“Cũng được thôi, nhưng trước hết phải no bụng đã.”

Ôn Cửu lấy ra thịt bò, dạ dày bò và tim bò từ tủ lạnh; vì những ngày gần đây cô ăn khá thanh đạm nên muốn chế biến một món ăn có vị đậm đà hơn một chút.

Sau khi suy nghĩ kỹ, cô nhớ đến một món ăn Sichuan rất nổi tiếng.

“Hồ Thất Thất, con có thể ăn cay không?” Cô cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nước lạnh để rã đông, sau đó lại tìm kiếm ớt trong tủ bếp.

Nghe vậy, Hồ Thất Thất liền biến thành hình dạng tròn trịa của mình và nhảy lên tủ bếp để trả lời: “Êng~ Có lẽ được thôi nhỉ? Con chưa bao giờ ăn thức ăn của loài người cả.”

Là một yêu quái, Hồ Thất Thất cũng không quá quan tâm đến việc ăn uống; trước khi tu luyện thành tinh, nó vẫn là một con vật, nên việc ăn thịt sống hoặc uống máu là điều rất bình thường đối với nó.

Ôn Cửu xếp ớt và các loại gia vị lên thớt, sau đó bọc một số gia vị lại bằng vải màn, rửa sạch ớt và băm nhỏ cho vào tô.

“Vậy thì ta sẽ làm món Phổi Gà Vợ Chồng và Dưa Chuột Xào nhé… Hai món này là đủ cho chúng ta rồi.” Cô đổ dầu nóng lên hỗn hợp ớt đã băm, sau đó tiếp tục đun nóng dầu đến khi nhiệt độ cao hơn.

Việc đun dầu nóng ở hai lần nhiệt độ khác nhau sẽ giúp hương vị của món ăn thơm ngon hơn mà không bị cháy khét.

Khi dầu nóng đổ xuống hỗn hợp ớt, tiếng xèo xèo cùng mùi thơm nồng nàn lan tỏa khắp căn bếp.

Ngửi thấy mùi thơm, Hồ Thất Thất không khỏi nuốt nước bọt; trước đây, nó sống ở những nơi hoang vắng và lạnh giá, chỉ có thể ăn cá sống, trái cây dại, chim săn mồi và thỏ Bắc Cực. Là những yêu quái, chúng thường lười biếng và chỉ ăn thịt sống ngay sau khi bắt được con mồi. Trong số những yêu quái mà nó quen biết, chỉ có cô Bạch Hổ Tinh mới biết nấu ăn.

“Êng~ Món Phổi Gà Vợ Chồng mà ăn thịt người thì không ổn lắm đâu…” Hồ Thất Thất bỗng nhiên nhận ra điều này; mặc dù nó là một yêu quái, nhưng nó chưa bao giờ ăn thịt người cả.

Nghe vậy, Ôn Cửu nhìn nó với ánh mắt ngạc nhiên: “Ai bảo phải ăn thịt người chứ? Tên món Phổi Gà Vợ Chồng chỉ là tên gọi thôi mà… Con nghĩ là tôi sẽ đi bắt một cặp vợ chồng để làm món ăn à?”

Cô cũng hiểu suy nghĩ của Hồ Thất Thất; ai mà ngờ rằng trong món Phổi Gà Vợ Chồng lại không hề có vợ chồng, thậm chí còn không có phổi gà nữa chứ…

Sau đó, cô ấy vừa chuẩn bị nguyên liệu vừa kể cho cậu biết nguồn gốc của món “phổi vợ chồng”, và lúc này thì Hồ Thất Thất mới hiểu ra rằng tên gọi của món ăn này chỉ là cái tên thôi.

Tên gọi này xuất phát từ việc người đầu tiên chế biến món này là một cặp vợ chồng, và nguyên liệu chính là các loại nội tạng bò khác nhau; vì vậy mà ban đầu nó được gọi là “phế phẩm”. Nhưng cái tên “phế phẩm” nghe không hay lắm, nên sau này người ta đã đổi thành tên “phổi vợ chồng” để nghe dễ ngon hơn.

“Ê ê ê~ Loài người thật là kỳ lạ, trong món ‘phổi vợ chồng’ không hề có vợ chồng đâu; trong bánh vợ, cũng không hề có vợ; thậm chí nước khoáng cũng không phải là nước khoáng…” Hồ Thất Thất lặng lẽ nằm trên tủ bếp, vừa than phiền vừa nhìn Ôn Cửu đang nấu ăn.

Lúc nãy, cô ấy đã kể cho cậu nghe về một số món ăn có tên gọi tương tự như “phổi vợ chồng”; đặc biệt là cái loại bánh kỳ lạ có tên “bánh vợ”, khiến cậu tưởng rằng sẽ có ai đó dùng vợ mình để nấu ăn đấy… Không ngờ rằng đó chỉ là cái tên thôi, thật là làm cậu – con cáo nhỏ naif này – hoảng sợ lớn.

