Chương 44
Zou Yan ôm lấy Tiểu Điền, còn Tiểu Điền thì ôm những củ khoai tây; Song Yến thì cầm theo một ít rau cải xanh và hành lá, cả ba người vội vàng trở về nhà để nấu ăn.
Những căn hộ trong khu gia đình này đều sử dụng bếp lò để nấu ăn, còn những ngôi nhà có sân vườn thì đều lắp đặt bếp đất. Hôm nay, vào buổi trưa, Song Yến đã dùng chiếc nồi lớn trên bếp đất để nấu cơm hầm.
Cách làm cơm hầm khá đơn giản, không cần ai phải đi kiểm soát lửa hay thêm củi. Cô bảo Zou Yan tận dụng thời gian này ra sân vườn để cày đất. Tiểu Điền đứng ở cửa bếp, nhìn qua nhìn lại Zou Yan và Song Yến, cuối cùng quyết định đi theo chú của mình ra ngoài để cày đất.
Việc dùng cái nồi này để nấu cơm hơi phiền phức một chút.
Song Yến vo gạo sạch rồi cho vào nồi, thêm nhiều nước hơn gấp hai lần lượng gạo, sau đó đun sôi trên lửa lớn. Trong lúc đó, cô tiến hành chuẩn bị khoai tây và thái xích thịt.
Xích thịt được làm từ thịt heo mà đội Tree Bay nuôi sau khi hoàn thành nhiệm vụ, những con heo này đều được nuôi bằng rau dại. Mặc dù đội sản xuất của họ không phải là đội xuất sắc trong việc nuôi heo và không thể nuôi được những con heo béo mỡ, nhưng thịt heo của họ rất thơm ngon.
Vì số người trong gia đình nhiều mà lượng thịt lại ít, nên mỗi người chỉ có thể nhận được vài kg thịt. Lý Quế Hồng không nỡ lãng phí, nên đã tính toán kỹ lưỡng và dùng dần thịt đó cho đến tận nửa cuối năm. Lần này, cô gần như mang hết những đồ ăn khô trong nhà cho Song Yến mang theo khi cô đi nhập ngũ, vì lo sợ con gái mình sẽ không được ăn uống ngon lành và ngủ ngon khi xa nhà.
Song Yến cũng rất trân trọng những đồ ăn khô này; cô chọn một đoạn xích thịt ra và thái thành những lát mỏng. Vì thịt khá săn chắc, nên khi cô thái, cảm giác dao cắt hơi khó khăn một chút.
Xích thịt được nhồi bằng thịt heo có sự pha trộn giữa mỡ và nạc; sau khi thái thành lát mỏng, có thể thấy những hạt mỡ trong đó. Cô đã có thể tưởng tượng được mùi thơm của dầu trong xích thịt sẽ thấm vào cơm và khoai tây khi chúng được nấu chung với nhau.
Mười phút sau khi nước sôi, nước trong nồi đã biến thành nước dùng gạo màu trắng. Cô đặt chiếc rổ làm từ tre lên trên chậu men, sau đó vớt những hạt gạo còn chưa chín ra và để ráo nước.
Cô cho một chút dầu vào nồi, đun nóng dầu bên trong xích thịt, sau đó cho phần lòng trắng của hành lá vào xào cho thơm.
Mùi thơm lan tỏa ra ngoài sân vườn, và Tiểu Điền với chiếc mũi nhạy bén của mình đã ngửi thấy ngay. Cậu bé mở rộng đ
Sau đó, cô múc một lượng nước cơm vừa đủ và rải đều dọc theo thành nồi, sau đó xếp xúc xích và khoai tây lên trên, đậy nắp lại và hầm cho chín.
“Ồ, Tiểu Điền, sao con lại đến đây vậy?” Lúc này cô mới nhìn thấy Tiểu Điền đang ngồi co ro bên cửa.
Tiểu Điền liếm liếm môi và nói: “Dì ăn uống thật thơm.” Rồi cậu bé bước vào bếp.
Song Yan dẫn cậu bé ngồi xuống bên bếp, tiếp tục cho củi vào để duy trì ngọn lửa nhỏ giữ ấm cơm.
Cái nhiệt từ ngọn lửa khiến Song Yan hơi cảm thấy nóng, cô hỏi Tiểu Điền: “Nóng không? Nếu nóng thì ra ngoài tìm chú đi.”
Tiểu Điền lắc đầu và nói: “Con sẽ giúp dì đốt lửa.” Cậu bé cố gắng dùng cái kẹp củi cao bằng nửa thân mình để nhặt những mảnh củi nhỏ dưới đất, nhưng hoàn toàn không thể nhặt được.
