“Cứ yên tâm đi, bánh mì này có những tiêu chuẩn khá ổn định và khách quan; nếu sản phẩm không đạt yêu cầu, chúng ta sẽ phát hiện ra hoặc quan sát được rõ ràng, và có thể liên tục cải thiện cho đến khi đạt tiêu chuẩn.”

Trương Kiến Xuyên nhìn nhận rất đúng về điểm này và cũng đã xác định rõ các tiêu chuẩn cần áp dụng.

“Nhưng về hương vị thì lại khó nói hơn; có người thấy nó cực kỳ ngon miệng, trong khi người khác lại cho rằng nó bình thường không có gì đặc biệt. Rất khó để đặt ra một tiêu chuẩn chung để đánh giá. Vì vậy, chúng ta cần phải tiến hành thử nghiệm trên quy mô lớn, tìm ra loại sản phẩm phù hợp nhất với khẩu vị của đại đa số mọi người. Tất nhiên, chúng ta cũng có thể chuẩn bị một hoặc hai lựa chọn thay thế, nhưng trong lần ra mắt đầu tiên này, chúng ta phải nỗ lực hết sức để thành công ngay từ đầu. Nếu không thành công, hoặc chỉ nhận được phản ứng bình thường, thì đó chính là thất bại!”

Trương Kiến Xuyên đã đặt ra tiêu chuẩn cho Cao Đường, đó là cần tiến hành thử nghiệm trên quy mô rộng lớn, thu thập thông tin chi tiết về xu hướng khẩu vị của người dân ở các khu vực khác nhau.

Cao Đường do dự một chút: “Jianchuan, nhưng dựa trên những hương vị mà chúng ta đã thử nghiệm, có hai hoặc ba loại khá được ưa chuộng, như thịt bò hầm, thịt bò cay và gà hầm nấm shiitake. Đôi khi chính chúng tôi cũng khó phân định được loại nào được yêu thích nhất. Chẳng hạn, khi mới tuyển mộ hơn bốn mươi người mà họ chưa tham gia đào tạo, chúng tôi đã thử nghiệm sơ bộ và thấy thịt bò cay được ưa chuộng nhất, nhưng thịt bò hầm cũng gần như ngang hàng, còn gà hầm nấm shiitake thì hơi kém một chút, nhưng khoảng cách đó rất nhỏ. Ba loại này luôn nằm trong top những món được ưa chuộng nhất, vượt xa những loại như ba món ngon, sườn heo, sốt tương, nước sốt thịt hay canh cừu…”

Trương Kiến Xuyên nhướng mày: “Ý bạn là…?”

“Tôi nghĩ có thể chọn hai hoặc ba loại để sản xuất riêng biệt, theo từng đợt…” Cao Đường cũng không chắc lắm.

“Không, không thể làm như vậy!” Trương Kiến Xuyên phủ quyết một cách quyết đoán: “Chúng ta mới bắt đầu trong ngành này, lần ra mắt đầu tiên này phải thành công, không thể phân tâm được. Chúng ta chỉ có thể tập trung vào một loại sản phẩm duy nhất. Vì vậy, tôi muốn các bạn mở rộng quy mô thử nghiệm, không chỉ ở Hanzhou mà còn ở Jianchuan, thậm chí là ở vài tỉnh khác nhau. Chúng ta cần chọn những khu vực đại diện để tiến hành thử nghiệm, ví dụ như ở miền Bắc có thể chọn Hebei, Shandong hoặc Henan; miền Đông Hoa Kỳ có thể chọn Jiangsu và Zhejiang; miền Tâ

Khi Giản Ngọc Mai nói ra điều đó, cả Dương Đức Công lẫn Cao Đường đều phải thốt lên: “Giản Tổng, vài triệu để quảng bá à? Định đưa sản phẩm ra đâu vậy?”

Giản Ngọc Mai liếc nhìn Trương Kiến Xuyên và nói: “Có lẽ ý định của Jian Chuan là hướng tới Trung ương Đài Truyền hình chứ?”

