Ngày thứ hai của tháng Giêng.

Vang lên tiếng ồn ào của máy móc, toàn bộ khu vực nhà máy của công ty Ích Phong đã bắt đầu hoạt động trọn vẹn.

Khu nhà máy được chia thành nhiều phần khác nhau.

Một trong số đó là khu vực sản xuất bánh mì ăn liền.

Quy trình từ xay bột, trộn nguyên liệu, ép bánh, hấp bánh, cắt bánh, chiên bánh, làm nguội bánh cho đến việc vận chuyển cuối cùng là một quy trình rất phức tạp nhưng cũng tương đối tự động hóa.

Ba giai đoạn quan trọng nhất là trộn bột, hấp chín và chiên giòn; ba giai đoạn này chính là yếu tố quyết định chất lượng của sản phẩm bánh mì ăn liền khi hoàn thành.

Đây cũng là những giai đoạn mà Lữ Vân Thăng và Trịnh Vĩnh Tài coi trọng nhất.

Người ta thường nói rằng chất lượng bánh mì ăn liền quyết định “giới hạn dưới” của sản phẩm, trong khi việc điều chỉnh hương vị lại quyết định “giới hạn trên”. Nếu bánh mì ăn liền có hương vị không ngon – ví dụ như dễ vỡ, thiếu độ dai, không thấm gia vị – thì dù bạn điều chỉnh hương vị thế nào đi nữa, cũng sẽ rất khó để thu hút sự yêu thích của người tiêu dùng.

Cả Lữ Vân Thăng và Trịnh Vĩnh Tài đều luôn theo dõi sát sao các giai đoạn này để tránh xảy ra sai sót. May mắn thay, sau một thời gian thử nghiệm sản xuất ban đầu và gặp phải không ít sự cố nhỏ, đến lúc này thì hầu như không còn vấn đề gì nghiêm trọng nữa.

Một khu vực khác là khu vực sản xuất nguyên liệu gia vị. Giai đoạn này cũng rất quan trọng, nhưng sau khi đã xác định rõ thành phần và tỷ lệ pha trộn của các nguyên liệu, quy trình sản xuất tại đây lại tương đối đơn giản, chỉ cần tuân thủ theo các bước đã được quy định là được.

Giai đoạn thứ ba là khu vực đóng gói. Bánh mì ăn liền và nguyên liệu gia vị đã được sản xuất sẽ được đóng gói tại đây. Giấy bao bì màu được in ra từ nhà máy in và các loại vật liệu đóng gói khác sẽ được tự động đóng gói bằng máy đóng gói BZ-801A do Công ty Quý Lâm sản xuất.

Cuối cùng là khu vực lưu trữ sản phẩm hoàn chỉnh. Vì cần phải chuẩn bị một lượng hàng lớn từ trước, nên diện tích khu vực lưu trữ cũng đã được mở rộng nhiều lần, nhằm đảm bảo có thể lưu trữ được tới 30.000 thùng sản phẩm.

Nhìn thấy các công nhân vận hành máy móc một cách có trật tự, dây chuyền sản xuất hoạt động ổn định, từ việc nhập bột mì đến quá trình trộn bột, ép bánh và hấp bánh, mọi thứ diễn ra suôn sẻ một cách trôi chảy, Trương Kiến Xuyên cũng cảm thấy rất yên tâm. Sau nửa năm chuẩn bị, cuối cùng thì dây chuyền sản xuất này cũng đã bắt đầu hoạt động chính thức.

