Một món Hàm Cháo Bạch khiến tất cả mọi người thưởng thức đều khen ngợi không ngớt lời. Ngay cả rau non cũng bị ăn sạch sẽ. Là món chính trong công thức nấu ăn ba hấp chín khoái, món này là điều kiện bắt buộc phải có trong bất kỳ bữa tiệc nào; người ta thường nói rằng “không có món này thì bữa tiệc không trọn vẹn”. Điều này cho thấy tầm quan trọng của món ăn này trong ẩm thực Sichuan. Tuy nhiên, cách chế biến món này khá phức tạp và đòi hỏi kỹ thuật cao; nếu không có sự hướng dẫn của đầu bếp, người bình thường sẽ rất khó để tự mình thử làm tại nhà, và số người có thể làm thành công thì rất ít. Châu Ngạn đã đọc công thức nấu món Hàm Cháo Bạch trong cuốn “Sách Dụng Cụ Nấu Ăn Sichuan”, nhưng chỉ có vỏn vẹn hai trăm từ; ngay cả ông ấy, một đầu bếp, cũng khó có thể hiểu hết ý nghĩa của những thông tin ngắn gọn đó.

“Có tài năng như vậy mà sao năm ngoái Tết không trổ tài ra xem? Bắt mẹ anh phải nấu ăn tiếp khách, thật là xấu hổ.” Triệu Nương Nương nói với giọng có chút oán trách.

“Đây là món mới học được từ sư phụ gần đây thôi; trước đây chưa thành thạo lắm.” Châu Ngạn trả lời một cách nghiêm túc.

“Ồ, vậy thì năm nay Tết nhà chúng ta sẽ do anh lo liệu việc nấu ăn rồi đấy.” Triệu Nương Nương cười nói, đã bắt đầu mong đợi đến dịp Tết.

“Vậy thì tất cả mọi người đều sẽ được thưởng thức món ngon này rồi.” Triệu Hồng cũng cười đáp lại.

Triệu Nương Nương và các người khác dọn dẹp bàn ghế, trong khi Châu Ngạn treo biển giá cho món Hàm Cháo Bạch lên: Hàm Cháo Bạch – 2,2 đồng/món. Mỗi phần món này cần sử dụng tám lượng thịt ba chỉ; sau khi trừ đi chi phí nguyên liệu và các gia vị khác, lợi nhuận khoảng 50%. Giá của món này cao hơn món thịt xào hai mươi xu, vì vậy họ đã đặt ra một khoảng giá riêng. Theo những gì ông ấy biết, món Hàm Cháo Bạch tại nhà hàng của nhà máy dệt có giá 1,5 đồng/món, tức là rẻ hơn giá của ông ta bảy mươi xu. Vì nhà hàng này do chính nhà máy quản lý, nên họ không cần phải quan tâm đến vấn đề lợi nhuận, vì vậy giá cả được đặt ra một cách tùy ý. Sư phụ của ông đã tiết lộ với ông rằng hiện nay món hấp của nhà hàng do Liu Er Pangzi phụ trách, còn món Hàm Cháo Bạch thì không được chăm sóc chu đáo như vậy.

Chênh lệch giá chỉ có thể được bù đắp bằng hương vị mà thôi.

Về chuyện này, anh ta không hề lo lắng; anh ta rất tự tin vào những món ăn mình làm.

Bảng thực đơn hiện nay đã bắt đầu hình thành rõ ràng hơn, có cả các món xào, nấu chín, hấp, salad và súp.

Bất kỳ món nào trong số đó cũng rất ngon.

Vương Hoàng Liệu đang cầm trên tay tờ báo Gia Châu Nhật Báo hôm nay, mỉm cười bước ra khỏi văn phòng giám đốc và nói với Lâm Chí Kiện bên cạnh mình: “Trí Cường à, cậu bé anh hùng này đấy… Tờ Gia Châu Nhật Báo đã đăng tin lớn trên trang nhất, giờ thì cậu ấy thực sự trở thành người nổi tiếng của Gia Châu rồi đấy.”

