Con cá lớn mắt đã được đưa vào khoang chứa sau bữa tối, và trong chốc lát, trời đã tối đen down.

   Lý Trường Lạc nhìn về phía con tàu Húc Thăng và Phong Thu hoạch ở xa, rồi nói với Yao Zhigang: “Báo cho mọi người bắt đầu kéo lưới đi!”

   Sau khi Yao Zhigang thông báo việc bắt đầu kéo lưới, anh ta đứng dậy và nói: “Anh cầm lái đi, tôi sẽ xuống giúp kéo lưới.”

   Lý Trường Lạc cười và lắc đầu: “Không cần đâu, tôi muốn xem lần này chúng ta thu được gì.”

   Quá trình kéo lưới kéo dài gần bốn tiếng đồng hồ; lúc này con tàu đã vào vùng biển sâu thực sự. Anh ta muốn xem lần đầu tiên này có thể thu được bao nhiêu sản phẩm, và liệu có những loại hàng quý giá nào không.

   Dây kéo từ từ kéo lưới lên phía trên, và Lý Trường Lạc lại nghe thấy tiếng kêu rít giống như tiếng trâu kéo xe…

   Vương Tiểu Cường mỉm cười và nói với La A Trụ: “Nghe tiếng đó kìa, đầu lưới đang đến rồi!”

   La A Trụ hào hứng vỗ tay: “Hy vọng sẽ có một con đầu lưới nặng hơn mười nghìn cân.”

   “Mười nghìn cân thì sao? Chúng ta đã từng bắt được những con như vậy rồi mà.” Vương Tân Thành nói một cách bình thản.

   Lin Zhixing nghe vậy liền nhìn về phía Lý Trường Lạc và nói: “Anh Lý Trường Lạc ơi, tôi nghe người đứng đầu hợp tác xã ngư nghiệp nói rằng, những con tàu lớn làm việc ở vùng biển sâu thường xuyên bắt được những con đầu lưới lớn; đôi khi một lần kéo lưới lên có thể thu được vài chục nghìn cân, và phải mất vài lần mới kéo hết lưới lên tàu.”

   “Nếu thật như vậy, chỉ cần ba lần kéo lưới là chúng ta đã đầy khoang rồi.” Lý Trường Lạc nhớ lại lần trước khi cùng các bạn làm việc trên tàu, họ cũng đã từng đến vùng biển sâu; có một lần họ gặp một đàn Ma Giáo, và phải mất hơn mười lần mới kéo hết những con Ngư Huò đó lên tàu; một lần kéo lưới đã mang lại giá trị lên đến một triệu.

   La A Trụ nghe vậy có vẻ lo lắng: “Chú Lý Trường Lạc ơi, nếu chỉ cần ba lần kéo lưới là đầy khoang thì ông Zou vẫn chưa đến đón chúng ta đâu!”

   “A Trụ…”

“Vương Tân Thành vỗ nhẹ vào người anh ta và nói: ‘Sao anh vẫn gọi ông La A Trụ là chú A Lệ?’”

“Tôi đã quen rồi.” La A Trụ cúi đầu xin lỗi và nói một cách nghiêm túc: “Nếu các bạn bắt tôi phải gọi họ là chú A Châu thì tôi cũng không quen được đâu!”

“Ồ, hóa ra kẻ không ngoan nhất trên thuyền chính là anh này!” Vương Tiểu Cường ba người đều sững lại một chút, rồi mới nhận ra và cùng nhau cười đùa với anh ta.

Khi lưới được kéo lên mặt nước, trông giống như con trăn khổng lồ no nê, mọi người đều reo hò mừng rỡ.

Vương Tuấn Sinh lẩm bẩm: “Không lạ gì mà người ta nói cá biển sâu rất dồi dào; cái lưới này chắc hẳn có hàng vạn cân đấy!”

“Chắc chắn còn hơn nữa.” Vương Tân Thành, người vừa rồi còn tỏ vẻ bình tĩnh, bây giờ cũng không còn yên tâm nữa, anh ta kéo Lý Trường Lạc và nói: “Ông La A Trụ, hay là chúng ta cũng chia làm hai lần để kéo lưới cho an toàn hơn, giống như lần bắt Ma Giáo vậy.”

“Không cần đâu, cứ thẳng tiếp kéo lên thôi!”