Thực tế, quá

Phải nói thật là, các công nhân rất thích mì ăn liền do chính họ sản xuất ra; thậm chí coi đó như một phần thưởng thú vị. Chỉ khi bạn chứng kiến quy trình sản xuất hoạt động trọn vẹn, bạn mới thực sự cảm nhận được sức hấp dẫn của việc sản xuất thực phẩm theo hướng công nghiệp hóa. Những chiếc máy móc liên tục vận hành, kết hợp bột mì và dầu dừa lại với nhau, cuối cùng tạo thành những miếng bánh mì tròn đầy đặn và đáng yêu, sau đó được chuyển đến xưởng đóng gói. Các thiết bị đóng gói tự động được sử dụng để bao bì sản phẩm, và những bao bì đẹp mắt, sặc sỡ nhanh chóng được ghép nối với sản phẩm, biến chúng thành những hộp mì ăn liền sang trọng và đẹp đẽ. Ngay cả khi đi lang thang trong khu công nghiệp hai ba giờ, Trương Kiến Xuyên vẫn cảm thấy chưa muốn rời đi. Buổi chiều, anh ta lại không nhịn được mà quay lại khu công nghiệp một lần nữa, khiến cho Lữ Vân Thăng và Zheng Yongcai đều nghĩ rằng anh ta có lẽ đã hơi điên rồ mất rồi. “Không điên đâu, chỉ là có những cảm xúc khó tả thôi.” Trương Kiến Xuyên đặt tay lên eo, đứng trước cửa sổ văn phòng, nhìn xa xăm. “Cô cũng đã trải qua tất cả những điều này khi ở Minfeng mà, phải không?” Giản Ngọc Mai thì không mấy hứng thú với khu công nghiệp sản xuất; chỉ xem xung quanh nửa tiếng rồi liền quay trở lại văn phòng. Cô ấy còn có quá nhiều việc phải lo lắng, đặc biệt là việc liên lạc với các nhà cung cấp nước, điện và các đơn vị hỗ trợ; bất kỳ sai sót nào cũng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến toàn bộ quy trình sản xuất. Khánh Dược Dân từ khi học lớp 9 đã đến Jiazhou, và hiện tại vẫn còn phải tham gia các sự kiện thử món tại vài trường đại học ở Jiazhou. Mặc dù kết quả của những sự kiện này đã không còn ảnh hưởng đến quyết định của công ty nữa, nhưng vì đã hứa trước đó về việc tham gia hoạt động lao động kiêm học tập, cùng với việc quảng bá, chúng vẫn có thể mang lại những tác động tích cực. “Khác nhé… Minfeng được xây dựng trên nền tảng của nhà máy thức ăn chăn nuôi Jiānshān, vốn đã có nền tảng tốt; tôi chỉ áp dụng một số biện pháp chiến thuật để điều chỉnh thôi. Nhưng bây giờ, Ích Phong thì khác rồi.” Trương Kiến Xuyên lắc đầu: “Đây là những gì chúng ta tự tay xây dựng lên – từ quy trình sản xuất, đến đào tạo công nhân, mua nguyên liệu, cho đến hệ thống phân phối… Cảm giác này thực sự rất khác biệt.” “Ừm, có lẽ là cảm thấy rất tự hào phải không?”

“Giản Ngọc Mai cười hỏi.

“Tất nhiên rồi, nhưng phải đến khi sản phẩm của chúng ta được bán rộng rãi khắp mọi nơi thì cảm giác đó mới thực sự tuyệt vời hơn nữa.” Trương Kiến Xuyên hít một hơi thật sâu: “Tôi rất mong chờ điều đó.”

“Ừm, tôi cũng rất mong chờ và tin tưởng vào điều đó.” Giản Ngọc Mai suy nghĩ một lát rồi nói: “Về bộ phận kinh doanh, tôi đề nghị nên lắp thêm hai chiếc điện thoại nữa; để tránh tình trạng sau các cuộc họp với đại lý, họ không kịp nghe máy hoặc không thể liên lạc được.”

Trương Kiến Xuyên cười lớn: “Chị Ngọc Mai, chị thật sự tin tưởng đến thế sao? Còn tin tưởng hơn tôi nữa cơ!”

“Hừ, tôi hiểu rõ hơn chị về tình hình hiện tại; vậy tại sao tôi lại không tin tưởng?” Giản Ngọc Mai phản bác.

“Đúng rồi, đúng rồi… Tôi thích nghe những lời này lắm.” Trương Kiến Xuyên cười ha hả, rồi tiếp tục nói: “Lão Dương và Cao Đường sẽ đi vào ngày thứ năm tuần này, có lẽ họ sẽ mất khoảng mười ngày để công tác. Sau chuyến đi này, việc quản lý kinh doanh sẽ chủ yếu do Cao Đường đảm nhận; còn Lão Dương sẽ tập trung vào việc mua nguyên liệu và xây dựng cơ sở hạ tầng, đồng thời chuẩn bị cho cơ sở sản xuất mới.”

