Nửa giờ sau, Đàm Trác dẫn theo Từ Văn đến cửa hàng mẫu đầu tiên.

Cửa hàng này nằm ở vị trí khá tốt, lượng khách qua lại cũng rất đông. Điều quan trọng nhất là việc trang trí cửa hàng – Đàm Trác đã chi rất nhiều tiền để mời chuyên gia thiết kế đến thực hiện công việc này.

“Cửa hàng khá rộng đấy.” Từ Văn nói trong khi bước vào bên trong.

Nhân viên trong cửa hàng có vẻ hơi ngạc nhiên. Khi họ chuẩn bị đi ngăn Từ Văn lại, bỗng nhiên họ nhìn thấy Đàm Trác đang theo sát phía sau anh ta. Những nhân viên này liền vội vàng chào hỏi:

“Giám đốc Tan!”

“Xin chào Giám đốc Tan!”

Đàm Trác chỉ gật đầu đáp lại họ, rồi tiếp tục chú ý đến Từ Văn. Những nhân viên xung quanh thấy vậy liền bắt đầu bàn tán:

“Người đó là ai vậy? Tại sao Giám đốc Tan lại đi theo sau anh ta?”

“Không biết đâu… Có lẽ là một đứa con nhà giàu nào đó chăng?”

“Đừng đùa nghênh nữa! Ai lại mặc đồ kiểu này ra ngoài chứ? Những bộ đồ đó ở chợ đêm chỉ có giá khoảng sáu mươi đồng thôi.”

“Bạn không biết đâu… Những đứa con nhà giàu thực sự thường mặc đồ rất kín đáo; có nhiều người trong số họ thích mặc đồ ngủ và dép đi trong nhà nữa đấy.”

Từ Văn hoàn toàn không hề hay biết những gì các nhân viên đang bàn tán về mình. Lúc này, anh ta chỉ muốn nhanh chóng hoàn thành việc ở đây rồi về nhà chơi game một cách thoải mái.

“Thế nào, Từ Văn? Thiết kế của cửa hàng này có tốt không?” Đàm Trác hỏi.

Từ Văn nhún mày và nói: “Người thiết kế mà bạn đã mời trước đây, vẫn còn liên lạc được không?”

“Có chứ.”

Đàm Trác nghĩ rằng Từ Văn muốn gặp lại vị thiết kế đó, nên cười và nói: “Nếu bạn quan tâm đến thiết kế của anh ấy, tôi có thể giới thiệu cho bạn.”

“Từ Văn vội vàng vẫy tay nói: ‘Đừng đưa cho tôi, bạn hãy hỏi anh ấy xem có thể hoàn tiền không nhé… Thiết kế này thật là xấu xí, đầy rẫy lỗi hổng; tôi thậm chí nghi ngờ anh ta chỉ muốn lừa tiền bạn mà thôi.’”

Nụ cười trên khuôn mặt của Đàm Trác bỗng nhiên đông cứng lại, trở nên lúng túng.

Phải biết rằng đây là vị chuyên gia thiết kế nội thất mà cô ấy đã chi tới hai trăm nghìn để mời đến… Vậy mà trong mắt Từ Văn, thiết kế này lại tồi tệ đến thế sao?

Mặc dù đã từng chứng kiến khả năng thiết kế của Từ Văn trước đây, nhưng Đàm Trác vẫn không nhịn được mà hỏi: “Từ Văn, ý bạn là thiết kế này có nhiều lỗi hổng phải không? Vậy bạn có thể nói cụ thể cho tôi biết những lỗi đó là gì không?”

Từ Văn chỉ vào sảnh của cửa hàng và nói:

“Nếu tôi nhớ không nhầm, bạn muốn mở một quán ăn kiểu phương Tây đơn giản phải không?”

Đàm Trác gật đầu.

“Đúng vậy. Lý do tôi chọn địa điểm này để mở cửa hàng chính là vì khu vực này có rất nhiều văn phòng.”

“Ngày nay, các nhân viên văn phòng đều rất vất vả – họ vừa phải đi làm, vừa phải chăm sóc sức khỏe, duy trì vóc dáng.”

“Vì vậy, có rất nhiều người làm công việc có thu nhập cao sẵn lòng chi thêm tiền để có được những bữa ăn lành mạnh, không béo ngấy và cân đối dinh dưỡng.”

“Đó chính là mục tiêu mà quán này hướng đến.”

Nghe Đàm Trác nói xong, Từ Văn không khỏi nhìn cô ấy thêm một lần nữa.

“Không tồi, ý tưởng của bạn cũng khá rõ ràng… Chỉ tiếc là tất cả chỉ là lý thuyết trên giấy mà thôi.”

“Điều đầu tiên, vì bạn kinh doanh món ăn kiểu phương Tây đơn giản, nên việc giao hàng và mang đồ về nhà cho khách hàng là điều cơ bản phải không? Giống như những quán bán đồ ăn chín vậy – thanh toán và nhận hàng ngay tại chỗ.”

“Vậy thì câu hỏi đặt ra là: tại sao một quán ăn giao hàng, một cửa hàng trực tiếp, lại cần phải trang bị vài chiếc bàn ở đây?”

“Khu vực này là nơi nhân viên làm việc… Bạn định để khách hàng ngồi ở giữa, còn các bạn thì làm việc bên cạnh và phục vụ họ à?”

Trước đây, Đàm Trác cũng cảm thấy rằng trang trí này có gì đó không ổn, nhưng cô ấy không thể nói ra được chính xác là vấn đề ở đâu.