Lâm Chí Kiện cười gật đầu: “Đúng vậy… Là con cháu của quân nhân Sichuan, xuất thân từ gia đình cách mạng… Nhà cậu ấy còn treo hai tấm biển danh dự cho những người có công lao lớn nữa… Những điều này tôi cũng không hề biết, và cậu ấy cũng chưa bao giờ khoe khoang về chúng. Tiểu Chu mới chỉ nhỏ tuổi thôi, nhưng tính cách thực sự rất ổn định và cao thượng.”

“Những đứa trẻ lớn lên trong gia đình lớn như vậy, chắc chắn sẽ có tính cách và giáo dục tốt… Làm việc chăm chỉ, có ý chí phấn đấu, rất thích hợp để sống.” Vương Hoàng Liệu gật đầu và nghĩ thêm: “Không biết cô gái Vương Vy đó nghĩ gì về Châu Ngạn nhỉ… Sau này tôi sẽ nói với cha cô ấy; tôi thấy cậu bé Tiểu Chu thực sự rất tốt đấy.”

“À?” Lâm Chí Kiện nghe vậy liền giật mình, vẻ mặt trở nên cẩn thận hơn… Hóa ra mọi người đều đánh giá cao Châu Ngạn phải không?

“À, còn Tiểu Hạ thì sao? Cô ấy có thích nghi với việc thực tập không?” Vương Hoàng Liệu hỏi một cách bất chợt.

“Cô ấy cũng khá ấn tượng với Tiểu Chu đấy.” Lâm Chí Kiện đáp ngay.

“Thế à?”

“Ừm, cũng tạm được… Hạ Dao vốn học chuyên ngành thiết kế; sáng nay tôi gặp ông Đỗ, ông ấy nói rằng sau khi Tiểu Hạ đến, cô ấy đã giúp họ xác định rõ hướng phát triển… Tiếp theo, họ dự định sẽ xây dựng thương hiệu ‘Gia Định Đại Châu’, cố gắng làm cho nó trở nên nổi tiếng và trở thành thương hiệu hàng đầu của Trung Quốc.” Lâm Chí Kiện nói, vừa nói vừa gãi mũi một cách ngượng ngùng.

Vương Hoàng Liệu mắt sáng lên, nhìn anh ta và nói: “Quả thật là sinh viên đại học danh tiếng… Những việc chuyên môn thì để người chuyên môn lo liệu; họ đã nhanh chóng nắm bắt được trọng tâm vấn đề rồi đấy.”

“Bạn hãy nói với Tiểu Hạ rằng cô ấy phải làm việc chăm chỉ; sau này chúng ta sẽ cấp cho cô ấy giấy chứng nhận thực tập xuất sắc, và nếu dự án thành công, chúng ta còn sẽ trả thưởng cho cô ấy nữa.”

“Với lời nói của giám đốc như vậy, chắc chắn cô ấy sẽ rất hăng hái làm việc.” Lâm Chí Kiện cười nói.

Vương Hoàng Liệu nhìn anh ấy và hỏi: “À đúng rồi, bạn vừa nói rằng Tiểu Hạ có ấn tượng tốt về Châu Ngạn, phải không? Sao vậy? Bạn cũng thấy Tiểu Châu là người tốt à?”

Lâm Chí Kiện ……

Bạn đã nghe rõ mà.

“Giám đốc, Giám đốc Lâm ơi.” Vương Vy mang theo cuốn sổ kế toán đi tới, thấy hai người liền vội vàng chào hỏi, rồi nói với Vương Hoàng Liệu: “Giám đốc, tôi đang định đưa báo cáo kế toán của Nhà ăn xưởng tháng trước đến văn phòng của giám đốc đây.”

Vương Hoàng Liệu cười gật đầu: “Cứ đưa đến đây đi; sau khi nhận xong, tôi sẽ mời bạn đi ăn cùng Châu Ngạn ở cửa hàng của cô ấy, vì tôi có vài việc muốn nói với bạn.”