Lý Trường Lạc vừa nói xong, La A Trụ đã tiến lên và buộc chặt miệng túi lưới bằng dây thừng, sau đó treo túi lưới lên móc câu.

Vương Chāo khởi động cánh tay máy, chiếc xe cẩu rung lên một chút khi nâng đỡ trọng lượng lớn, rồi từ từ bay lên trên; nước biển đen ngòm do cá tạo thành tuôn ra ngoài ào ạt.

Cuối cùng, túi lưới phồng to như quả khí cầu được kéo lên boong tàu trong tiếng kêu của cánh tay máy. “Haha, cá lớn đã đến rồi! Hàng vạn cân cá lớn đây!”

Vương Tân Thành cười ha hả và vỗ nhẹ vào vai La A Trụ: “Chú A Châu, giúp tôi một tay đi!”

“Được thôi!” La A Trụ tiến lên và cùng anh ta kéo chặt dây thừng; cả hai cùng nhau kéo mạnh, và các loại cá như cá đại mắt, cá thu, cá bơn, cá đỏ, Ma Giáo, cá chuối… liền ùa ra khỏi túi lưới như dòng nước triều.

Trên boong tàu, những đống cá cao chót vót được dựng lên; cá đỏ nhanh chóng cuộn tròn các chiếc vòi của mình và cố gắng bỏ chạy xuống dưới, nhưng Vương Tiểu Cường đã nhanh chóng bắt lấy đầu tròn của nó và ném nó lên đỉnh đống cá.

“Mọi người đều đã lên trên rồi, còn muốn chạy trốn nữa à? Nhanh quay lại đi!”

“Loại bạch tuộc này phải là loại có thể nhai một miếng là ngon mới đúng điệu; loại bạch tuộc lớn này thì ăn vào giống như nhai cao su vậy, thật là khó ăn.” Vương Tuấn Sinh nắm lấy một con và ném nó trở lại biển.

“Các bạn xem kìa, con cá mập này mới thực sự to đây!” Lâm Chí Hưng nắm lấy một con cá mập dày bằng bàn tay, giơ ba ngón tay ra so sánh, “Nhìn thịt của nó này kìa, dày đến ba ngón tay luôn.”

Lý Trường Lạc cầm lên cân, thấy nó nặng khoảng bảy tám kg, “Con này tốt lắm, vẫn chưa nứt bụng đâu; loại này hãy để riêng thành một giỏ.”

Vương Tuấn Sinh nắm lấy một con cá bơn trắng lớn, “Ha ha, nhìn con cá bơn này kìa, giống chiếc quạt nan ở nhà chúng ta không?”

“Loại này thì không hiếm đâu, chúng ta thường xuyên bắt được.” Vương Tiểu Cường nói rồi hô với Vương Chao: “Chú Chao ơi, hãy nâng lên cao một chút nữa, bên trong còn rất nhiều nữa đấy.”

Vương Chao gật đầu, bật lại cần cẩu, và cuối cùng, một đống bạch tuộc cỡ lớn, dài ít nhất một mét và có màu đỏ rực, liền tràn ra ngoài. Đống bạch tuộc đó khiến cho “núi” cá trở nên đỏ rực rỡ.

La A Trụ nắm lấy một con bạch tuộc vẫn đang đung đưa các xúc tu, “Trời ạ, con này ít nhất cũng nặng bốn năm mươi kg…” “Ôi trời, sao lại nhiều đến thế này?” Vương Tiểu Cường cũng ôm lấy một con, “Chú A Lệ ơi, con bạch tuộc này thuộc giống gì vậy, sao lại lớn đến thế này?”

“Đây là loại bạch tuộc đỏ lớn, còn được gọi là bạch tuộc đen nữa; chỉ có thể đánh bắt được ở vùng biển sâu thôi.”

Tên khoa học của loại bạch tuộc đỏ lớn này là *Sepia officinalis*, hay còn được gọi là “bạch tuộc cánh hoa”. Loại bạch tuộc này khác với loại bạch tuộc thông thường – chúng chỉ sống được một năm thôi – mà chúng có thể sống được nhiều năm; những con lớn có thể nặng đến bốn năm mươi kg và dài một mét. Chúng có tính hướng ánh sáng mạnh mẽ, và vào ban đêm, chúng sẽ bơi lên tầng nước mặt để săn mồi.

