Phản đối cái gì chứ? Dù sao cũng không tốn tiền mà; con gấu lớn ở ngoài sân kia có thể dùng làm thịt hổ được mà. Còn thịt gấu và thịt nai đối với Triệu Gia mà nói, cũng chẳng khác gì khoai tây hay bắp cải đâu.

Không những không phản đối, Hàn Đại Xuân còn khen ngợi Vương Mỹ Lan nữa, nói: “Chị dâu ơi, món này khi được dọn ra thì thật tuyệt vời lắm!”

“Ừm, đúng vậy.” Triệu Vĩ Bằng cũng không nhịn được mà đồng ý: “Nếu chị dâu không nói, em cũng chẳng biết rằng ‘đất tam tươi’ lại là thế này đâu.”

“Có thấy không?” Vương Cường vỗ nhẹ vào vai Lý Đại Dũng và cười nói: “Dĩ nhiên là chị tôi có hiểu biết rồi!”

“Thì còn phải nói gì nữa chứ.” Lý Đại Dũng cũng không dám xúc phạm Vương Mỹ Lan, liền khen ngợi: “Không chỉ chú Zhao kia đâu, ngay cả chúng ta từ nhỏ lớn lên trên núi này, cũng chỉ nghe nói về ‘đất tam tươi’, nhưng chưa ai từng thử qua đâu.”

“Lần này các bạn sẽ được thưởng thức món này đấy.” Vương Mỹ Lan cười nói. Hàn Đại Xuân cũng cười hỏi: “Chị dâu ơi, nói thôi thì không được đâu, chị phải biết làm mới được.”

Nói xong câu đó, Hàn Đại Xuân và Hàn Đại Danh bên cạnh nhìn nhau rồi cùng cười: “Chúng tôi hai anh em thì không biết làm đâu.”

“Ừm, đúng vậy.” Hàn Đại Danh đùa cợt: “Sư phụ của tôi cũng chưa từng dạy tôi cách làm đâu.”

“Sư phụ của em cũng không biết à?” Triệu Dữ Tài nghe vậy cười và nói: “Vậy thì để vợ của sư phụ em dạy em đi.”

Mọi người cùng cười, sau đó Vương Mỹ Lan tiếp tục nói: “Thực ra món này rất đơn giản, chỉ cần luộc chín thịt con gấu lớn, thịt con gấu mù và thịt con hổ là được. Nếu dùng Hổ mù để luộc thì cũng vậy thôi.”

Khi nói đến từ “vậy thôi”, Vương Mỹ Lan gật đầu rồi tiếp tục: “Sau khi luộc xong, cần phải lọc bỏ xương của con gấu mù, chỉ giữ lại phần thịt. Con hổ cũng vậy, chỉ lấy phần thịt thôi.”

“Cắt thành lát à?” Triệu Dữ Tài là người đáp lời, quả thật là một đầu bếp giỏi; ngay khi nghe nói đến việc lọc xương thịt con gấu mù và con hổ, anh ta đã đoán ra cách làm ngay.

“Đúng vậy, đúng vậy!” Vương Mỹ Lan liên tục gật đầu và nói: “Chỉ cần cắt thịt thành từng miếng nhỏ, sau đó xào với hành tây và tỏi, trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, rồi cho ít bột năng là xong.”

“Vậy thì dễ lắm.” Nghe Vương Mỹ Lan giải thích cách làm, Hàn Đại Xuân nói: “Chúng tôi sẽ đến đây sớm một ngày trước; chị chỉ cần chuẩn bị đầy đủ mọi thứ là được, không cần phải lo lắng gì thêm nữa.”

“Thật tốt quá, Đại Xuân ạ.” Vương Mỹ Lan nói với giọng biết ơn: “Vậy thì anh và anh trai em sẽ không cần lo gì cả, để tất cả mọi việc vào tay chị và Đại Minh đi.”

Ngày trước khi kết hôn, chắc chắn sẽ có rất nhiều việc phải lo; có thể còn có vài người thân đến thăm nữa, vì vậy Triệu Dữ Tài và Vương Mỹ Lan cũng rất bận rộn. Việc giao trọn công việc tổ chức tiệc cưới cho hai người đáng tin cậy như Hàn Đại Xuân và Hàn Đại Danh, Vương Mỹ Lan cảm thấy thoải mái hơn rất nhiều.

