Cũng có nhiều tranh cãi xung quanh việc liệu có nên sử dụng thương hiệu Ích Phong trực tiếp làm nhãn hiệu đăng ký cho mì ăn liền, hay nên tạo ra một cái tên mới mang tính ấn tượng và gần gũi hơn.

Ban đầu, mọi người đều thiên vị việc sử dụng thương hiệu Ích Phong, bởi vì sản phẩm và thương hiệu công ty được kết hợp lại với nhau, tạo nên sự gọn gàng và sang trọng.

Tuy nhiên, thương hiệu Ích Phong chứa chữ “phong”, giống với các thương hiệu mì ăn liền khác như Hua Feng, Long Feng, nên rất dễ gây nhầm lẫn. Hơn nữa, Trương Kiến Xuyên luôn cảm thấy rằng việc sử dụng nó làm thương hiệu mì ăn liền không thật phù hợp, vì vậy cuối cùng quyết định sẽ tạo ra một thương hiệu mới.

Khi lựa chọn tên mới, những gợi ý của Trương Kiến Xuyên như “Đại Sư Phụ”, “Tiểu Nhị Lang”, “Một Tô Nào” đều nhận được nhiều sự thảo luận sôi nổi. Bởi vì cần phải đảm bảo rằng tên thương hiệu đăng ký phải đơn giản, dễ nhớ, dễ đọc, và cũng phải thu hút sự chú ý trên bao bì sản phẩm, để mọi người có thể nhớ ngay lập tức. Cuối cùng, hai cái tên “Đại Sư Phụ” và “Tiểu Nhị Lang” đã được chọn, trong khi “Một Tô Nào” cũng rất gần gũi với mọi người.

Sau đó, việc thiết kế hình ảnh thương hiệu được thảo luận kỹ lưỡng theo ý tưởng của Trương Kiến Xuyên và dần dần được hoàn thiện thông qua sự hỗ trợ của một công ty thiết kế quảng cáo chuyên nghiệp.

“Đại Sư Phụ” là danh xưng được dùng ở nhiều nơi để chỉ những đầu bếp giỏi, người có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh lửa và hương vị món ăn. Vì vậy, việc sử dụng danh xưng này làm thương hiệu cho mì ăn liền thật sự rất phù hợp.

Hơn nữa, việc sử dụng hình ảnh một người đàn ông trung niên mập mạp, tràn đầy vẻ vui vẻ làm biểu tượng thương hiệu trên bao bì mì ăn liền chắc chắn sẽ giúp mọi người nhớ ngay đến sản phẩm.

Mặc dù đã quyết định sử dụng thương hiệu “Đại Sư Phụ”, nhưng Trương Kiến Xuyên vẫn không từ bỏ hai cái tên “Tiểu Nhị Lang” và “Một Tô Nào”; ông vẫn tiếp tục nộp đơn đăng ký thương hiệu cho chúng. Ông luôn tin rằng nếu sau này thương hiệu Ích Phong muốn phát triển, có thể sẽ không chỉ liên quan đến lĩnh vực mì ăn liền mà còn có thể mở rộng sang các lĩnh vực thực phẩm khác, và hai cái tên này có thể sẽ hữu ích trong tương lai.

Trong thời đại mà việc quan tâm đến thương hiệu chưa được coi trọng lắm, Trương Kiến Xuyên vẫn tin rằng nếu muốn một doanh nghiệp thành công thực sự, cần phải có tầm nhìn xa trông rộng và kiên trì trong việc vận hành, duy trì nó suốt nhiều năm.

Câu “càng lâu ngày càng thơm ngon hơn” chính là để mô tả ý nghĩa của những thương hiệu lâu đời như vậy. Trương Kiến Xuyên hy vọng rằng sau hai mươi hoặc ba mươi năm nữa, dù là thương hiệu “Ích Phong” hay thương hiệu “Đại sư phụ”, chúng vẫn sẽ tỏa sáng trên thị trường.