Lý Trường Lạc nhớ rằng trước đây từng nghe các công nhân trên thuyền đánh bắt cá bằng ánh sáng nói rằng, bạch tuộc cánh hoa thường xuất hiện theo cặp; thường thì mỗi lần đánh bắt được hai con cùng lúc.

Người ta nói rằng, giống như cua móng vuốt, một khi bạch tuộc cánh hoa đã kết bạn với nhau, thì chúng thường sẽ sống theo cặp (một con đực và một con cái). Nếu một con bị b

Lâm Chí Hưng kéo lưới và nói: “Bos, loại mực lớn này trước đây nhóm làm thêm đã dùng để làm sợi mực, ăn vào rất giòn và ngon đấy, chúng ta có thể mang về làm sợi mực bán.”

  “Các quán ăn bán mực tẩm gia vị cũng dùng loại mực này để tẩm, ăn rất ngon luôn.” Vương Kim Phi cũng tiến lên giúp đỡ, hai người vừa nói vừa kéo lưới đi về phía mép thuyền; Vương Tuấn Sinh cũng đến giúp đỡ.

  Lý Trường Lạc nghĩ đến chiếc máy vẫn còn được cất trong kho của nhà hàng, nhưng tiếc là công trình ở vùng đất mặn cần thêm vài tháng nữa mới hoàn thành, vì vậy chỉ có thể mang về nhà để phơi khô trước, đợi khi công trường xong xuôi, lắp đặt máy xong rồi mới tiếp tục làm sợi mực để bán!

  “Mực đỏ lớn thì không cần phân loại kích thước mà cho vào giỏ cùng nhau; còn các loại cá khác thì vẫn cần phải phân loại theo cấp độ trước khi cho vào giỏ.”

  Lý Trường Lạc nói xong liền nhặt những con cá lớn mắt và cá đuối ra, cho chúng vào từng giỏ tre riêng biệt; anh ta nhận ra rằng số lượng cá đuối khá nhiều, chỉ riêng đống dưới chân mình đã nhặt được hơn mười con.

  Sau khi nhận lời, Vương Tân Thành cùng mọi người tiến lại giúp dọn dẹp lưới; sau khi thả lưới xuống biển, họ tiếp tục mang các giỏ tre đi phân loại cá. Lý Trường Lạc thấy Vương Tuấn Sinh chạy đi chạy lại không ngừng, lần này cậu ấy không hề trốn tránh việc nặng nhọc mà làm việc rất chăm chỉ; chỉ là không biết liệu cậu ấy có thể kiên trì được bao lâu thôi…

  Trên thuyền này không chỗ cho kẻ lười biếng; nếu sau vài ngày làm việc này mà cậu ấy vẫn cứ lười biếng như khi mới lên thuyền, thì chỉ có thể mời cậu ấy rời đi thôi.

  Vương Tân Thành nhặt lên một con mực đỏ dài nửa mét và nói: “Chú A Lệ ơi, trong bếp có quế, lá nguyệt quế, bạch đậu khấu… Chúng ta thử tẩm một con xem sao?”

  “Nếu muốn tẩm thì hãy lấy thêm vài con nữa; những con không ăn hết có thể phơi khô để ăn vặt sau này.” Lý Trường Lạc nói xong rồi nhặt một con mực đỏ nặng khoảng mười hai ba kg cho vào thùng nước.

  Vương Tiểu Cường cầm lên một con mực đen nặng khoảng năm sáu kg và nói: “Chú A Lệ ơi, mỗi khi mùa mực đến, mực do A Thành tẩm và phơi khô rồi xé ăn thì rất ngon; chúng ta cũng hãy tẩm hai con mực này đi.”

  Vương Kim Phi nhìn con mực đen trong tay anh ta, vừa định nói gì đó thì Lý Trường Lạc đã gật đầu đồng

“Được rồi!” Vương Tân Thành lấy một con dao đánh cá, cầm thùng nước đi vào góc để giết những con mực đỏ lớn và mực đen.

Mực đỏ và mực đen đều rất dễ chế biến: chỉ cần cắt open, lấy bỏ nội tạng, cắt bỏ răng ở đầu cá, và xé bỏ lớp da bên ngoài là sẽ được phần thịt trắng ngon.

