Từ Vọng Minh Trước tiên anh ta sững người một giây, rồi mới nhìn lảng vảng và nói: “Ồ… tất nhiên là tôi muốn mua hành lá mà.”

Làm sao anh ta có thể dám thừa nhận rằng mình đã nhầm hành lá với hành tím chứ? Việc mắc phải sai lầm như vậy khiến anh ta cảm thấy thật vô lý.

“À…” Ôn Cửu kéo dài giọng nói, “Vậy thì chú Xu hãy ăn hành lá vào bữa tối hôm nay đi.”

Nói xong, cô lại nhìn những nguyên liệu trên thớt một cách đắn đo.

Cô cảm thấy Từ Vọng Minh chắc hẳn đã vội vàng vào siêu thị và chỉ tùy ý chọn một số thứ trong khu rau củ quả, chẳng hề suy nghĩ xem những nguyên liệu này có thể kết hợp với nhau được hay không.

Nhưng đây cũng chỉ là những vấn đề nhỏ thôi mà.

Ôn Cửu Tiên tìm kiếm một hồi trong bếp và tủ đựng đồ, sau đó lại mở tủ lạnh xem xét. Các loại gia vị ở đây khá đầy đủ; một số chai gia vị thậm chí còn chưa mở bao bì, nhưng vẫn thiếu vài thứ cô cần.

Thế là cô quay sang Từ Vọng Minh và nói: “Chú Xu, chú cũng không thể đứng đó chờ mãi được chứ? Và nếu không làm gì cả, làm sao chú có thể ăn uống được đâu?”

Nghe vậy, Từ Vọng Minh biết ngay rằng Ôn Cửu chắc chắn đang nghĩ ra đâu đó.

“Vậy thì cô nói xem, cô muốn tôi giúp gì? Rửa rau hay cắt rau?” Anh ta hỏi và bước về phía trước hai bước.

Tuy nhiên, Ôn Cửu chỉ trả lời: “Hãy lấy cho tôi một ít các loại thảo mộc này nhé: hương thảo, oregano và lá húng quế.”

Lời nói của cô khiến Từ Vọng Minh hơi bối rối: “Cô cần những thảo mộc này để làm gì vậy? Cô định pha thuốc hay làm dung dịch dinh dưỡng à?”

“Tôi cần chúng để nấu ăn,” Ôn Cửu kiên nhẫn giải thích, “Hương thảo và oregano cần được xay thành bột, còn lá húng quế thì phải là loại tươi mới.”

Thấy cô nói một cách nghiêm túc, không hề đùa cợt, Từ Vọng Minh mới gật đầu và bước về phía cửa ra vào.

“Chú Xu! Làm ơn hỏi thêm cô y tá Liu Meimei xem, có thể mượn một ít nguyên liệu của cô ấy được không?”

“Tôi chỉ cần một ít thôi. Sau này tôi sẽ chuyển cho cô vài đồng xu tinh, rồi cô hãy chuyển cho cô ấy nhé.”

Giọng nói của Ôn Cửu một lần nữa vang lên, khiến Từ Vọng Minh liên tục quay đầu lại để trả lời.

Khi cô ấy hoàn thành việc nói, Từ Vọng Minh mới thở dài rồi bước đi nhanh chóng.

Trong bếp, chỉ còn lại mình Ôn Cửu; cô ấy bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu một cách có tổ chức.

Điều đầu tiên cần làm là xử lý túi thịt gà bỏ xương lớn kia. Cô ấy rửa sạch túi thịt gà rồi chia nó thành hai phần.

Một phần được dùng để nấu súp cơm, không cần ướp gia vị, chỉ cần cắt nhỏ là được.

Phần còn lại phải đợi đến khi Từ Vọng Minh mang đến những thứ cần thiết mới có thể tiếp tục chế biến, vì vậy cô ấy tiếp tục rửa sạch và cắt các loại rau củ, để sẵn bên cạnh, chỉ chờ lúc nào bắt đầu nấu là được.

“Ôn Cửu nhỏ ơi, tôi đã mang đến những loại thảo mộc bạn cần rồi.”

Từ Vọng Minh đóng cửa lại rồi bước nhanh đến bên cạnh Ôn Cửu, đặt hai chai thuốc và một nắm lá húng quế lên bàn.

“Cảm ơn chú nhé.” Ôn Cửu nhận lấy các chai thuốc và nhìn vào; trên chúng còn được dán nhãn rõ ràng, để tránh cô ấy nhầm lẫn giữa hương thảo và oregano.

“Tôi đã hỏi y tá Liu cho bạn rồi, cô ấy nói bạn cứ thoải mái sử dụng nhé.” Sau khi đưa đồ cho cô ấy, Từ Vọng Minh kéo một chiếc ghế ra từ góc phòng và ngồi xuống đợi bữa ăn.

Nghe vậy, Ôn Cửu gật đầu rồi tiếp tục chế biến phần thịt gà còn lại.

Cô ấy cho những miếng thịt gà lớn vào tô, sau đó rắc muối, tiêu đen, hương thảo và oregano lên trên, thêm vài tép tỏi và vòng hành tây, cuối cùng đeo găng tay và trộn đều thịt gà với các loại gia vị để ướp.

Trong lúc chờ phần thịt gà này được ướp trong vài phút, Ôn Cửu lấy ra một nồi hầm từ tủ bếp và bắt đầu nấu súp cơm trước.