“Jianchuan, em cũng không cần quá lo lắng đâu. Cả nhà máy thiết bị thực phẩm Yimin ở Thượng Hải và nhà máy cơ khí Nhân dân ở Quảng Châu đều có thể đáp ứng nhu cầu của chúng ta về dây chuyền sản xuất. Mặc dù lần này chúng ta đã chọn Yimin, nhưng chúng tôi vẫn giữ liên lạc với phía Quảng Châu; nếu thực sự cần thiết, chúng ta có thể đặt hàng ngay lập tức, và trong vòng hai đến ba tháng, dây chuyền sản xuất sẽ được triển khai…”

Giản Ngọc Mai thấy Trương Kiến Xuyên luôn lo lắng về vấn đề năng suất sản xuất mà cảm thấy buồn cười. Anh chàng này thật là tự tin quá mức; chưa kịp bắt đầu sản xuất, anh ta đã nghĩ rằng sản phẩm của mình sẽ được mọi người yêu thích.

Tất nhiên, cô ấy cũng rất tin tưởng vào sản phẩm này, và dây chuyền sản xuất sắp được lắp đặt này đã được tính toán kỹ lưỡng, đảm bảo tính dự phòng cần thiết.

Theo kế hoạch hiện tại, dây chuyền sản xuất sẽ tập trung vào việc sản xuất mì gói, với hệ thống ba ca làm việc; mỗi ca có khả năng sản xuất 5 tấn mì mỗi ngày, còn bánh mì thì được sản xuất với trọng lượng 100 gram mỗi cái, mỗi ca có thể sản xuất 50.000 gói mỗi ngày.

Trong giai đoạn đầu, để đảm bảo quá trình sản xuất diễn ra thuận lợi và ổn định, hệ thống hai ca sẽ được áp dụng, với khả năng sản xuất lên đến 100.000 gói mỗi ngày, tức là 30 triệu gói, tương đương với 3.000 tấn mỗi năm.

Nếu công nhân đã quen với công việc, hệ thống ba ca có thể được áp dụng, giúp đạt khả năng sản xuất tối đa lên đến 45 triệu gói, tương đương với 4.500 tấn mỗi năm.

Khả năng sản xuất 45 triệu gói đã là con số khá ấn tượng rồi.

So với tình hình bán hàng của nhà máy mì ăn liền Longhua địa phương, nhà máy này cũng chỉ có khả năng sản xuất khoảng 10 triệu gói mỗi năm; toàn bộ sản phẩm đều được đóng gói trong bao bì túi, với giá bán ra khoảng 0,52 nhân dân tệ mỗi gói, do đó doanh thu hàng năm của họ khoảng 6 triệu nhân dân tệ. Đối với một doanh nghiệp vừa và nhỏ địa phương mà nói, đó cũng được coi là thành tích khá tốt rồi.

Ngay cả khi Ích Phong đầu tư rất nhiều tiền và đã suy nghĩ kỹ lưỡng về mọi khía cạnh, Giản Ngọc Mai vẫn cho rằng nếu bắt đầu sản xuất vào tháng 5 năm 1991 và áp dụng hệ thống hai ca trong

Theo kế hoạch ban đầu của Trương Kiến Xuyên, giá xuất xưởng của mỗi hộp mì ăn liền sẽ vào khoảng 1,5 nhân dân tệ; tất nhiên, điều này cũng có mối liên quan đến việc giá bán của loại mì được đóng gói trong bát vốn đã khá cao từ đầu.

Ngay cả khi sử dụng loại mì được đóng gói trong túi, ý kiến của Trương Kiến Xuyên vẫn là giá xuất xưởng không thể thấp hơn 1,1 nhân dân tệ mỗi gói.

Theo thông tin mà Giản Ngọc Mai thu thập được từ Hiệp hội Thực phẩm, sản lượng mì ăn liền sản xuất ra trong năm nay đã vượt qua 400.000 tấn, tức là có tới 4 tỷ hộp (gói) được sản xuất, với giá trị sản xuất lên tới hơn 2,5 tỷ nhân dân tệ – một tốc độ phát triển rất tốt.

Tuy nhiên, theo những dữ liệu hiện có, số lần mỗi người Trung Quốc sử dụng mì ăn liền vẫn còn thấp hơn nhiều so với các nước láng giềng như Nhật Bản.