Trương Kiến Xuyên cũng không ngần ngại thừa nhận: “Chắc chắn là phải hướng tới CCTV, nhưng hiện tại chúng ta vẫn chưa đủ sức mạnh; CCTV cũng chưa chắc đã để ý đến chúng ta đâu. Nhưng sau một năm sản phẩm được tung ra thị trường, chúng ta chắc chắn sẽ hướng tới CCTV!”

Lời nói của Trương Kiến Xuyên tràn đầy tự tin và quyết tâm; dù có hơi kiêu ngạo, nhưng vào lúc này, điều đó lại là điều cần thiết nhất để khích lệ tinh thần mọi người.

Nghĩ lại thì cũng đúng thôi – ban đầu, nhà máy thức ăn gia súc Jiānshān chẳng có gì cả, nhưng vẫn dám mời Lý Mặc Nhiên đến quảng cáo, chi ra tới hai trăm nghìn! Lúc đó, toàn bộ vốn lưu động của nhà máy chỉ có khoảng mười mấy vạn, họ dám đánh cược tất cả và thậm chí còn vay tiền nữa; kết quả là mọi thứ trở nên không thể kiểm soát được.

Bây giờ, ít nhất ba triệu đồng đã do Trương Kiến Xuyên tự bỏ ra, không hề vay mượn một xu nào; hơn nữa, họ còn muốn thu hút thêm một hoặc hai đối tác đầu tư, và cần phải đầu tư thêm hàng trăm nghìn đồng nữa… Còn sợ gì nữa chứ?

Như câu mà Trương Kiến Xuyên thường xuyên nhắc đến: “Dù có chết, quả cầu vẫn sẽ bay lên trời; nếu không chết, thì sẽ sống mãi mãi!”

Chưa đến mức phải lo lắng đến thế cả; nếu như vài triệu đồng này bị lãng phí, thì sau này họ cũng có thể bắt đầu lại từ đầu mà thôi. Với tinh thần như vậy, nếu không thành công, thì thật là không công bằng.

Khi Trương Kiến Xuyên đã quyết định rõ ràng như vậy, Cao Đường cũng không còn suy nghĩ gì khác nữa.

Bây giờ, việc xác định hương vị cho ba món: thịt bò hầm, thịt bò cay, và gà hầm nấm shiitake – sau khi hoàn thiện các bước chuẩn bị, sẽ bắt đầu thử nghiệm ăn trên quy mô lớn tại một số nơi cùng lúc.

Theo khẩu vị ở Hàn Châu hiện nay, thịt bò hầm và thịt bò cay đều rất phù hợp; nhưng điều này chỉ đúng trong trường hợp người dân Hàn Châu thích ăn món ăn có vị cay nồng. Còn các tỉnh miền Bắc và các tỉnh miền Đông Trung Quốc thì sao nhỉ?

Các tỉnh thuộc khu vực Nam Trung Quốc thì sao? Còn các vùng Tây Bắc và Đông Bắc thì sao? Những nơi này vẫn chưa được tiến hành khảo sát thông qua việc thử nếm sản phẩm.

Theo quan điểm của Trương Kiến Xuyên, nếu hương vị bò hầm Hán Chuyên và hương vị bò cay ngọt có thể cạnh tranh ngang nhau, thì có lẽ ở các khu vực khác, ngoại trừ một số tỉnh như Hồ Nam, Giang Tây và Quý Châu, hương vị bò hầm chắc chắn sẽ chiếm ưu thế so với hương vị bò cay ngọt.

Tuy nhiên, đây chỉ là suy đoán cá nhân của Trương Kiến Xuyên; mọi thứ vẫn cần được kiểm chứng thông qua việc thử nếm thực tế.

Trương Kiến Xuyên cũng hỏi về tiến độ xây dựng hệ thống phân phối của Dương Đức Công.

Đây cũng là một công việc vô cùng quan trọng. Có thể nói rằng, sau khi kiểm chứng hương vị sản phẩm, công việc này mới thực sự quan trọng nhất; hơn nữa, về lâu dài, nó còn liên quan đến tương lai của Ích Phong chứ không chỉ riêng ngành sản xuất mì ăn liền.

Có thể nói rằng việc kiểm chứng hương vị thông qua thử nếm hiện là nhiệm vụ cấp bách và quan trọng nhất, nhưng việc xây dựng hệ thống phân phối lại là nền tảng và yếu tố then chốt cho sự phát triển của thương hiệu Ích Phong trong vòng ba đến năm năm, thậm chí mười đến hai mươi năm tới.

