nữa.

  Thực ra, mặc dù xúc xích máu heo rất ngon và được ưa chuộng ở Đông Bắc, nhưng không phải ai cũng thích ăn nó đâu; có khá nhiều người không thích loại thức ăn này cả!

  Nói một cách thẳng thắn, xúc xích máu heo chính là thịt máu heo… Thịt máu heo đỏ tươi, giống như đậu phụ não vậy!

  Trên bàn ăn, mọi người đều khen ngợi và ghen tị với Vương An. Kể từ khi Vương An bắt đầu đi săn, cuộc sống của Vương An Gia đã thay đổi hoàn toàn.

  Những người thân trong nhà này, mỗi gia đình đều đã ăn không ít thịt các loài vật săn được do Vương Đại Trụ mang về; vì là người thân, họ tự nhiên không ngần ngại khen ngợi.

  Tuy nhiên, trong lúc nói chuyện, Hai Nương – người đã uống một chút rượu – nhân lúc say, đã nói với Vương An: “Tiểu An à, Hai Nương có việc muốn nhờ cậu.”

  Vương An ngạc nhiên, nghĩ rằng chắc không phải là chuyện gì tốt đâu… Nhưng anh vẫn cười và nói: “Hai Nương cứ nói đi, có chuyện gì cứ nói thẳng ra thôi, cần nhờ vả gì đâu.”

  Hai Nương có vẻ hơi ngượng ngùng và nói: “Em nghĩ em trai cậu, Vương Lợi, cũng nên đi theo cậu đi săn, cậu thấy sao?”

  Ngay khi Hai Nương nói xong, Vương Lợi lập tức ngừng việc gắp thức ăn và nhìn anh trai mình một cách lo lắng.

  Mọi người trong nhà cũng im lặng lại, muốn nghe xem Vương An sẽ nói gì.

  Nhưng khi nghe đến đây, Vương An bắt đầu suy nghĩ: Vương Lợi mới 16 tuổi, còn quá nhỏ… Tuy nhiên, ở nông thôn thì tuổi đó cũng không hề nhỏ rồi; có người 16 tuổi đã kết hôn, còn những người đang hẹn hò thì càng nhiều!

  Dù hai anh em có mối quan hệ rất tốt…

  Nhưng việc __TERMLOCK000__