“Chị yên tâm đi, chị dâu ơi.” Hàn Đại Danh cũng cam đoan: “Về việc ăn uống, chắc chắn sẽ không có vấn đề gì đâu.”

Hàn Đại Danh là người đồng hành thân thiết của Triệu Dữ Tài; đến nay ông ta vẫn đang quản lý “kho bạc” nhỏ của Triệu Dữ Tài. Họ nghĩ rằng việc này đã được giấu kín một cách hoàn hảo, nhưng không ngờ Triệu Quân, Vương Mỹ Lan và Triệu Xùn đều đã biết rồi.

Vương Mỹ Lan khen ngợi Hàn Đại Xuân và Hàn Đại Danh một hồi, sau đó Triệu Dữ Tài lấy ra Thạch Lâm Yên và chia cho mọi người; sau đó mọi người tiếp tục thảo luận về thực đơn bữa ăn ngày hôm đó.

Bữa chính trong ngày hôm đó được quyết định là cơm gạo và bánh bao; bởi vì ở đây có một số người, đặc biệt là những người cao tuổi, suốt đời họ chỉ ăn bánh mì mà không bao giờ ăn cơm gạo, gạo lứt hay gạo sorghum.

Vương Mỹ Lan cũng nói rằng ngày hôm đó thậm chí không cần dùng bột mì hai loại, chỉ cần cơm gạo và bánh bao trắng là đủ.

Món ăn được chia thành bốn món lạnh và tám món nóng; thịt chiếm đa số trong thực đơn, rau củ ít hơn. Nguyên liệu có những thứ được thu hoạch từ núi rừng, có những thứ mua sẵn ở thành phố, và còn có những thứ do Triệu Vĩ Bằng cung cấp.

Mọi người cùng nhau thảo luận và ghi chép, cuối cùng quyết định sẽ chuẩn bị mười một món ăn.

“Còn thiếu một món nữa.” Triệu Dữ Tài dùng bút chỉ vào thực đơn và nói: “Nên làm món gì nữa đây?”

“Làm sao có thể gọi đó là ‘làm vội vàng’ được?” Vương Mỹ Lan nghe vậy liền không hài lòng. Hàn Đại Danh biết đó là cách nói quen của sư phụ mình, liền vội vàng điều tiết tình huống: “Chị dâu, sao không làm món canh giá đỗ với dưa chua nhỉ? Thức ăn mặn đã nhiều rồi, thêm một món rau củ sẽ tốt hơn.”

Canh giá đỗ với dưa chua chính là món giá đỗ xào với dưa chua, trộn thêm chút dầu ớt rất ngon khi ăn kèm cơm. Vì nguyên liệu khan hiếm, ở Yongan Tun, mỗi khi tổ chức tiệc tùng vào mùa đông, món canh giá đỗ với dưa chua luôn là một trong những món không thể thiếu.

Nhưng Vương Mỹ Lan không hài lòng với món này; cô lắc đầu và nói: “Đã có cá rồi, sao không thêm một con gà nữa?”

Khu vực gần Yongan Tun có nguồn nước dồi dào, cá cũng khá phong phú. Ngay cả khi đào băng, cũng có thể bắt được nhiều loại cá khác nhau.

Tuy nhiên, khi tổ chức tiệc tùng, không thể dùng những con cá nhỏ; phải dùng những con cá lớn mới được. Cá chép, cá trắm, cá phi… đều có sẵn. Nhưng khi đánh bắt được, chúng không chỉ có kích thước khác nhau mà còn không đều về hình dạng.

Với hai buổi tiệc, tổng cộng khoảng bốn năm mươi bàn, không thể dùng ba loại cá khác nhau để chuẩn bị món ăn; phải dùng cùng một loại cá cho tất cả các bàn. Điều này thật sự rất khó khăn; vì vậy, hiện nay ở khu vực Yongan, khi tổ chức tiệc tùng, không ai dùng cá để chế biến món ăn. Nhưng Triệu Gia có điều kiện đặc biệt; nếu không có cá sông thì có thể dùng cá biển thay thế. Triệu Lão vung tay ra lệnh rằng ngày hôm đó, anh ta sẽ đảm nhận việc cung cấp cá.

