Chương 224: Cà tím xào thịt 2
Cứu tôi! Đây là món cà tím xào thịt đấy! Cà tím ư? Ai lại ăn cà tím chứ!
Nghĩ đến vị đắng và mùi tanh của cà tím, Lốc Kiệt suýt nữa bị nôn ngay tại chỗ.
“Hạt quả lửa và cà tím đã được ngâm trong nước muối khá lâu rồi, bây giờ tôi sẽ đun nóng dầu trước.”
Nhìn thấy hàng loạt bình luận chỉ trích cà tím, Ôn Cửu không khỏi cảm thấy thương hại cho loại rau này.
Thực ra, cà tím rất giàu protein và các loại vitamin, hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Ngoài ra, nó còn có tác dụng thanh nhiệt, làm mát gan, dưỡng phổi, hạ huyết áp… Vì vậy, ăn nhiều cà tím rất tốt cho sức khỏe con người.
【“Mỹ nhân bất lực”: Dù tôi rất muốn phàn nàn về việc cà tím ngon hay không, nhưng nhớ lần trước Mẹ Phú Quý nấu mướp đắng rất ngon, nên tôi quyết định im lặng đi.”】
【“Sói Lớn 33”: Thịt thì được! Cà tím thì không! Tôi chưa từng ăn hạt quả lửa, không biết nó có vị gì.”】
【“Tôi đói lắm!”]: Hạt quả lửa và cà tím có lẽ giống nhau thôi; có lần tôi muốn mua ớt chuông nhưng lại lấy nhầm hạt quả lửa, suýt nữa bị cay cho ngất xỉu.”
“Thực ra, nếu được chế biến đúng cách, cà tím và hạt quả lửa đều rất ngon đấy. Các bạn hãy tin vào kỹ năng nấu ăn của tôi nhé!”
Ôn Cửu tự tin cho lái hành tây vào xào cho thơm, sau đó mới cho cà tím và hạt quả lửa vào xào nhanh trong vài giây, rồi đổ chúng ra đĩa sạch.
“Chỉ cần xào cà tím và hạt quả lửa vài cái là được, bây giờ dùng phần dầu còn lại để tiếp tục xào thịt.”
Cô ấy vừa nói vừa cho những sợi thịt đã ướp gia vị vào nồi, dùng chiếc thìa nhanh chóng đảo đều để thịt không bị dính vào nhau. Sau đó, cô ấy thêm muối, nước mắm, giấm… và cuối cùng cho cà tím cùng hạt quả lúa đã xào vào, trộn đều với thịt và xào thêm vài cái nữa, rồi mới tắt bếp.
Một làn sương trắng nhẹ bốc lên trên nồi, món cà tím xào thịt với màu đỏ xanh rực rỡ trở nên rất hấp dẫn.
“Theo quy tắc cũ,” Ôn Cửu nói, “lần này tôi chỉ chuẩn bị ba phần ăn thôi. Khi nào xong việc, tôi sẽ mời mọi người thử món này.”
Lốc Kiệt, người đã sẵn sàng tranh nhau thử món này, nghe vậy liền ngẩn ngơ: Chẳng phải đối diện cô ấy là một người dẫn chương trình nấu ăn ngon miệng sao?
Tại sao đột nhiên lại bắt đầu làm việc phát trực tiếp ăn uống vậy?
Người xem trong phòng trực tiếp của anh cũng đều đặt ra câu hỏi tương tự.
【“Cô có bánh ngọt không?”: Chẳng lẽ họ muốn xem cô phát trực tiếp quá trình ăn cơm khô chứ? Cô Mèo Đầu kia không phải là một streamer ẩm thực sao?”】
【“Nước cam của Rocky”: Anh Rocky ơi, nhanh lên mà bắt đầu phát trực tiếp ăn uống đi! Người ta đang tranh giành “công việc” của bạn rồi đấy!”】
【“Cười ngất”: Thật buồn cười, Rocky bị một streamer ẩm thực “chiếm mất công việc” rồi…】
Khi nhìn thấy những bình luận này, Rocky bỗng thì thầm: “Ai chiếm mất ‘công việc’ của ai đâu… Tôi cũng biết nấu ăn mà.”
Thấy streamer Cô Mèo Đầu thực sự bắt đầu chuẩn bị bàn ăn, và hai “chú mèo con” khác cũng đang bận rộn múc cơm, mang đồ ăn ra, Rocky bắt đầu cảm thấy lo lắng. Chẳng lẽ họ thực sự muốn so tài với anh trong việc phát trực tiếp ăn uống sao?
Nhìn vào màn hình, anh thấy thông báo rằng cuộc so tài về mức độ “hot” sắp bắt đầu.
Lòng ham muốn chiến thắng của Rocky lập tức bùng cháy. Anh cố gắng vượt qua sự cám dỗ từ mùi thơm của thức ăn, cầm lấy bát cơm và đũa, rồi hét lên: “Mọi người hãy nhìn về phía tôi nhé! Bây giờ tôi sẽ bắt đầu màn trình diễn ăn cơm khô!”