Năm 1985, mức trung bình số lần mỗi người Nhật Bản sử dụng mì ăn liền mỗi năm đã đạt 40 lần; đến năm 1989, con số này đã tăng lên khoảng 60 lần. Trong khi đó, tại Trung Quốc, mức trung bình này mới chỉ đạt 3,8 lần mỗi năm, tức là chỉ bằng một phần mười ba so với Nhật Bản; đặc biệt là với loại mì được đóng gói trong bát, sự chênh lệch càng lớn hơn nữa.

Thị trường mì ăn liền này còn rất lớn; yếu tố then chốt nằm ở việc có thể sản xuất ra loại mì ăn liền phù hợp với khẩu vị của đại đa số người dân và được họ yêu thích hay không.

“Chị Ngọc Mai ơi, đừng nghĩ rằng tôi đang lo lắng vô cớ; tôi luôn có trực giác khá chính xác.” Trương Kiến Xuyên cười nói, “Hy vọng rằng đây chỉ là những lo lắng vô cớ thôi… Nhưng tôi vẫn cho rằng thà có sự dư thừa trong sản xuất còn hơn là thiếu hụt, phải không?”

“Dĩ nhiên rồi.” Giản Ngọc Mai nói một cách nghiêm túc.

“Lần này tôi đến Yên Kinh chủ yếu để thảo luận về vấn đề quảng cáo. Công ty quảng cáo mà Hàn Châu đề xuất cho chúng ta có hai công ty: một là Công ty Quảng cáo Quốc tế Trung Quốc, và công ty còn lại là Công ty Quảng cáo Yên Kinh…”

“Cả hai công ty này đều được coi là những thương hiệu hàng đầu trong nước. Công ty đầu tiên có nhiều nguồn lực quốc tế hơn, nên sẽ có lợi thế hơn trong việc tiếp cận thị trường quốc tế; nếu bạn muốn mời Châu Nhận Phát hoặc Lý Tiểu Long tham gia quảng cáo, thì công ty đó sẽ rất thuận lợi…”

“Còn công ty thứ hai thì có ảnh hưởng lớn hơn ở khu vực Bắc Kinh và các vùng phía Bắc. Bạn đã đề cập đến bộ phim đang hot hiện nay là ‘Khao Khát’… Đúng vậy, bộ phim đang rất thành công; nữ diễn viên chính là Lư

Hóa ra ban đầu họ dự định chi rất nhiều tiền để mời Châu Nhận Phát hoặc Thành Long tham gia quảng cáo, nhưng bây giờ với sự xuất hiện của Lưu Huệ Phương – người có giá cả hợp lý mà tầm ảnh hưởng lại không hẳn kém hơn hai người kia – thì họ cần phải suy nghĩ kỹ hơn nữa.

Tất nhiên, hiện tại Trương Kiến Xuyên chỉ mới nghĩ đến điều này thôi; dù sao thì vai trò của Lưu Huệ Phương cũng mới chỉ bắt đầu nổi tiếng, và chúng ta vẫn chưa biết được liệu cô ấy có duy trì được sức ảnh hưởng đó trong thời gian dài hay không.

Còn Châu Nhận Phát và Thành Long thì có tầm ảnh hưởng lớn hơn nhiều ở khu vực phía nam, đặc biệt là trong số giới thanh niên nam; nhóm người này thường là những người đi làm xa xứ, chiếm đa số tại các nhà máy, công trường và phương tiện giao thông, điều này cũng cần được xem xét đến.

“Chị Ngọc Mai, em hãy đi gặp gỡ trước, xem tình hình thế nào, sau đó hãy trình bày cả hai khía cạnh này cho công ty quảng cáo biết. Hiện tại chưa cần vội vàng đưa ra quyết định nào cả; việc mời ai làm người đại diện, sử dụng công ty nào, chi phí bao nhiêu, thậm chí mối quan hệ của họ với Đài Truyền hình Trung ương cũng cần được xem xét kỹ lưỡng. Dù sao thì chúng ta ở Bắc Kinh cũng không có bất kỳ mối quan hệ nào cả; nói thật ra, chúng ta chỉ có thể sẵn lòng chi tiêu một khoản tiền lớn, nhưng nếu không làm vậy thì cũng không còn cách nào khác…” Trương Kiến Xuyên thở dài.