Sau khi đã sắp xếp xong việc cá, Vương Mỹ Lan lại muốn thêm gà nữa.

Việc này cũng rất khó khăn.

Hiện nay, không có nơi nào chuyên nuôi gà thịt. Đội sản xuất Yongxing thì có nuôi khá nhiều gà, nhưng những con gà được giữ qua mùa đông không phải để giết thịt mà là để đẻ trứng và sinh sản.

Với mối quan hệ của Triệu Quân với đội sản xuất Yongxing, nếu chỉ cần vài con gà để ăn thì không thành vấn đề. Nhưng nếu cần bốn năm mươi con thì đội sản xuất Yongxing cũng không thể đáp ứng được

Còn nói rằng bây giờ ở Xí Sơn Thôn, mỗi nhà đều không còn rau để ăn nữa. Tất cả các loại rau khô, thậm chí cả khoai tây, cũng đều được Triệu Gia mua về.

Nếu Vương Mỹ Lan dùng tiền để ép buộc, thì Xí Sơn Thôn chắc chắn có thể gom được năm mươi con gà, nhưng trong suốt năm tới, e là người dân ở đây sẽ không còn thấy con gà nào nữa đâu.

“À?” Vương Mỹ Lan bỗng nhiên nghĩ đến điều gì đó và vội vàng vung tay lên bàn.

Khi Vương Mỹ Lan giơ tay lên, anh ta chỉ vào thực đơn và nói: “Món Gà Phi Long Hầm Nấm kia!”

Ở Đông Bắc có một món ăn nổi tiếng là Gà Con Hầm Nấm; thực ra món này cũng giống như món “Địa Tam Tiên” ở thành phố, đều là những món được biến tấu sau này.

Ban đầu, đó là món Gà Phi Long Hầm Nấm – Gà Phi Long, tên khoa học của nó là chim sẻ đuôi hoa, rất hợp với nấm sẻ; hương vị của món này thật tuyệt vời!

“Bạn lấy đâu ra những con Gà Phi Long đó?” Ngay cả Triệu Dữ Tài, người luôn muốn lên núi, lúc này cũng không nhịn được mà nói: “Tôi đâu thể đi săn cho bạn được!”

Hiện nay không còn gà nuôi nữa; ở Đông Bắc, gà nhỏ thường có nhiều thịt hơn ở con trống, nhưng sau khi làm sạch máu, lột lông, mổ bụng xong, cũng chưa chắc đã còn lại ba cân. Còn gà mái thì càng nhẹ hơn; sau khi làm sạch, nếu còn được hai cân thì đã coi là lớn rồi.

Nhưng với Gà Phi Long thì sao? Dù là con trống hay con lớn, cả khi còn lông, cũng chỉ nặng khoảng tám lượng thôi. Sau khi làm sạch tất cả các bước, nếu còn lại bốn lượng là đã may mắn lắm rồi.

Nếu tính theo tiêu chuẩn một con gà mái mỗi bàn, thì phải dùng ít nhất bốn con Gà Phi Long mới đủ. Với năm mươi bàn ăn, thì sẽ cần đến hai trăm con Gà Phi Long… Chẳng lạ gì mà ngay cả ông chủ Zhao cũng phải xin tha.

“Không cần bạn đâu!” Vương Mỹ Lan vẫy tay bảo Triệu Dữ Tài đừng nói nữa, rồi nói: “Tôi sẽ tìm người khác để họ đi săn giúp tôi.”

Kể từ khi kết bạn với nhóm người hung hãn ở Xí Sơn Thôn, Vương Mỹ Lan càng trở nên tự tin hơn khi nói chuyện hay làm việc. Và niềm tự tin đó chính là: Chỉ cần tôi chi tiền, thì không có việc gì là không thể làm được.

Triệu Dữ Tài hít một hơi thật sâu, rồi thở ra mạnh mẽ và nói: “Vậy ai có thể giúp bạn làm chuyện này đây? Bạn có thể tìm ai được chứ?”

