Nói thật ra, kỹ năng nấu ăn của vợ Thạch Sá thực sự không tốt lắm; chỉ có món đậu phộng ngâm giấm là còn ổn thôi. Vấn đề chính là món này, dù ai nấu thì cũng có vị giống nhau hết.

Sau khi đã thử hết các món ăn khác nhau, Vương An liền ngửa cổ gọi ra ngoài:

“Chị dâu ơi, nhà chị có loại dưa muối nào không? Cho tôi vài ít để ăn kèm với rượu nhé, nếu không có gì thì cứ làm cho tôi một bát nước sốt và hai cọng hành tây lớn.”

Vào mùa này, các khu vườn ở Đông Bắc đều trống rỗng; có thể nói là chẳng còn gì cả. Vì vậy, từ khi đất đóng băng, người dân Đông Bắc bắt đầu phải sống trong những ngày không có rau xanh để ăn.

Tất nhiên, cũng không thể nói là hoàn toàn không có gì cả; bởi vì trong các tầng hầm của mỗi gia đình, đã được tích trữ sẵn củ cải và bắp cải dùng để ăn qua mùa đông; trên mái nhà kho cũng còn có những cọng hành tây chỉ có phần thân trắng mà không có lá. Ba loại thức phẩm này chính là rau xanh mà họ có thể sử dụng.

Sau khi gọi xong, Vương An nghe thấy vợ Thạch Sá trả lời từ bên ngoài, nhưng cô ấy lại tỏ vẻ bất đắc dĩ và nói:

“Anh em ơi, anh muốn ăn loại dưa muối hay rau sốt nào vậy? Những thứ đó có gì ngon đâu?”

Vương An lắc đầu và tìm cách biện hộ:

“Không phải đâu, mỗi khi uống rượu, tôi lại thích ăn kèm với dưa muối hay rau sốt… Nếu không có những thứ này, việc uống rượu sẽ trở nên nhạt nhẽo lắm.”

Thạch Sá nhìn Vương An một hồi lâu, rồi mới lắc đầu và không nói gì thêm.

Không lâu sau, vợ Thạch Sá đã mang đến cho Vương An hai món dưa muối: một cái bánh cà tím làm từ rau vườn và một ít dưa chuột ngâm sốt. Phải nói rằng, mặc dù kỹ năng nấu ăn của vợ Thạch Sá không tốt lắm, nhưng những món dưa muối này được làm khá ngon đấy.

Thêm vào đó, cô ấy còn mang đến cho Vương An một đĩa rau sốt và một bát nước sốt đen.

Vương An nhân cơ hội này nói:

“Chị dâu cũng đừng bận rộn nữa, lên giường ăn cơm đi.”

“Nhưng vợ của Thạch Sá lại cười ha hả nói rằng:

‘Tôi đâu uống rượu đâu, chỉ ăn một chút bên ngoài là được thôi, anh cứ ăn đi nhé, hehehe.’

Vì vậy, Vương An cũng không tiếp tục khuyên nữa; thực ra ở địa phương này có một phong tục là khi có khách đến, phụ nữ và trẻ em không được ngồi cùng bàn với khách.

Nguyên nhân của phong tục này không phải là vì coi thường phụ nữ hay trẻ em, mà là vì lượng thức ăn quá ít, nên cần phải dành cho khách trước.

Ngay cả chủ nhà nam ngồi cùng bàn cũng chỉ gắp thử một chút thức ăn rồi thôi, hầu như không dám gắp nhiều.

Trong bữa tiệc này, Vương An chủ yếu ăn đậu phộng, dưa muối và các món dùng kèm sốt.

Thạch Sá còn tưởng rằng Vương An ngại ăn thịt, nên liên tục gắp thịt vào bát của anh ấy, khiến Vương An cảm thấy rất khó xử.

Thực ra, việc chủ nhà gắp thịt cho khách là biểu hiện của sự tôn trọng và quan tâm đến khách; nhưng Vương An thực sự không hề thích thịt mà vợ của Thạch Sá đã chuẩn bị.

Cuối cùng, Vương An buồn bã nói:

‘Anh Thạch ơi, đừng gắp thịt cho tôi nữa nhé. Những ngày gần đây tôi ăn thịt quá nhiều rồi, giờ chỉ muốn ăn những món thanh đạm thôi.’

‘Ăn quá nhiều’ là cách nói trong tiếng địa phương, có nghĩa là đã ăn no, không muốn ăn nữa.”

Khi Vương An nói ra điều này, Thạch Sá lập tức ngớ ngác không hiểu.

Bởi vì vào thời đại đó, đối với người dân bình thường, thịt là một thứ xa xỉ; không chỉ bị hạn chế về số lượng mua, mà giá cả cũng không phải gia đình nào cũng đủ khả năng chi trả.

Thông thường, mỗi khi mua thịt, mọi người chỉ muốn mua loại mỡ, càng mỡ càng tốt; sau đó họ ép thịt thành dầu, và khi có khách đến nhà, họ mới cho một ít dầu vào món ăn ngay trước khi nó chín.

Đúng vậy, việc cho dầu vào món ăn sau khi nó đã chín được gọi là “dầu vợ sau”.

Lý do làm như vậy là bởi nếu đổ dầu ở phía sau, dầu sẽ không thấm vào món ăn, giúp cho cả đĩa thức ăn trông có vẻ bóng dầu hơn, tạo hiệu ứng thị giác tốt hơn cho khách hàng, và khi ăn vào cũng sẽ cảm nhận được hương vị của dầu mỡ.