Ôn Cửu vớt những miếng thịt bò và nội tạng đã được tẩm ướp ra, sau đó dễ dàng cắt chúng thành những lát mỏng như cánh ve. Những lát thịt mỏng manh ấy gần như có thể cho ánh sáng xuyên qua được. Cô ấy xếp những lát thịt này lên đĩa, trông giống như những bông hoa đang nở rực rỡ vậy. Sau đó, cô rắc thêm một ít hành lá, đổ thêm chút nước tẩm ướp, và cuối cùng rưới lên trên một chút dầu ớt đỏ, như vậy là món “phổi vợ chồng” ngon lành và kích thích khẩu vị đã được hoàn thành.

Ôn Cửu đặt đĩa sang một bên, liếc nhìn con cáo nhỏ vẫn đang nằm đó và nói: “Đừng ngủ gật nữa, đứng dậy mang món ăn ra ngoài đi; tôi sẽ làm thêm món dưa chuột xào nữa.”

“Biết rồi, biết rồi!” Hồ Thất Thất nhảy xuống đất, trong chốc lát đã biến thành hình dạng của một đứa trẻ.

Thấy vậy, Ôn Cửu Tiên đưa đĩa cho cậu, rồi mới quan sát bóng lưng cậu và hỏi: “Cái trang phục cổ trang này bạn lấy từ đâu vậy? Bạn có thể biến thành những kiểu trang phục khác không?”

“Đây là do lông của tôi biến hóa thành đấy,” Hồ Thất Thất cầm đĩa chạy ra ngoài và nói, “Ê~ Kiểu dáng thì có thay đổi được, nhưng chỉ có những kiểu trang phục mà tôi đã từng thấy thôi.” Nói cách khác, đây cũng là một loại phép thuật của yêu tinh, chỉ là Hồ Thất Thất sinh ra đã biết cách sử dụng nó mà thôi.

Nghe vậy

Cô ấy lấy một quả dưa chuột lên, nhẹ nhàng gọt bỏ vỏ rồi đặt nó lên thớt, dùng dao chặt nhỏ thành từng miếng nhỏ.

Sau đó, cô cắt nhỏ ớt, hành tây, tỏi… Cuối cùng, trộn đều các nguyên liệu này với một lượng gia vị vừa phải, và món dưa chuột chua giòn này đã được hoàn thành.

Vì cách làm món này rất đơn giản và nhanh chóng, nên Ôn Cửu rất thích ăn món dưa chuột chua giòn này.

“Ê~ Hóa ra đây chính là hương vị cay đấy à?”

Sau khi Ôn Cửu trộn đều món “phổi bò vợ chồng”, anh ta vội vàng dùng đũa gắp một miếng thịt bò lớn.

Thịt bò sau khi được luộc sẽ được cắt thành những lát mỏng; khi ăn vào, nó vừa mềm mại lại vừa giòn tan, nước sốt mặn ngon cay nồng bùng nổ trong miệng, khiến anh ta cảm thấy như mọi ngóc ngách trong khoang miệng mình đều bị hương vị kỳ diệu này chiếm lĩnh.

Ngoài ra, cảm giác tê tê, cay nồng liên tục lan tỏa khắp cơ thể, khiến anh ta cảm thấy vô cùng thú vị.

Món “phổi bò vợ chồng” mềm mại nhưng vẫn giữ được độ dai, khi nhai vào, bạn có thể cảm nhận được sự giòn tan và đầy đủ hương vị.

Khi kết hợp với dầu ớt do Ôn Cửu tự làm, càng nhai càng thấy thơm ngon và không thể ngừng ăn.

Thịt bò và các bộ phận nội tạng bò sau khi được luộc đều mang theo hương vị đậm đà của nước luộc; chỉ cần ngửi thôi đã khiến người ta thèm thuồng.

Mặc dù các nguyên liệu này được cắt thành những lát mỏng, nhưng khi ăn vào, chúng vẫn giữ được độ giòn tan và đậm đà. Kết hợp thêm dầu ớt cay nồng đặc biệt, cùng với hành lá và vừng được trộn vào, mùi vị phức tạp nhưng đậm đà này khiếnHồ Chí Chí cảm thấy không thể ngừng ăn.

“Đừng chỉ ăn thịt thôi, hãy ăn thêm rau đi.” Ôn Cửu vừa ăn món “phổi bò vợ chồng” vừa ăn món dưa chuột chua giòn, sau mỗi miếng thịt là một miếng cơm; sự kết hợp này thực sự giống như cách ăn của các vị thần.

Nhìn thấy vậy, fox ngừng việc tiếp tục ăn thịt và quay sang món dưa chuột chua giòn màu xanh lam và đỏ tươi kia.

Dưa chuột giòn tan và đầy nước này, sau khi ngâm trong dầu ớt đỏ tươi và cay nồng, khi cắn vào, ngay lập tức hương vị thanh mát của nước dưa cùng với nước sốt cay nồng sẽ bùng nổ trong miệng.

So với thịt bò và các bộ phận nội tạng bò mềm mại và thơm ngon, món dưa chuột chua giòn thơm mát này càng giúp giảm cảm giác ngấy mỡ; hơn nữa, khi nhai kỹ, bạn còn có thể cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của rau củ.

Hương vị ngọt này còn thoải mái hơn cả việc ăn k