Nói xong, Triệu Dữ Tài vẫy tay chỉ ra ngoài và nói: “Xí Sơn Thôn này có bao nhiêu khẩu súng đâu? Họ có thể săn được bao nhiêu con đây?”

Quả thật, là vợ chồng sống chung với nhau, nên Triệu Dữ Tài đã n

Thấy Vương Mỹ Lan không nói gì, Triệu Dữ Tài tiếp tục nói: “Còn bao nhiêu ngày nữa là đến lễ cưới của con trai chúng ta? Số tiền này có đủ không nhỉ? Nếu không đủ, thì mua nó để làm gì chứ?”

“Tôi sẽ lấy súng cho họ.” Nhưng điều khiến Triệu Dữ Tài không ngờ đến là, Vương Mỹ Lan vẫy tay và nói: “Ai có thể cho tôi hai mươi con ‘Phi Long’, thì cái súng giả đó sẽ thuộc về họ.”

“Anh…” Triệu Dữ Tài vừa định nói gì đó, thì nghe Triệu Vĩ Bằng hỏi: “Chị dâu ơi, cái súng giả đó giá bao nhiêu vậy?”

“Nhà mình tự làm, rất rẻ.” Vương Mỹ Lan nói một cách thoải mái: “Khi món ‘Phi Long hầm nấm’ được chuẩn bị xong, bữa tiệc sẽ hoàn hảo! Tôi sẵn lòng chi trả!”

Nghe lời này, mọi người đều nhìn nhau. Triệu Dữ Tài cảm thấy tim mình đập nhanh hơn; anh ấy đã tính toán trong đầu rằng, phải dùng đến mười cái súng giả mới đổi được hai trăm con ‘Phi Long’, còn mười cái súng đó nếu bán ra thì có thể kiếm được bảy trăm đồng, nhưng chi phí sản xuất lại hơn ba trăm đồng nữa.

Nhưng Triệu Dữ Tài không dám nói ra điều này. Vì tối hôm qua, khi anh ấy chặn đường mẹ con kia để mua máy ảnh, Vương Mỹ Lan đã nhắc đến việc anh ấy cần phải bắn con bò già đó.

Vì không ai phản đối, Vương Mỹ Lan cười và nói: “Được thôi, quyết định như vậy đi!”

Nói xong, Vương Mỹ Lan vui vẻ vẫy tay và bảo: “Đại Xuân, Đại Minh, buổi trưa không đi đâu được đâu. Hãy ở nhà ăn thôi, chị dâu sẽ lo việc nấu ăn!”

Nói xong, Vương Mỹ Lan không cho Hàn Đại Xuân và Hàn Đại Danh cơ hội phản đối, và liền ra ngoài chuẩn bị bữa ăn.

Những tin tức mới nhất sẽ được đăng đầu tiên trên trang web sách số 69!

Việc nấu ăn đâu cần đến Vương Mỹ Lan chứ… Khi họ đang thảo luận về thực đơn, Kim Tiểu Mai đã bắt đầu đi chuẩn bị mọi thứ rồi.

Những người phụ nữ này phân công công việc rất rõ ràng: ai làm nấu thì lo nấu, ai săn thú thì lo săn thú. Da sói được treo lên, thịt sói được cắt ra và lọc xương. Biết rằng thịt sói này được dành để chuẩn bị bữa tiệc cho Triệu Quân, nên họ chẳng mảnh nào động tới; tất cả đều được cho vào một cái chậu lớn và đậy kín để tránh bị khô. Như người ta thường nói, thứ gì hiếm có thì sẽ quý giá; sau khi ăn xong, họ sẽ mang thịt sói này đến nhà mới của Triệu Gia và bảo quản trong tủ lạnh.

Khi Vương Mỹ Lan vừa ra đến sân ngoài, bỗng nghe thấy hai tiếng sủa của chó; nhìn ra ngoài, cô thấy con chó lớn đang đứng bên ngoài nhà Nhà riêng. “Yan Er à!” Thấy vậy, cô vội vàng gọi Từ Xuân Yến – người đang ở gần nhất với chậu đựng đồ – và bảo: “Nhanh lấy chậu, dao… đi!”