Cách làm súp cơm khác nhau tùy theo từng gia đình, và món này cũng được biến tấu từ súp cải đỏ của nước ngoài du nhập vào Trung Quốc, vì vậy còn có nhiều cách chế biến khác nhau nữa.(1)

Ôn Cửu chọn cách làm đơn giản theo kiểu Thượng Hải, nhưng vì nguyên liệu có hạn, cô ấy chỉ có thể cố gắng tái hiện lại món ăn này một cách chính xác nhất có thể.

Cô ấy đốt lửa rồi đổ một lượng nhỏ dầu vào đáy nồi, sau đó cho hành tây vào xào đến khi chúng hơi vàng và mềm ra, mới thêm cà rốt và cà chua vào tiếp tục xào.

“Chú Xu, làm ơn mang giúp tôi ít bơ của y tá Liu trong tủ lạnh ra đây.”

Bơ – một loại sản phẩm từ sữa – khá dễ chế biến, vì vậy nó là nguyên liệu phổ biến ở đây.

Khi mở tủ lạnh, Từ Vọng Minh lập tức nhìn thấy gói bơ của y tá Liu; bao bì có kích thước bằng lòng bàn tay được dán hình trái tim màu hồng, trên đó ghi tên y tá Liu và tên nguyên liệu.

Các loại gia vị và dụng cụ nấu ăn trong bếp đều được sử dụng chung, nhưng nguyên liệu thì mỗi người phải tự chuẩn bị. Để tránh nhầm lẫn và người khác sử dụng nhầm nguyên liệu của mình, những nhân viên y tế thường xuyên vào bếp nấu ăn đều gắn nhãn lên các nguyên liệu.

“Đây này.”

Nhận lấy gói bơ từ Từ Vọng Minh, Ôn Cửu mở bao bì ra, cắt một miếng nhỏ cho vào nồi, sau đó tiếp tục xào cho đến khi miếng bơ chuyển sang màu vàng nhạt và tan hết.

Tiếp theo, cô ấy đổ một chén nước lọc vào nồi, khuấy đều hỗn hợp, sau đó thêm thịt gà cắt nhỏ, khoai tây và một chút gia vị vào. Sau đó, cô đậy nắp nồi và để hầm.

Trong lúc đó, Ôn Cửu bắt đầu chuẩn bị món ăn khác. Cô chiên thịt gà đã ướp sẵn trong chảo cho đến khi chuyển màu vàng nâu, sau đó cho thêm một ít bơ vào cho đến khi bơ tan chảy, rồi thêm nấm white mushroom thái lát vào xào cho mềm. Tiếp theo, cô thêm các loại gia vị và sữa do y tá Liu tặng; thực ra việc sử dụng kem tươi sẽ tốt hơn, nhưng trong tủ lạnh không có kem tươi. Mặc dù Ôn Cửu có thể tự làm kem tươi, nhưng lúc này cô quá đói và không muốn mất thêm công sức, nên đành chọn sữa thay thế.

Sau khi khuấy đều hỗn hợp trong nồi, cô lại cho thịt gà đã chiên vào, nấu cho đến khi nước dùng đặc lại.

Theo thời gian trôi qua, mùi thơm trong bếp càng trở nên nồng nàn hơn; chỉ cần ngửi thôi đã có thể cảm nhận được mùi thơm ngọt ngào của súp rogan, cùng hương vị hấp dẫn của món gà hầm nấm kem.

“Em Ôn Cửu ơi, bữa ăn sẽ sớm được phục vụ chứ?”

Nghe thấy mùi thơm này, Từ Vọng Minh cũng cảm thấy đói lả. Hôm nay buổi trưa anh ta uống nửa chai dung dịch dinh dưỡng, buổi chiều lại bận rộn với nhiều việc ngoài trời đến mức gần như quên mất việc đi siêu thị mua nguyên liệu.

Ban đầu, anh ấy dự định sẽ ăn tối xong rồi mới trở lại bệnh viện, nhưng có người thông báo với anh ấy rằng Châu Hà liên tục quấy rầy Ôn Cửu, vì vậy anh ấy đã vội vàng trở về mà không kịp ăn tối hay uống bất cứ thứ gì dinh dưỡng nữa.

“Sắp xong rồi, sắp xong thôi.” Ôn Cửu nuốt nước bọt, tay cô đang khuấy đều nồi súp cà ri đặc sánh.

Khi nghĩ rằng mọi thứ đã sẵn sàng, cô lấy hai cái bát bên cạnh và múc đầy súp cà ri vào, sau đó lại chuẩn bị món gà hầm nấm phô mai tỏi đã nấu chín để ra đĩa.

“Đã đến giờ ăn rồi, chú Xu ơi!”

Nghe thấy tiếng gọi, Từ Vọng Minh vội vàng rửa tay rồi đi nhanh đến bàn làm việc.

Vì mọi người đều mang đồ ăn về văn phòng hoặc đưa đến căn tin để ăn, nên trong bếp không có bàn ăn riêng biệt được chuẩn bị sẵn.

Tuy nhiên, hiện tại chỉ có Ôn Cửu Hòa và Từ Vọng Minh ở đây, vì vậy hai người đành dùng bàn làm việc làm bàn ăn tạm thời.

Bản cập nhật thứ hai của hôm nay cũng đã đến rồi! Xin mời các “thiên thần nhỏ” hãy kiểm tra nhé! 030

Cảm ơn tất cả những ai đã bình chọn cho chúng tôi~ Các bạn đã vất vả rất nhiều trong những ngày qua đấyorz.

P/S: (1) Tham khảo từ Bách khoa toàn thư Baidu.