Về cách xây dựng hệ thống phân phối, Trương Kiến Xuyên đã từng thảo luận nhiều lần với Giản Ngọc Mai, Dương Đức Công và Cao Đường.

Xét về lâu dài, việc nắm giữ hệ thống phân phối trong tay mình mới là giải pháp đáng tin cậy và ổn định nhất. Tuy nhiên, hiện tại, Ích Phong vẫn chưa đủ sức lực để thiết lập ngay một hệ thống phân phối riêng; thậm chí trong vòng ba đến năm năm tới cũng khó có thể thực hiện được điều này. Vì vậy, đây chỉ có thể được coi là một mục tiêu dài hạn.

Nhưng dù là mục tiêu dài hạn, điều đó không có nghĩa là chúng ta không thể thử nghiệm. Vì vậy, Trương Kiến Xuyên cho rằng ít nhất trong các khu vực trụ sở chính như tỉnh Hán Chuyên, hệ thống phân phối này cần phải nằm trong tay chính Ích Phong.

Ngoài ra, cũng có thể chọn một số địa điểm mà Trương Kiến Xuyên cho là có điều kiện phù hợp để thử nghiệm việc thành lập các đại lý phân phối hoặc điểm bán buôn tự phát triển. Còn đối với hầu hết các khu vực khác, việc xây dựng hệ thống phân phối có thể được thực hiện thông qua hình thức đại lý độc quyền.

Có thể nói rằng, vấn đề xây dựng hệ thống phân phối này đã được Trương Kiến Xuyên suy nghĩ từ rất lâu rồi.

Lý do tại sao chúng tôi coi trọng hệ thống phân phối này đến vậy, là bởi vì trong cuộc cạnh tranh khốc liệt trên thị trường, thái độ của các đại lý phân phối có ảnh hưởng rất lớn đến diễn biến thị trường, nhất là khi sức ảnh hưởng và chất lượng của sản phẩm không quá khác biệt nhau, điều này càng trở nên rõ ràng hơn.

Vì vậy, hiện nay Dương Đức Công đang thực hiện việc lựa chọn những đại lý phù hợp tại các thành phố trong tỉnh Hán Chuan để họ trở thành một phần của hệ thống phân phối do chúng tôi xây dựng; đa số các thành phố này sẽ được phủ sóng trực tiếp đến cấp huyện, còn ở các tỉnh, thành phố khác, chúng tôi sẽ chọn một vài đại lý có năng lực để đứng ra làm đại lý phân phối.

Tất nhiên, việc liên hệ với các đại lý phân phối ngay khi sản phẩm vẫn chưa được tung ra thị trường có vẻ hơi sớm, nhưng những liên lạc cơ bản là cần thiết phải được thực hiện trước.

Ở khu vực Hán Chuan, nhờ vào nền tảng đã có từ trước đó tại Minfeng, mặc dù nhiều đại lý phân phối không thuộc cùng một lĩnh vực, nhưng vẫn có một số đại lý mạnh mẽ hoạt động ở hai lĩnh vực khác nhau; chúng ta có thể bắt đầu liên hệ với họ ngay từ bây giờ.

Trong lĩnh vực này, Dương Đức Công đã làm rất tốt, và gần như chúng tôi đã có kế hoạch rõ ràng cho khu vực trong tỉnh.

Còn đối với các tỉnh, thành phố khác, chúng tôi sẽ chọn những đại lý lớn – chỉ có vài đại lý như vậy trong mỗi tỉnh – việc liên hệ với họ sẽ đơn giản hơn nhiều. Điều quan trọng nhất vẫn là xem sản phẩm của chúng tôi có thể thu hút được thị trường hay không; về cơ bản, việc này chỉ đơn giản là vấn đề cân nhắc lợi ích giữa hai bên mà thôi.