“Nói là tôi tin tưởng hơn chị, nhưng hóa ra chính chị mới là người tin tưởng hết mức đấy.” Giản Ngọc Mai đùa cợt. “Thế chị đã nói chuyện với Lão Dương chưa?”

Trước đây, việc quản lý kinh doanh luôn do Dương Đức Công phụ trách cùng với Cao Đường; bây giờ khi hệ thống phân phối đã được xây dựng gần hoàn chỉnh và Cao Đường cũng đã quen với công việc, thì đến lúc Lão Dương cần nhường chỗ cho người khác.

Dù không nghĩ Lão Dương sẽ có bất kỳ phản đối nào, nhưng Giản Ngọc Mai vẫn muốn thông báo trước để tránh xảy ra bất kỳ hiểu lầm nào; lúc này, công ty không thể chịu đựng được bất kỳ rắc rối nào đâu.

“Lão Dương tự nguyện nói với tôi; ông ấy nói rằng trong thời gian ngắn, khoảng một hoặc hai năm tới, hệ thống phân phối chắc chắn không thể thay đổi nhiều, đặc biệt là đối với các đại lý ở các tỉnh khác. Chúng ta vẫn cần phụ thuộc vào họ trong vòng một hoặc hai năm tới; việc xây dựng hệ thống phân phối riêng của chúng ta cũng cần ít nhất hai ba năm mới có thể hoàn thiện được. Vì vậy, Cao Đường hoàn toàn có thể đảm nhận công việc này…”

Trương Kiến Xuyên hiểu được những lo lắng của Giản Ngọc Mai.

  “Hơn nữa, tôi cũng cho rằng việc xây dựng các cơ sở sản xuất mới cần phải được chuẩn bị từ sớm; hai địa điểm ở Bắc Trung Hoa và Đông Trung Hoa cần phải được quyết định càng sớm càng tốt. Vì vậy, lần này Lão Dương trở về, ông ấy sẽ có thời gian để đi khảo sát các khu vực ở Thiên Tân, Hà Bắc, Giang Tô và An Huy.”

   Giản Ngọc Mai im lặng một lúc lâu; Trương Kiến Xuyên hơi ngạc nhiên, tưởng rằng anh ấy không đồng ý với việc điều chỉnh sự phân công công việc của mình, nhưng thực ra điều này đã được suy nghĩ từ trước, và cũng đã được thảo luận trong nội bộ rồi.

  “Chị Ngọc Mai, chị có thấy điều gì không ổn không?”

  “Không, chỉ là tôi hơi mất tập trung thôi… Vấn đề liên quan đến Lão Dương đã được quyết định từ lâu rồi; không có gì đáng lo đâu. Chỉ là tôi lo rằng nếu công ty phát triển quá nhanh, chúng ta sẽ gặp khó khăn trong việc tuyển dụng nhân tài. Nhưng nếu không có nhân tài, sự phát triển tiếp theo của chúng ta sẽ bị ảnh hưởng… Đôi khi tôi thậm chí còn khó ngủ vì điều này…”

   Giản Ngọc Mai suy nghĩ một lúc rồi nói: “Giả sử chúng ta muốn xây dựng một cơ sở sản xuất mới ở Thiên Tân hoặc An Huy, bây giờ ai có thể đảm nhận trách nhiệm từ giai đoạn xây dựng đến khi bắt đầu sản xuất? Tôi e rằng ngoại trừ chúng ta ba người – chị, tôi và Lão Dương – thì Lão Lý và Cao Đường cũng khó có thể đảm nhận được. Nếu Lão Dương được giao trách nhiệm này, có lẽ ông ấy sẽ phải ở lại nửa năm trời mà không thể trở về… Vậy ai có thể đảm nhận vai trò về mặt mua sắm và hậu cần? Ai đó có thể làm được không?”

  “Chị Ngọc Mai, tôi nhớ là trước Tết, chị đã bắt đầu liên hệ với một số đồng nghiệp và bạn bè cũ để xem liệu có ai phù hợp để mời họ đến tham quan không… Dù không thành công, ít nhất chúng ta cũng có thể tạo dựng mối quan hệ tốt.” Trương Kiến Xuyên thở dài: “Tôi cũng định trở về huyện để nói chuyện với Bộ trưởng Đinh, Giám đốc Lưu, thậm chí cả Giám đốc Thiếu Đường, xem liệu họ có thể giới thiệu cho chúng ta những ứng viên phù hợp không.”