“À, dì Hai ơi…” Từ Xuân Yến đáp lại, nhưng lúc đó Lâm Tuyết đã hỏi: “Có thể bắt được nó về không? Chẳng phải loại súng đó rất mạnh sao?”

Lâm Tuyết mới nhập gia, vẫn chưa hiểu rõ lắm về sức mạnh của Triệu Gia Bang; thấy Triệu Dữ Tài đã hai lần trở về không thành công, nên mới hỏi như vậy.

“Ai da!” Nghe câu hỏi của Lâm Tuyết, Vương Mỹ Lan cười và vẫy tay nói: “Còn tùy vào người đi nữa… Nếu con trai chúng ta đi, chắc chắn sẽ không có vấn đề gì đâu.”

Lời nói của cô hoàn toàn vô tình; suốt một năm qua, những con thú khó bắt mà người khác không làm được, tất cả đều do con trai cô săn được.

Nhưng người nói không có ý gì, người nghe lại có ý riêng… Triệu Dữ Tài– người có “tâm trí nhạy cảm” trong nhà – lập tức biến sắc.

“Đại Xuân, Đại Minh, hai người ngồi đó đi, tôi ra ngoài xem sao.” Nói xong, cô liền từ giường dậy, và Lý Đại Dũng cũng theo sau đó.

Thấy vậy, Vương Cường vội vàng tìm chủ đề để trò chuyện với anh em nhà Hàn.

Khi theo Vương Mỹ Lan ra khỏi nhà, họ nghe thấy những con chó săn đang chạy từ ngoài sân vào trong.

Nhìn những cái bụng tròn vo của những con chó kia, Triệu Dữ Tài bèn tăng tốc bước đi và vượt qua Vương Mỹ Lan.

Đúng lúc đó, Triệu Quân đang đứng trên thùng xe phía sau thấy anh ta liền hô lên: “Bố ơi, bố gọi dì sáu của con đi, Hoa Long… Chúng bị những con chó khác cướp mất rồi.”

Bên trong thùng xe, Hoa Long, Đại Hoa và Hắc Long đều bị buộc vào hàng rào. Ngoài ba con chó bị thương này, còn có Thanh Long nằm bên cạnh Hắc Long.

Nghe vậy, Triệu Dữ Tài dừng bước lại, quay đầu nhìn Lý Đại Dũng rồi vẫy tay gọi anh ta. Lý Đại Dũng quay người vào nhà gọi Lâm Tuyết, trong khi Triệu Dữ Tài tiếp tục đi ra ngoài.

Khi Triệu Dữ Tài đến cửa, anh ta thấy Lý Bảo Ngọc và Giải Thần đang kéo theo một nửa con heo rừng về. Nhìn thấy chiếc vòng thép buộc quanh con heo rừng, Triệu Dữ Tài nhăn mặt, cảm thấy bực bội trong lòng.

……

Mặc dù đã đến giờ ăn trưa, nhưng để tiếp đãi anh em nhà Hàn, Vương Mỹ Lan vẫn chuẩn bị tám món ăn. Vì thời gian hạn chế, nên có khá nhiều món được xào nhanh. Trong số đó, có món thịt heo rừng xào dưa chua, được làm từ phần thịt lưng của con heo rừng vừa bắn về hôm nay.

Khi bày món ăn, Vương Mỹ Lan nói với Hàn Đại Xuân và Hàn Đại Danh: “Đại Xuân, Đại Minh, nếu các bạn không phiền với thịt của những con chó kia, trước khi đi tôi sẽ lấy cho gia đình các bạn một đùi thịt hoặc nửa miếng sườn nhé.”

“Chị dâu ơi, con không cần đâu,” Hàn Đại Danh từ chối, nói: “Hôm trước, Quân Kiến đã mang thịt đến nhà chúng con rồi.”

“À?” Triệu Dữ Tài nghe vậy ngạc nhiên, nhìn Hàn Đại Danh và hỏi: “Quân Kiến lấy con heo rừng đó ở đâu vậy?”