Sau khi nói xong, anh gắp một ít khoai tây xào chua cay lên; khoai tây đã được xào quá mềm, nên anh phải cố gắng nhiều lần mới gắp được.
“Uhm, khoai tây này vừa chua vừa cay!” Rocky ăn ngấu nghiến vài miếng cơm, “Vị chua và cay rất đậm đà, rất hợp để ăn kèm cơm! Và nó tan ngay trong miệng, không cần nhai gì cả.”
Mặc dù anh ăn rất ngấu nghiến, nhưng người xem không hề cảm thấy anh đang ăn vội vàng hay thiếu kiểm soát.
“Con cá vàng nhỏ này cũng rất ngon đấy… Vị cay rất đậm đà, nên hoàn toàn không có mùi tanh của cá; chỉ có điều là nó có nhiều xương quá.”
Trong khi Rocky đang thưởng thức các món ăn và đưa ra những nhận xét nghiêm túc, thì ở phía “Chúc May Mắn Phát Tài”, họ cũng bắt đầu phát trực tiếp ăn uống.
“Chỉ có hai món này thôi, em thích không?”
Ôn Cửu đang chỉ chỉ trỏ vào Fēi Qīng Yǔ, cô cũng không hiểu sao đứa bé này lại bắt đầu kén ăn như vậy…
“Em không ăn cần tây đâu!” Khuôn mặt nhỏ nhắn của Fēi Qīng Yǔ nhăn lại, trông rất buồn bã, “Cần tây rất khó ăn, em ăn vào là sẽ nôn ngay lập tức.”
“Vậy thì em đừng ăn cần tây đi,” Kiều Thơ Thơ nói một cách bất đắc dĩ, “Em có thể
Để chứng minh sự tin tưởng của mình vào Ôn Cửu, Kiều Thơ Thơ liền nhặt lấy một đũa rau cải xào thịt và cho vào miệng.
Những đoạn rau cải giòn ngon được cô nhai vang lên tiếng “rắc rắc”, vị cay của hạt quả lửa vừa đủ, không quá gắt cổ lại kích thích khẩu vị người ta.
Thịt được xào nhanh trên lửa lớn, mang theo hương vị cay của hạt quả lửa; những hạt quả lửa đã được ngâm trong nước muối không còn dai khó nhai nữa, mà thay vào đó có vị giòn tan rất dễ chịu.
“Ngon quá!” Kiều Thơ Thơ vừa ăn xong cơm lại nhặt thêm đũa rau cải xào thịt, khuôn mặt cô hiện rõ vẻ hạnh phúc.
Thấy cô ăn ngon lành như vậy, Phù Khinh Vũ vẫn không muốn thử rau cải xào thịt, chỉ gắp một viên thịt chiên vào miệng.
Những viên thịt chiên này vẫn giòn tan và ngon miệng như mọi khi; vừa cắn vào là lập tức bùng nổ, mút ra nước thịt, hương vị thịt đậm đà còn lưu lại trong miệng rất lâu.
Một chút hương tiêu hòa quyện vào mùi thịt, càng làm nổi bật hơn hương vị nguyên chất của thịt heo đen núi.
“Quả nhiên, viên thịt chiên mới là thức ăn yêu thích của tôi!” Phù Khinh Vũ không khỏi thốt lên.
Anh liếc nhìn món rau cải xào thịt kia; mặc dù anh biết Ôn Cửu có thể làm cho cả bí đao cũng trở nên ngon miệng, nhưng so với bí đao, anh còn ghét ăn rau cải và ngò rí hơn nữa; anh luôn cảm thấy rau cải và ngò rí có mùi tanh như cá.
“Nếu bạn không thích ăn rau cải thì đừng ăn,” Ôn Cửu nhận ra suy nghĩ của anh, “Hãy cứ thưởng thức viên thịt chiên của bạn đi.”
Nói xong, cô dường như nhớ ra điều gì đó, đứng dậy đi về phía cái bình dưa chua ở góc nhà, dùng đũa lấy ra một ít đậu que.
Những cây đậu que màu xanh nhạt, dài thòng, khi được lấy ra vẫn còn đọng nhiều giọt nước, trông rất tươi ngon.
“Đây là đậu que ngâm, ăn kèm cơm rất ngon đấy.” Ôn Cửu vừa đặt đậu que lên thớt chuẩn bị cắt thì thấy có người xem bắt đầu đăng tin hỏi.
Cô dùng một tay giữ đậu que, tay kia cầm dao nhanh chóng cắt, chỉ trong vài giây đã cắt những cây đậu que dài thành từng đoạn ngắn.
Sau khi cắt xong, cô cho những đoạn đậu que này vào một cái bát lớn, sau đó thêm vài muỗng dầu ớt, một chút muối, bột ngọt, giấm… trộn đều, và món đậu que ngâm thơm ngon đã được hoàn thành.
“Này.” Ôn Cửu đặt cái bát lớn trước mặt Phù Khinh Vũ; thấy anh không thích ăn rau cải, cô cũng không ép buộc.
Phù Khinh Vũ nhẹ nhàng cảm ơn, rồi mới
Chưa có truyện phù hợp.