Lý Trường Lạc nhận thấy những con mực đỏ lớn có trọng lượng ít nhất từ bốn năm mươi đến nửa tấn; một con đã đủ để đổ đầy một giỏ. Những con nhỏ hơn thì khoảng mười mấy đến hai mươi đấu mỗi con, ba con là đủ để đổ đầy một giỏ.

Những con mực này thật phiền phức; vừa được cho vào giỏ tre, chúng lại nhanh chóng bò ra ngoài. Vương Tiểu Cường tức giận, liền đậy kín giỏ bằng nắp và đưa thẳng vào buồng đông lạnh.

Khi mọi người đã phân loại xong những loại cá có giá trị kinh tế cao hơn như cá đại mắt, cá dải, cá đấu… và bắt đầu làm sạch những loại cá nhỏ khác như cá hè, cá chuối, cá hồng nương… thì Vương Tân Thành đã mang những con mực đã được luộc chín lên boong tàu.

“Mực luộc thơm lừng đây, ai muốn ăn thì tự lấy đi nhé!” “Có đưa cho ông chủ Yao không?” Lý Trường Lạc hỏi.

“Có rồi, tôi đã đưa cho ông ấy một bát; trong nồi vẫn còn nhiều nữa. Bảo ông ấy ngâm thêm hai tiếng nữa trong nước luộc thì sẽ ngon hơn nữa đấy.”

“A Thành, trước đây tôi còn không thấy đói đâu; nhưng khi ngửi thấy mùi thơm này, bụng tôi đã bắt đầu réo lên rồi.” Vương Tiểu Cường nói, vừa cắn vào găng tay vừa kéo một miếng mực lên, rồi hỏi Lý Trường Lạc: “Chú A Lệ, chú muốn thử một miếng không?”

Lý Trường Lạc cười và nói: “Tôi tự lấy đi; thằng nhóc này lúc nào cũng không lau tay sau khi đi vệ sinh mà.”

“Đó là chuyện trước đây thôi; bây giờ mỗi lần đi vệ sinh xong tôi đều rửa tay đấy.” Vương Tiểu Cường nói, vừa nhai miếng mực vừa gật đầu: “Ngon quá! A Thành, tôi nghĩ nấu ăn của em đã có thể trở thành đầu bếp rồi đấy.”

Vương Tân Thành cười và nói: “Thật sao? Vậy thì đợi đến ngày anh mời chúng tôi ăn rượu cổ, em sẽ giúp anh làm đầu bếp nhé.”

Vương Tiểu Cường cười gật đầu và nói: “Được thôi, khi nào tôi mời các bạn ăn rượu lâu năm, chắc chắn sẽ mời anh làm đầu bếp.”

  “Tiểu Cường, ngày nào anh sẽ mời chúng ta ăn rượu lâu năm vậy?”

  “Chú A Lệ ơi, năm sau nhé!” Vương Tiểu Cường cười nói, “Lúc đó mọi người đều sẽ đến ăn cùng nhau.”

  “Chắc chắn sẽ đi đấy.” Lý Trường Lạc nói xong rồi cho miếng mực vào miệng, thấy rằng kỹ năng nấu ăn của Vương Tân Thành quả thực đã tiến bộ hơn nhiều, “Khá tốt đấy, độ mặn vừa phải luôn… Mọi người cũng thử ăn xem sao.”

  “Khoảnh khắc nữa, chúng tôi sẽ đóng gói hết đồ này rồi đến ngay.” La A Trụ nói. Mọi người đều đậy kín các giỏ tre, sau đó tụ tập lại trước cái chén men để bắt đầu ăn uống. Lý Trường Lạc lau tay rồi đi kiểm tra lại số lượng các giỏ.

  Ngoại trừ những con cá lẻo trên boong thuyền, số cá được bắt trong lần đánh bắt này – tổng cộng hai trăm ba giỏ Ngư Huò – thì có hơn một trăm hai mươi giỏ là loại mực đỏ không quá đắt tiền. Ngoài ra còn có khoảng bốn mươi giỏ cá thu, một giỏ rưỡi tôm chín đốt, bốn giỏ cá đuối, hai mươi một giỏ cá mắt to, cùng với các loại cá khác nữa… Nhìn chung, lần đánh bắt này khá thành công.