Nếu thất bại trong việc này, có lẽ toàn bộ số tiền kiếm được từ thị trường chứng khoán và lợi nhuận hàng năm của công ty vật liệu xây dựng đều có thể bị mất, thậm chí còn phải vay thêm tiền nữa.

Nhưng ông ấy quá hiểu rõ tầm quan trọng và sức ảnh hưởng của các quảng cáo sản phẩm tiêu dùng nhanh này; chúng quan trọng hơn cả việc quảng cáo thức ăn chăn nuôi nữa.

Đây là những quảng cáo nhắm đến toàn bộ người dân cả nước; nói thật ra, dù phải chi bao nhiêu tiền đi nữa cũng phải làm vậy.

“Em hiểu mà. Trong nửa tháng qua, ngoài việc liên hệ với một số trường đại học, suy nghĩ chủ yếu của em cũng là vấn đề này thôi. Nếu Yến San đi cùng em thì càng tốt, để cô ấy giúp đỡ em một tay.” Giản Ngọc Mai cũng biết rằng nhiệm vụ lần này rất khó khăn; mặc dù chỉ là bước tiếp cận ban đầu, nhưng Trương Kiến Xuyên rất tin tưởng vào cô ấy. Nếu cô ấy thấy đây là giải pháp phù hợp và đưa ra quyết định, thì mọi việc sẽ gần như hoàn thành. Cô ấy muốn xứng đáng với sự tin tưởng đó.

Vấn đề là thiếu người… Cả Trương Kiến Xuyên lẫn Giản Ngọc Mai đ

May mà Lữ Vân Thăng đã trở lại; anh ấy có thể gánh vác hoàn toàn công việc sản xuất, nên chúng ta không cần phải lo lắng nữa.

Khi bước ra khỏi văn phòng của Giản Ngọc Mai, tôi đã nhìn thấyĐàm Yến San đang ngó ngó từ xa; rõ ràng cô ấy rất lo lắng về suy nghĩ của Giản Ngọc Mai về mình. Tôi liền vẫy tay gọi cô ấy lại.

Nhìn thấy vẻ mặt của tôi,Đàm Yến San cuối cùng cũng yên tâm trở lại. Mặc dù tôi đã đồng ý để cô ấy nghỉ việc và đến làm việc tại công ty Ích Phong, nhưng tôi cũng đã tìm hiểu sơ qua về tình hình công ty này. Ngoài bản thân tôi ra, hầu hết các công việc hàng ngày thực sự đều do Giản Ngọc Mai quản lý. Các thành viên khác trong ban lãnh đạo đều chỉ chịu trách nhiệm cho các lĩnh vực riêng biệt của mình, nhưng duy chỉ có Giản Ngọc Mai – người phụ nữ này – mới giữ chức vụ Phó Tổng Giám Đốc điều hành, và tất cả các công việc đều nằm trong phạm vi quyền kiểm soát của cô ấy. Có thể nói, ngay cả khi tôi vào làm việc tại Ích Phong, nếu Giản Ngọc Mai không chấp nhận tôi, thì tôi sẽ rất khó khăn trong công việc, thậm chí có thể không thể ở lại được lâu.

“Đừng lo lắng quá nhiều; hãy tin tưởng vào bản thân mình. Tôi đã kể về bạn với chị Ngọc Mai, và cô ấy rất ngạc nhiên, tò mò… và tất nhiên, cũng rất hài lòng.” Tôi nhìn vào khuôn mặt vui mừng củaĐàm Yến San và tiếp tục nói: “Nhưng…”

Nghe thấy “nhưng”,Đàm Yến San lập tức căng thẳng lên: “Chị Ngọc Mai có đưa ra yêu cầu gì không?”

“Yêu cầu của cô ấy là bạn phải hoàn tất thủ tục nghỉ việc ngay lập tức; tuần sau bạn sẽ cùng cô ấy đi công tác đến Yên Kinh và Thiên Tân…” Tôi chỉ vàoĐàm Yến San và nói: “Đây là một cơ hội đấy.”