“Lão Dương, việc quản lý các đại lý phân phối là một quá trình lâu dài và phức tạp. Nói thật mà, chúng ta cần phải chăm sóc và lựa chọn cẩn thận; những đại lý phù hợp sẽ được chúng ta thuê để hợp tác, tạo thành các liên minh lợi ích; còn những đại lý không phù hợp thì sau này sẽ được loại bỏ dần. Mì ăn liền chỉ là bước đầu tiên của chúng ta mà thôi… Có thể lúc này tôi nói quá sớm, nhưng tôi tin rằng sau ba đến năm năm nữa, Ích Phong Food chắc chắn sẽ không chỉ giới hạn trong lĩnh vực mì ăn liền mà còn sẽ mở rộng sang các sản phẩm khác. Vì vậy, chúng ta cần phải dành nhiều công sức và tâm huyết cho hệ thống phân phối này…”

Đây là những lời Dương Văn Tuấn đã nói với Dương Đức Công trước khi ông ta lên xe.

Những người khác sẽ trở lại khu kinh tế phát triển, nhưng Trương Kiến Xuyên thì sẽ quay trở về An Giang.

Ông vẫn là một cán bộ

Việc thành lập công ty An Giang không được nhiều người ở đây biết đến; ngay cả những người trước đây làm việc tại Công ty Thức ăn Chăn nuôi Minfeng cũng chỉ từ giã dần dần mà thôi.

  Mọi người cho rằng có lẽ là do những người trong hệ thống sản xuất lương thực đang dần thay thế những nhân viên cũ của Công ty Thức ăn Chăn nuôi Minfeng, vì vậy việc người này đi người kia đến cũng hoàn toàn bình thường.

  Chỉ có sự ra đi của Cao Đường mới gây ra một số xôn xao. Dù sao thì ông ấy cũng là trợ lý tổng giám đốc được huyện bổ nhiệm, thuộc hàng lãnh đạo cấp cao; mọi người đều biết rằng ông ấy thường xuyên xung đột với Khâu Xương Thịnh, và hai người đã không hòa thuận với nhau từ lâu rồi.

  Đặc biệt là sau cuộc tranh cãi gay gắt liên quan đến việc xây dựng cơ sở sản xuất ở khu vực Hán Đông Nam; bây giờ Công ty Thức ăn Chăn nuôi Tân Vọng đã giành được đối tác mua lại mà trước đây Công ty Minfeng đã đạt được thỏa thuận, qua đó tạo nên bước tiến lớn ở khu vực này, điều này khiến Cao Đường càng thêm bất mãn, vì vậy việc ông ấy từ chức cũng là điều dễ hiểu.

  Tháng Mười Hai sắp đến rồi; Trương Kiến Xuyên đang cân nhắc việc chính thức nghỉ việc nhưng vẫn giữ lương trước Tết Nguyên đán. Nếu huyện không cho phép, thì ông ấy sẽ từ chức một cách chính thức.

  Tất nhiên, trước khi làm điều đó, ông ấy cần phải trao đổi với các lãnh đạo liên quan, đồng thời chọn thời điểm thích hợp để tránh gây ra những tranh cãi không cần thiết và cũng cần phải xem xét đến cảm xúc của các lãnh đạo.

  Trương Kiến Xuyên cũng nhận thức rõ rằng việc này khá khó khăn. Chỉ mới được công nhận là cán bộ chính thức chưa đầy một năm, mà đã muốn nghỉ việc nhưng vẫn giữ lương, điều này rất dễ bị coi là một hình thức phản đối âm thầm đối với việc rời bỏ Công ty Minfeng, đồng thời cũng là biểu hiện của sự bất mãn với cách sắp xếp của huyện.

  Về phía Kông Diệu và người khác, có lẽ Khổng Vận Lương sẽ không gặp vấn đề gì, nhưng Diệu Thái Nguyên thì cần phải báo cáo về vấn đề này; đồng thời, Ding Xiangdong và Liu Yinggang cũng cần phải giải thích rõ ràng về tình hình của họ.

  Ngoài ra, còn có vấn đề liên quan đến Đơn Lâm. Trương Kiến Xuyên cũng đang suy nghĩ xem làm thế nào để bắt đầu cuộc trò chuyện này với Đơn Lâm; may mắn thay, vẫn còn sự hỗ trợ từ Hào Chí Hùng và Trúc Đức Huỳ, vì vậy chỉ có thể tìm cách giải quyết từng bước một thôi.