“Được thôi.” Vương Vy đáp lại, rồi chạy nhanh đưa cuốn sổ kế toán vào văn phòng, sau đó lại chạy ngược ra để nhận lời mời ăn của giám đốc; cô ấy chắc chắn sẽ không từ chối đâu.

“Nhìn này, Châu Ngạn lại được đăng trên tờ Nhật Báo Gia Châu rồi, lần này còn là tin tức trên trang nhất nữa.” Vương Hoàng Liệu đưa tờ báo cho Vương Vy và cười nói.

“Tin tức trên trang nhất à, thật là tuyệt vời.” Vương Vy nhận lấy tờ báo và cười: “Hai ngày trước tôi nghe họ nói rằng các lãnh đạo thành phố đã đến khen ngợi Châu Ngạn vì lòng dũng cảm – lần thì nhảy xuống nước cứu người, lần khác thì dũng cảm đối đầu với bọn côn đồ; anh ấy thật sự rất gan dạ.”

“Loại thanh niên như vậy hiện nay rất hiếm thấy.” Vương Hoàng Liệu gật đầu.

Lâm Chí Kiện đứng bên cạnh nghe mà đầu óc cứ quay cuồng; đúng lúc chuông tan ca vang lên, anh ta nhìn thấy một bóng dáng quen thuộc và vội vàng gọi: “Hạ Dao, qua đây.”

“Chú ruột ạ.” Hạ Dao cười và tiến lại gần.

Lâm Chí Kiện ho khan một tiếng: “Khi ở trong nhà máy, phải gọi theo chức vụ đấy.”

“Được rồi, Giám đốc Lâm.” Hạ Dao lập tức sửa lại cách nói của mình, sau đó mỉm cười nhìn về phía Vương Hoàng Liệu bên cạnh: “Chào giám đốc.”

Vương Hoàng Liệu quan tâm hỏi: “Tiểu Hạ, em đã quen với công việc thực tập chưa?”

Hạ Dao gật đầu: “Rất tốt đấy, các đồng nghiệp đều rất quan tâm đến em, khi không hiểu điều gì họ cũng kiên nhẫn chỉ dạy cho em.”

Vương Hoàng Liệu cười ha hả nói: “Em quá khiêm tốn rồi… Ông Đỗ còn khen rằng chỉ sau hai ngày làm việc, em đã giúp họ sắp xếp công việc một cách thông suốt. Những người có kiến thức chuyên môn thực sự rất khác biệt; nhà máy dệt của chúng ta đang rất thiếu những sinh viên giỏi như em đây.”

“Cảm ơn giám đốc.” Hạ Dao mỉm cười đáp lại.

Vương Vy bước tới và mỉm cười đưa tay ra: “Xin chào, tôi tên là Vương Vy. Nghe nói bộ phận tiếp thị vừa có một nữ sinh trẻ xinh đẹp đến làm việc, nhưng em còn xinh đẹp hơn những gì họ nói nữa.”

“Xin chào, Hạ Dao.” Hạ Dao bắt tay cô ấy và mỉm cười nói: “Chị Vương Vy, mái tóc ngắn của chị thật là cá tính và đẹp lắm! Trước đây em cũng từng nghĩ đến việc cắt tóc ngắn, nhưng mãi chưa quyết định được.”

Vương Vy mỉm cười rạng rỡ: “Mái tóc của bạn mới thực sự đẹp đấy—đen và thẳng. Nếu là em thì cũng không nỡ cắt đâu; giữ mái tóc như vậy thì trông thật là thanh lịch, buộc lại cũng rất đẹp nữa.”

“Em làm việc ở bộ phận tài chính phải không?”

“Đúng vậy, em phụ trách công việc tài chính liên quan đến Nhà ăn xưởng…”

Hai người tuổi tác tương đương nhau, nên họ nhanh chóng trở nên thân thiện và bắt đầu trò chuyện vui vẻ với nhau.