Bây giờ được Từ Văn chỉ bảo như vậy, Đàm Trác bỗng nhiên hiểu ra ngay lập tức.

“Đúng rồi! Chúng ta là cửa hàng giao đồ ăn, chứ không phải cửa hàng bán hàng trực tiếp tại chỗ; khách muốn ăn gì thì hoàn toàn có thể mang đi mà, không cần phải ngồi vào trong đâu.”

Từ Văn liếc nhìn Đàm Trác một cái và thấy cô ấy cũng không quá ngốc.

Con người thực sự là loài sinh vật lười biếng. Nếu có thể ngồi thì sẽ không đứng dậy, nếu có thể nằm thì cũng sẽ không đứng dậy.

Nguyên lý này cũng có thể áp dụng ở đây.

Nếu bạn để bàn trong cửa hàng, với những khách ăn nhanh, tốc độ họ rời đi vẫn còn có thể duy trì được; họ sẽ ăn xong trong chốc lát.

Nhưng nếu gặp phải những người tự mang theo bia, vừa ăn uống vừa khóc lóc, thì việc đó lại không đáng đâu.

Dù sao thì cũng không ai muốn đến một cửa hàng như vậy để tiêu dùng cả.

Nhưng nếu chỉ là giao đồ ăn mang đi thì lại khác.

Trả tiền xong là nhận hàng ngay, không chỉ tốc độ giao hàng nhanh hơn mà còn không cần phải thuê người dọn dẹp bàn ghế gì cả.

“Tôi sẽ bảo người ta dọn bàn đi ngay, chỉ là sau khi dọn đi rồi thì trông khoảng trống ở giữa trở nên trống trải quá; bạn nghĩ nên đặt thêm cái gì vào đó?”

Từ Văn nói một cách bình tĩnh: “Còn đặt cái gì nữa chứ, đặt thêm bàn vào thôi.”

“À?”

Đàm Trác bị câu nói của Từ Văn làm cho bối rối.

“Bạn không phải đã bảo dọn bàn đi sao? Tại sao lại muốn đặt bàn trở lại nữa?”

Từ Văn giải thích: “Ý tôi là dọn những chiếc bàn nhỏ tròn kia đi; những chiếc bàn đó cao thấp không đều, diện tích cũng nhỏ, và còn lung lay không an toàn nữa.”

“Vì vậy, sau khi dọn những chiếc bàn nhỏ đó đi, chúng ta có thể mua một chiếc bàn gỗ lớn đặt ở giữa; như vậy thì hiệu suất công việc của mọi người sẽ tăng lên chứ?”

Nghe vậy, các nhân viên cũ lập tức mắt sáng lên.

Nếu thực sự có một chiếc bàn gỗ lớn như vậy đặt ở giữa, và chiều cao của nó cũng phù hợp…

Thì các nhân viên cũ sẽ thực sự rất hạnh phúc đấy.

Dù sao thì những thứ như hành tím, tỏi, gừng… cũng có thể đặt trực tiếp lên trên bàn, và chỉ cần quay đầu lại là có thể lấy được ngay mà.

Như vậy thì giúp các đầu bếp tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong việc tìm mua bột ngọt và các nguyên liệu khác.

Đàm Trác hơi do dự.

“Nếu làm như vậy, có phải trông sẽ không đẹp lắm không?”

Dù sao thì cũng chính mình đã chi rất nhiều tiền để quyết định thiết kế này mà.

Thành thật mà nói, thiết kế này khá tốt; sự phối hợp màu sắc cũng rất hoàn hảo, thậm chí còn có cả hệ thống đèn ẩn trong quầy hàng nữa.

Chỉ là Từ Văn cảm thấy rằng thiết kế này hoàn toàn không đáng giá bao nhiêu tiền; chừng hai trăm đồng là có thể hoàn thành được rồi.

Từ Văn tiếp tục nói: “Có lẽ nhà thiết kế này đã dành rất nhiều công sức vào yếu tố ấn tượng thị giác.”

Đàm Trác nghe xong thì cảm thấy hoàn toàn không hiểu.

“Yếu tố ấn tượng thị giác là gì vậy?”

Từ Văn giải thích: “Đó là biểu tượng của cửa hàng, họa tiết trên băng keo đóng gói, cùng với các hiệu ứng ánh sáng.”

Từ Văn cũng không phải là người không nhận ra những điểm mạnh của người khác. Anh ấy nói với Đàm Trác: “Nếu là tôi thiết kế, chắc chắn tôi sẽ đặt tính thực dụng lên hàng đầu.”

“Nhưng bây giờ đã có người thiết kế cho bạn biểu tượng, poster, hệ thống ánh sáng… rồi, thì cũng đừng thay đổi gì nữa; tiền đã bỏ ra rồi mà, phải không?”

Trước mặt mọi người, Từ Văn lấy điện thoại ra và bắt đầu chụp ảnh khắp nơi trong cửa hàng.

Người quản lý cửa hàng thấy vậy muốn đi ngăn lại, nhưng lại không dám; anh ta sợ rằng Từ Văn có thể là khách quan trọng của Đàm Trác, và nếu mình làm phiền đến anh ta thì sẽ rất phiền phức sau này.

Vì vậy, người quản lý chỉ có thể nhỏ giọng nhắc nhở:

“Thưa ông, chúng tôi không cho phép chụp ảnh ở đây đâu.”