Lúc này, Triệu Quân cảm thấy có điều gì đó không ổn, liền nháy mắt với Hàn Đại Danh, nhưng Hàn Đại Danh hoàn toàn không để ý đến anh ta.

Chỉ nghe Hàn Đại Danh trả lời Triệu Dữ Tài rằng: “Là Wei Lai đưa cho anh ta, nói là đã đánh với Quân Thượng Sơn của nhà chúng ta.”

Triệu Dữ Tài quay đầu nhìn Triệu Quân một cái, nhưng thấy ánh mắt của cậu ta đang tránh né. Những ngày gần đây, tất cả những chuyện liên quan đến Hoàng Quý đều bị giấu kín trước mặt Triệu Dữ Tài. Cho đến bây giờ, Triệu Dữ Tài vẫn không hề biết rằng Hoàng Quý đã đến khu rừng Yong'an.

Chưa kịp quay đầu lại, Hàn Đại Danh tiếp tục nói: “Hôm đó, mấy người họ cùng với cái tên là Hoàng gì đó ấy… anh ta đã săn được mười con heo rừng.”

“À?” Nghe lời này, đôi mắt nhỏ của Triệu Dữ Tài tròn xoe lên, hỏi: “Gì cơ?”

Hàn Đại Danh tưởng Triệu Dữ Tài đang hỏi về cái tên Hoàng kia, liền giải thích: “Tên anh ta là Hoàng gì đó… Tôi không nhớ rõ nữa. Chính vào năm đó, trước khi tôi bắt đầu học việc với anh, anh đã dẫn anh ta đến căn tin ăn uống; anh ta đã làm ra mười hai chiếc bánh lớn, sau đó còn mang chúng vào lòng nữa.”

“Hoàng Quý ư?” Triệu Dữ Tài nhíu mày, có vẻ không tin lắm. Anh không tin Hàn Đại Danh, mà là không tin rằng mình lại không hề biết Hoàng Quý đã đến đây.

“Ah! Ah!” Khi Triệu Dữ Tài gọi tên Hoàng Quý lên, Hàn Đại Danh liên tục gật đầu, nhưng đúng lúc anh ta muốn nói thêm điều gì đó, thì bị Hàn Đại Xuân đá vào chân dưới bàn.

“Hmm?” Hàn Đại Danh ngạc nhiên, nhìn thấy ánh mắt của Hàn Đại Xuân đang liếc sang một bên; theo hướng nhìn của anh trai mình, Hàn Đại Danh thấy Triệu Quân đang nhìn mình một cách ý nghĩa sâu sắc.

Những điều nên nói và không nên nói, tất cả đều bị anh ta Hàn Đại Danh nói ra hết rồi; dù Vương Mỹ Lan cố gắng ngăn lại thì cũng đã quá muộn. Cô ấy mỉm cười rồi tiếp tục đi phục vụ món ăn.

“Không phải sao?” Lúc này, Triệu Dữ Tài không chịu đựng được nữa; anh ta đặt hai tay lên mặt bàn và hỏi lớn: “Hoàng Lão buồn tiểu à? Anh ta đã đánh bao nhiêu con heo rừng vậy?”

“Mười con thôi.” Dù Hàn Đại Danh cảm thấy có gì đó không ổn, nhưng vì sư phụ mình đã hỏi, anh ta cũng không thể không trả lời.

“Mười con…” Triệu Dữ Tài nghĩ về thành tích của mình và bỗng cảm thấy lo lắng.

Vương Cường thấy biểu hiện kỳ lạ trên khuôn mặt em rể mình, liền vội vàng giúp đỡ và gọi các anh em nhà Hàn đến uống rượu.

……

“Nào, cùng uống rượu nào!” Tại nhà của Trần Đại Lái ở làng Yongan Tun, Trần Đại Lái nâng ly và gọi ba người ngồi cùng bàn: “Món ăn không có gì đặc sắc đâu, các bạn đừng ngại nhé!”

Người ngồi cùng bàn với Trần Đại Lái không phải là hai người em rể của anh ta, mà là ba người khác trong làng: Trương Lai Bảo, Đào Nhị Thắng và Đào Tam Thắng.