“Thật là chỉ có người trẻ mới có nhiều chủ đề để nói chung.” Vương Hoàng Liệu cười nói, “Tiểu Mạnh đã trở về Tô Kỳ chưa? Chiều nay chúng ta có cùng nhau ăn trưa không?”

Lâm Chí Kiện đáp: “Anh ấy đã trở về được hai ba ngày rồi. Hôm nay anh ấy có việc phải đến một công trường ở khu vực Gia Châu để kiểm tra tình hình, sẽ trở về vào chiều muộn.”

“Được thôi, vậy lần sau nhé.” Vương Hoàng Liệu gật đầu: “Nói đến đây, đã hơn nửa tháng rồi mà tôi chưa đến nhà hàng Châu Ngạn ăn trưa… Không biết thực đơn có được cập nhật gì không nhỉ.”

“Chắc chắn giám đốc sẽ rất ngạc nhiên khi biết điều này; thời gian gần đây, cậu Zhou đã chuẩn bị khá nhiều món mới đấy.” Lâm Chí Kiện nói với nụ cười, để lại chút bí ẩn.

Vương Vy đưa tờ báo cho Hạ Dao và hỏi với vẻ tò mò: “Châu Ngạn đã được đăng trên Báo Giác Châu rồi à? Tôi thấy trên đó cũng ghi rõ việc anh ấy nhảy xuống sông cứu người… Đó có phải là bạn không?”

“Đã được đăng rồi sao?” Hạ Dao nhận lấy tờ báo và nhanh chóng lướt qua, sau đó gật đầu cười: “Đúng là tôi, chính anh ấy đã cứu tôi.”

“Ở Tô Kỳ, có quá nhiều con sông; nếu bạn không biết bơi, thì hãy cẩn thận khi đến gần bờ sông nhé.” Vương Vy nói một cách ân cần. “Năm sau khi thời tiết ấm lên hơn, tôi có thể dạy bạn bơi đấy. Tôi lớn lên bên bờ sông, bơi rất giỏi; thời trung học, tôi còn từng vào đội bơi của thành phố nữa đấy.”

“Thật tuyệt vời!” Hạ Dao mắt sáng lên, nhìn cô ấy và nói: “Không lạ gì cơ thể bạn lại săn chắc đến thế… Chân bạn dài và thẳng lắm. Nếu có cơ hội, tôi chắc chắn sẽ học theo bạn.”

“Được thôi.”

Phải ăn uống tích cực thì mới có thể tham gia buổi ăn đầu tiên tại nhà hàng Chu Thứ Ba Và Con được.

“Giám đốc, giám đốc Lâm, các bạn đến rồi kìa. Vương Vy, Hạ Dao, nhanh vào trong ngồi đi.” Triệu Thiết Anh cười và gọi.

“Triệu Nương Nương…”

“Cô gái ơi…”

Hai cô gái cười và chào hỏi cô ấy.

“À, vào trong ngồi đi nhé… Còn hai chiếc bàn nữa, các bạn xem muốn ngồi ở đâu.” Triệu Thiết Anh cười và nói, nhìn hai người đang nắm tay nhau – một người tóc ngắn, phong độ mạnh mẽ; người kia tóc dài, vẻ đẹp thanh tú – thật là đẹp mắt.

Trong nhà máy dệt, phần lớn công nhân đều là những cô gái trẻ tuổi.

Giác Châu là nơi ba con sông hợp lưu, đất đai màu mỡ, sản sinh ra nhiều người đẹp.

Nhưng khi hai người họ đứng ở cửa hàng, rất nhiều ánh mắt ngưỡng mộ đổ về phía họ.