Chỉ khi có khách đến thì mới làm như vậy; còn nếu tự nấu ăn ở nhà, thì chẳng có cái gọi là “dầu để rưới lên món ăn” đâu, chỉ đơn giản là luộc thức ăn bằng nước muối mà thôi. Nói ra thì, thực ra chỉ là vì nghèo thôi mà.

Thạch Sá vừa lấy lại tinh thần, vừa nói với vẻ không thể tin được:

“Ăn thế này à? Thịt mà cũng ăn kiểu này được sao?”

Nói xong, Thạch Sá còn gắp một miếng thịt vào miệng, vừa nhai vừa nói:

“Món này ngon quá, càng ăn càng thơm, làm sao có thể ăn kiểu này được chứ?”

Từ điều này có thể thấy rằng cuộc sống của gia đình Thạch Sá thực sự không mấy tốt đẹp, cũng chẳng khác gì các gia đình ở nông thôn vào thời điểm đó.

Vương An cười ha hả và nói:

“Tôi nhớ đã từng nói với bạn rồi, tôi nuôi một đàn chó lớn; mỗi khi đến mùa đông, chúng tôi sẽ vào rừng Sơn Đá Lý. Bạn cũng biết tay súng của tôi rất giỏi mà; với số lượng chó như vậy, làm sao chúng ta có thể thiếu thịt để ăn chứ? Ha ha ha…”

Nghe nói không thiếu thịt để ăn, Thạch Sá lập tức tỏ ra rất ghen tị và hỏi thăm:

“Tôi biết là trong rừng có nhiều thú rừng, nhưng chúng rất khó tìm; nếu như vậy, làm sao thịt của chúng lại trở thành thức ăn của gia đình bạn được chứ? Ha ha ha… Có lẽ bạn đang nói dối đấy!”

Vương An bật cười và nói:

“Ôi, nhìn bạn là biết bạn không hiểu chuyện rồi… Đợi đến khi nào tôi gặp phải đàn heo rừng, tôi sẽ mang về cho bạn hai con heo lớn để ăn đấy; như vậy, việc có thịt để ăn hàng ngày sẽ trở nên rất dễ dàng mà.”

Thạch Sá cầm chiếc bát men lên, va nhẹ vào chiếc bát của Vương An, rồi nói với vẻ mong đợi:

“Anh em ơi, hãy kể cho tôi nghe xem, khi các bạn vào rừng Sơn Đá Lý, các bạn làm thế nào để bắt được thú rừng đây?”

“Vương An nói một cách rất thoải mái:

“Việc đi săn này à, nếu nói là khó thì cũng không hẳn, nhưng nếu nói là đơn giản thì lại có rất nhiều quy tắc phức tạp. Chúng ta gọi việc đi săn là ‘đi vây’, và việc đi vây được chia thành hai loại: đi vây lớn và đi vây nhỏ.”

Nói xong, Vương An nhặt lấy hai hạt đậu phộng bỏ vào miệng, nhai rồi tiếp tục nói:

“Những cách như đặt bẫy, dùng lưới, hoặc sử dụng ná cao su thì thuộc về loại đi vây nhỏ. Còn như tôi thì đi vây cả loại lớn lẫn loại nhỏ.”

Như vậy, hai người vừa ăn vừa trò chuyện, và một chai rượu Bắc Đại Tàng đã dần cạn hết mà họ không hề hay biết.

Vương An có khả năng chịu đựng rượu rất tốt; nửa kíl rượu trắng vào bụng anh ta cũng chẳng hề ảnh hưởng gì đến anh ta. Còn Thạch Sá thì ngoài việc mặt hơi đỏ ra thì vẫn minh mẫn, nói chuyện rõ ràng, không hề có vấn đề gì cả. Thật sự, khả năng uống rượu của Thạch Sá khá tốt đấy.

Chỉ có những câu chuyện thú vị về việc đi săn mà Vương An kể lại mới khiến Thạch Sá cảm thấy rất hứng thú và muốn thử trải nghiệm ngay lập tức. Phải nói rằng, cảnh tượng cưỡi ngựa, mang súng, dẫn đầu đàn chó đi săn trong rừng sâu thực sự khiến bất kỳ ai nghe thấy cũng đều ao ước được trở thành một phần của nhóm đó.

Tuy nhiên, những nguy hiểm và gian khổ đi kèm với công việc này thường bị hầu hết mọi người bỏ qua.

Như vậy, mặc dù bữa ăn không quá ngon, nhưng buổi tiệc uống rượu này thực sự rất vui vẻ. Khi Vương An rời đi, đã là sau hai giờ chiều rồi.

Trước khi đi, Vương An còn để lại cho Thạch Sá một túi gạo và một túi bột mì trắng.

Lý do là vì khi Vương An ra ngoài đi vệ sinh, anh ta tình cờ thấy vợ của Thạch Sá đang dùng bánh mì ướt để lau những thức ăn còn sót lại trong nồi, và trên bếp cũng không thiếu các món dưa muối.

Không hiểu sao, cảnh tượng đó lại khiến Vương An nhớ lại khoảnh khắc khi anh ta được tái sinh trở lại, nhớ đến ánh mắt khao khát ăn thịt của em trai và em gái mình, cũng như cảnh anh ta dùng bánh mì ướt để ăn hết những thức ăn còn sót lại sau khi bắn được con heo rừng đầu tiên.

Rõ ràng, vợ của Thạch Sá đã dành tất cả thức ăn để tiếp đãi Vương An, còn bà ấy thì không hề giữ lại cho mình chút nào.

Cảm ơn “bookyou20250625155951005” đã đóng góp, cảm ơn rất nhiều!