  “Kiến Xuyên, đừng vội vàng quá… Nếu lãnh đạo thực sự giới thiệu ai đó đến, mà người đó không phù hợp, thì chúng ta sẽ rất khó xử đấy.” Giản Ngọc Mai không đồng ý với cách làm của Trương Kiến Xuyên: “Tôi vẫn nghĩ rằng việc đào tạo và bổ nhiệm nhân viên trong nội bộ là phương án phù hợp nhất…”

Trương Kiến Xuyên bắt đầu cười: “Đừng khen quá mức, hai cô gái đó tốt thật, nhưng cũng chưa đến nỗi bạn nói vậy…”

  “Chỉ mới đến vài ngày mà đã thể hiện được như vậy, đã rất tốt rồi.” Giản Ngọc Mai dừng lại một chút, rồi tiếp tục: “Kiến Xuyên, tôi phải nói với bạn đây… Đừng để họ trở thành nạn nhân của bạn đấy; Đơn Lâm đã bị bạn làm hại rồi, tôi sợ hai cô gái này nếu cũng bị bạn ảnh hưởng…”

  “Chị Dương Mai ơi, tôi không có ý đó đâu…” Trương Kiến Xuyên vội vàng giải thích.

  “Hừm, tôi còn chưa biết bạn thực sự ra sao đâu… Tôi chỉ sợ hai cô gái này sẽ bị bạn cuốn hút mà thôi. Nói trước luôn nhé: nếu ai trong số họ bị bạn làm hại, thì sẽ không thể tiếp tục ở lại bộ phận hành chính nữa đâu… Thà rằng họ chỉ làm thư ký cho bạn thôi.” Giản Ngọc Mai nói một cách không hài lòng.

  Trương Kiến Xuyên chỉ biết nhún vai; anh ta không biết phải lời nào để đáp trả.

  Mặc dù đó là những lời nói ngoài chủ đề, nhưng việc đào tạo và tuyển dụng nhân tài thực sự là một vấn đề khiến công ty luôn cảm thấy áp lực… Bởi vì tốc độ phát triển của công ty quá nhanh.

  Dù là trong lĩnh vực sản xuất, tiếp thị hay hậu cần, Trương Kiến Xuyên và Giản Ngọc Mai đều đã từng nói riêng với Lữ Vân Thăng, Dương Đức Công, Cao Đường và Khánh Dược Dân về việc cần phải chú trọng đến việc phát hiện và đào tạo nhân tài, coi đó là một nhiệm vụ quan trọng cần được thực hiện lâu dài.

  Nhưng cho đến nay, những kết quả đạt được vẫn còn xa mới đủ.

  Sau khi lô hàng đầu tiên được sản xuất xong, Trương Kiến Xuyên lại kiểm tra lại kết quả sản xuất hôm nay.

  Tổng cộng bốn vạn tám nghìn hộp mì bò hầm “đại sư phụ” đã được đóng gói cẩn thận vào bốn nghìn thùng carton và được ghi rõ ngày sản xuất; tất cả đều được xếp gọn gàng trong kho thành phẩm.

  Kho đầy ắp những thùng hàng như thế, Trương Kiến Xuyên bỗng cảm thấy tự hào và mãn nguyện một cách vô cớ.

  Nếu tính giá trị công nghiệp cho khu kinh tế phát triển này, con số sẽ lên đến bảy tám vạn… Trong một tháng, ngay cả nếu tính theo 26 ngày, thì giá trị sản xuất cũng sẽ lên đến hơn hai triệu đồng.

Vốn dĩ vào ngày đầu tiên bắt đầu sản xuất chính thức này, Trương Kiến Xuyên muốn mời Lưu Thiếu Đường đến xem, nhưng vì đây là ngày thứ hai của Tết Nguyên đán và mọi người vẫn đang trong kỳ nghỉ Tết, nên cũng không cần phải phiền họ, thế là quyết định bỏ qua ý định đó.

Sau khi gửi lời cảm ơn đến tất cả mọi người, với tư cách là chủ doanh nghiệp, Trương Kiến Xuyên cùng với Giản Ngọc Mai và Lữ Vân Thăng đã trao cho mỗi người công nhân đến làm việc hôm đó một phong bì đỏ trị giá mười hai đồng, biểu tượng cho sự may mắn và thành công.