Họ trẻ trung, xinh đẹp, cơ thể săn chắc; mặc chiếc áo sơ mi trắng, phần tay áo được xắn vào trong quần, làm nổi bật vòng eo thon gọn…

Sau khi ngồi xuống, Vương Hoàng Liệu nhìn vào thực đơn và liên tục gật đầu: “Thực đơn này thực sự đã có thêm nhiều món mới đấy… Món Mã Pha Đậu Phụ, Thịt Xào Dầu Hương, Ruột Heo Ngâm Nước Dùng… Và cả Hàm Cháo Bạch nữa… Các món ăn ngày càng đa dạng hơn rồi đấy.”

“Hàm Cháo Bạch này hôm nay mới được phục vụ đấy nhỉ, hôm qua tôi đến ăn cơm mà chưa thấy đâu.” Lâm Chí Kiện tròn mắt lên.

Anh ấy khá thích món Hàm Cháo Bạch này; trước đây, khiTiêu Lệ còn là người phụ trách việc chuẩn bị món này cho Nhà ăn xưởng, thì món ăn rất ngon. Nhưng kể từ khiTiêu Lệ nghỉ việc, món Hàm Cháo Bạch ở Nhà ăn xưởng lại không còn ngon như trước nữa. Rau khô dùng để ăn kèm không còn giòn nữa, và còn rất mặn nữa.

Mặc dù món này ăn kèm cơm rất hợp khẩu vị, nhưng sau khi ăn xong, bạn phải uống ít nhất hai cốc nước thì mới thấy đỡ khát được.

Có lúc anh ấy cảm thấy như __TERM006__ đã “sản sinh ra một vị vua muối”. Hôm nay, vì __TERM007__ là người chuẩn bị món Hàm Cháo Bạch này, nên anh ấy nhất định phải thử xem sao.

Về tài năng nấu ăn của __TERM007__, anh ấy hiện rất tin tưởng vào cô ấy.

“Shao Lei rất giỏi trong việc nấu các món hấp; tôi nghe nói gần đây anh ấy đang làm đầu bếp ở một nhà hàng ở Ganxiang và đang rất thành công đấy. Vì __TERM007__ học hỏi kỹ năng nấu ăn từ anh ấy, nên món Hàm Cháo Bạch này chắc chắn sẽ không tồi đâu.” __TERM004__ cười nói: “Vậy thì chúng ta hãy gọi một món ruột heo luộc và một món Hàm Cháo Bạch nữa nhé. Các bạn hai người, hãy gọi thêm hai món nữa đi.”

“Tôi muốn gọi một món thịt băm sốt cá, món thịt băm sốt cá do __TERM007__ làm thì ngon lắm, vừa mặn vừa thơm, vừa chua vừa ngọt.” __TERM011__ nói, rồi nhìn sang __TERM008__: “Khi bạn trở về đây, bạn có thử món móng heo luộc do __TERM007__ làm chưa?”

“Chưa đâu.” __TERM008__ lắc đầu.

“Vậy thì tôi sẽ gọi một món, chúng ta mỗi người ăn nửa con nhé, tôi sẽ mời bạn ăn, đảm bảo bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị đó đâu.” __TERM011__ cười nói.

“Nếu bạn nói vậy thì tôi chắc chắn phải thử xem.” __TERM008__ cười gật đầu.

Trong bếp, __TERM007__ đang chuẩn bị bắt đầu nấu ăn thì nghe thấy tiếng nói bên ngoài, liền nhìn ra ngoài. Thấy __TERM008__ và __TERM011__ ngồi cùng nhau, cô ấy hơi ngạc nhiên.

Tại sao hai người lại ngồi cùng nhau vậy?

__TERM004__ nhìn thấy cô ấy, liền cầm tờ báo trên bàn lên và cười nói: “Xiao Zhou, bạn lại được đăng báo rồi đấy! Trang nhất của tờ Gia Châu Nhật Báo hôm nay đang đăng tin về hành động dũng cảm của bạn khi đối đầu với kẻ cướp đấy.”

Sẽ có thêm một chap nữa ngay bây giờ! Tối nay sẽ còn có hai chap nữa nữa… Cầu mong mọi người ủng hộ bằng c