Thấy Tiểu Điền không vội vàng, Song Yan cũng đùa cợt cùng cậu bé.
Cơm trong nồi được hâm nóng bởi ngọn lửa nhỏ, hết hết nước, phát ra tiếng xèo xèo; mùi thơm của cơm và xúc xích lan tỏa khắp không gian. Thấy ngọn lửa vẫn đủ, cô kéo Tiểu Điền dậy: “Tiểu Điền, không cần cho thêm củi nữa, chúng ta ra ngoài đi.”
Cô rửa sạch rau cải xanh và hành lá; rau cải xanh được cắt hai đường dọc theo gốc, còn hành lá thì được băm nhỏ. Cô nhẹ nhàng mở nắp nồi, rưới thêm nước tương, rắc hành lá lên trên và trộn đều, cẩn thận không làm vỡ lớp cơm dính ở đáy nồi. Sau đó, cô xếp rau cải xanh lên trên cùng, đậy nắp lại và chờ đến khi rau chín thì có thể ăn cơm được.
“Zou Yan, cơm sắp chín rồi, hãy đưa Tiểu Điền đi rửa tay đi,” cô hét về phía ngoài cửa sổ, sau đó bắt đầu rửa chén đĩa chuẩn bị bày cơm.
Zou Yan bước vào bếp, Song Yan quay đầu lại và nhìn thấy anh đang rửa tay bên bồn rửa mặt. Anh mặc một chiếc áo phông màu xanh lá cây ôm sát cơ thể; các đường nét cơ bắp trên lưng anh nhấp nhô theo từng động tác rửa tay. Một giọt mồ hôi trượt dài từ cổ sau xuống bên cạnh cổ, đôi vai thẳng tắp của anh không còn bị che khuất bởi bộ quân phục dày, cơ bắp trên cánh tay anh trở nên săn chắc và mạnh mẽ. Bình thường anh luôn mặc quân phục, cúc áo được kéo lên đến tận cùng, hiếm khi để lộ vẻ quyến rũ như thế này.
Khi Zou Yan rửa xong tay và quay lại, anh chạm mắt với Song Yan; hai người im lặng trao đổi ánh mắt với nhau.
Song Yan quay đầu đi tiếp công việc bày cơm, không nhìn anh nữa.
“Chú ơi, đi rửa tay đi,” Tiểu Điền kéo lấy ống quần của Zou Yan. Zou Yan lại đổ m
Phần cơm còn lại, cô múc vào một cái tô lớn.
Cô dùng thìa nhấc một miếng vụn gạo giòn lên và hỏi: “Các bạn có ăn vụn gạo không?” Khi nấu cơm, dầu ở đáy nồi chưa được rửa sạch; vụn gạo chắc hẳn sẽ rất thơm, nhưng tiếc là cô không thích ăn vụn gạo vì nó bám răng.
Zou Yan vẫn chưa nói gì, còn Tiểu Điền đã trả lời một cách nghiêm túc: “Dì út ơi, con muốn ăn.” Thực ra, cậu bé hoàn toàn không biết vụn gạo có vị gì; chỉ là vừa rồi nó thơm quá, chắc chắn phải ngon lắm mới đúng.
“Được thôi, dì út cho một miếng vụn gạo vào tô của Tiểu Điền đi.” Cô chỉ lấy một miếng nhỏ xuống, lo lắng rằng đứa trẻ ăn nhiều quá sẽ khó tiêu hóa. Sau đó, cô không quan tâm Zou Yan có trả lời hay không, cứ tiếp tục cho phần vụn gạo còn lại vào tô của anh ta.
Nửa chén nước cơm đã được để riêng trước đó giờ đây có thể được sử dụng. Cô đổ nước cơm vào nồi, dùng thìa xới đều các miếng vụn gạo để chúng không bám vào đáy nồi nữa, sau đó đậy nắp lại và châm lửa tiếp tục nấu.
Cháo vụn gạo chính là điều thú vị nhất khi nấu cơm trong nồi lớn trên bếp đất.
Zou Yan cầm lấy bát cơm và hai tô cơm, trong khi Song Yan cúi xuống đặt chiếc tô nhỏ dành riêng cho Tiểu Điền vào tay cậu bé. Thấy cậu bé đã cầm vững, cô để cậu tự mang ra ngoài, còn mình thì cầm đũa, thìa và thìa xới đi theo.
Cơm và rau được trộn chung trong một tô; không có món ăn được xào riêng biệt, trông có vẻ hơi qua loa. Song Yan không nhịn được mà cười nói: “Bữa ăn đầu tiên ở nhà mới này… thật là qua loa quá nhỉ.”
Chưa có truyện phù hợp.