Ngày 17 tháng 3, Trương Kiến Xuyên cùng với Giản Ngọc Mai, Dương Đức Công và Cao Đường đã tổ chức một buổi thử nghiệm và đánh giá sản phẩm tại khách sạn Kunlun.

Buổi đánh giá này có phần tương tự như buổi ở Minfeng, nhưng lần trước thì có sự hỗ trợ từ Viện Nghiên cứu Nông nghiệp tỉnh cùng các chuyên gia và học giả từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và Đại học Bang Arkansas, trong khi lần này thì chỉ dựa vào thông tin thống kê mà họ có được cùng với những phản hồi từ các đại lý bán hàng.

Hơn tám mươi đại lý từ các thành phố Yenjing, Tianjin, Hebei, Shandong, Shanxi đã được mời tham gia buổi thử nghiệm này.

Trước buổi họp, Thùy Bích Dao vàĐàm Yến San đã sắp xếp đầy đủ tất cả dữ liệu thống kê từ cuộc thử nghiệm của mười thành phố, mười vạn người, đồng thời chuẩn bị sẵn những bức ảnh được chụp tại các địa điểm đó để in thành album thông qua công ty quảng cáo.

Phòng hội nghị đa năng được thuê đã được trang trí rực rỡ; bàn ghế được sắp xếp gọn gàng bên trong phòng.

Thùy Bích Dao vàĐàm Yến San đều cảm thấy rất lo lắng, bởi đây là lần đầu tiên họ tham gia loại hoạt động này; may mắn thay, vì có sự đồng hành của Giản Ngọc Mai, họ mới cảm thấy yên tâm hơn một chút.

Khi những vị khách bắt đầu đến dần, Trương Kiến Xuyên cùng với sự hộ tống của Dương Đức Công đã gặp gỡ và chào hỏi từng người một.

Tám nữ sinh xinh đẹp, được lựa chọn từ nhóm sinh viên làm việc kiêm học tập tại Đại học Sư phạm Yenjing, đã đảm nhận vai trò hướng dẫn khách; họ dẫn từng vị khách đến gặp Trương Kiến Xuyên, sau khi chào hỏi xong thì dẫn họ vào phòng hội nghị và sắp xếp chỗ ngồi theo danh sách đã được chuẩn bị sẵn.

Chỉ là lần này, họ không báo trước với nhà trường nữa, mà người phụ trách đội ngũ tại Yên Kinh – ông Cao Minh Hiển – đã trực tiếp liên hệ với một sinh viên của Đại học Sư phạm Yên Kinh người đã để lại thông tin liên lạc, và yêu cầu cô ấy giúp đỡ thuê tám sinh viên với mức thù lao 50 nhân dân tệ mỗi ngày để hỗ trợ công việc.

Nhìn thấy tám nữ sinh xinh đẹp của Đại học Sư phạm Yên Kinh đảm nhận vai trò hướng dẫn khách, trong khi hai người họ lại phải làm nhiệm vụ giải thích thông tin, Tần Yến San và Thùy Bích Dao đều cảm thấy áp lực rất lớn.

Tầm quan trọng của cuộc họp này là điều không cần phải nói; trong số sáu lãnh đạo cấp cao của công ty, có bốn người đã đến tham dự, chỉ còn lại Lữ Vân Thăng ở Hán Châu để giám sát công việc, trong khi Khánh Dược Dân đã bay đến Thượng Hải để chuẩn bị cho buổi thử nghiệm sản phẩm tại khu vực Đông Bắc Trung Quốc.

Ngay sau khi cuộc họp kết thúc, Cao Đường sẽ lập tức đưa Tần Yến San và Thùy Bích Dao đến Thượng Hải để tiếp tục chuẩn bị các công việc cần thiết.

Trong khi đó, Trương Kiến Xuyên và Giản Ngọc Mai vẫn sẽ ở lại Yên Kinh thêm một thời gian nữa; một mục đích là để theo dõi tiến độ quay quảng cáo, và mục đích khác là để thảo luận về các kế hoạch hợp tác tiếp theo với công ty Hải Nhân. Dương Đức Công thì sẽ chịu trách nhiệm theo dõi và giải quyết các vấn đề liên quan đến đơn đặt hàng tại khu vực Bắc Trung Quốc.