Chương 16: Bánh bao nước rau cải
“Việc chăm sóc nó hơi phiền phức, thôi thì cắt bỏ đi cho đơn giản.”
Ôn Cửu lấy khăn lau qua tóc một cách vội vàng; khi thấy tóc không còn thấm nước nữa, cô lấy kem dưỡng từ hộp y tế của trường ra và bôi lên những vết xây xát trước đó.
Chủ yếu là vì lúc tắm, rất nhiều bùn đất bám vào tóc.
Ôn Cửu nghĩ rằng trong những ngày tập luyện sắp tới, cô vẫn phải tranh thủ đi làm tại căng tin; nếu dành quá nhiều thời gian để chăm sóc bản thân, e rằng sẽ không kịp giờ. Vì vậy, cô quyết định cắt tóc thành kiểu ngắn.
“Tôi đi làm tại căng tin trước nhé.” Ôn Cửu thay đồ xong, buộc tóc lại gọn gàng thành một búi nhỏ.
“Tôi cũng đi cùng bạn!”
Kiều Thơ Thơ Sáng nay chỉ có một tiết học, vừa lúc này cũng không có việc gì để làm. Thế là hai người cùng nhau đến căng tin. Ôn Cửu Tiên đi kiểm tra nguyên liệu còn lại và bất ngờ phát hiện ra một giỏ lớn trên kệ. Cô lấy giỏ xuống, bên trong chứa nửa giỏ thịt tươi và nửa giỏ rau củ.
Kiều Thơ Thơ tò mò tiến lại gần và hỏi: “Ồ, đây là loại rau gì vậy?”
Ôn Cửu lấy một ít rau ra xem kỹ và giải thích: “Đây là rau cải xoăn.”
Trước đây, vào mùa xuân, cô thường dùng cớ hái thuốc để lên núi hái các loại rau dại về nấu ăn. Rau cải xoăn thì rất dễ nhận biết: lá mọc thành bụi, có hình dạng phân nhánh sâu, mép lá có răng cưa hoặc gần như liền lượn.
Ôn Cửu nhìn sang miếng thịt tươi; thịt có màu đỏ trắng xen kẽ, trông khá giống với những miếng thịt mà cô đã thu thập trước đó… Chắc hẳn đều là thịt của con vật Gulu. Lúc ăn, cô đã cảm thấy thịt này rất giống thịt heo; vì vậy, cô nảy ra một ý tưởng.
Có thể vẫn tiếp tục làm món khoai tây Tien Can, nhưng món mì Yang Chun thì có thể thay bằng bánh gối rau cải xoăn.
Ôn Cửu Tiên và Kiều Thơ Thơ cùng nhau rửa sạch tất cả rau củ cần dùng. Trong khi đó, Kiều Thơ Thơ bắt đầu gọt vỏ khoai tây, còn Ôn Cửu thì chuẩn bị thịt Gulu, cắt nhỏ nó ra và đặt lên thớt.
Sau đó, Ôn Cửu trộn đều bột mì và nước theo tỷ lệ nhất định, rồi bắt đầu nhào bột mạnh tay cho đến khi bột trở nên cứng vừa phải thì mới cho vào tô để nghỉ.
Ngay sau đó, cô ấy nhanh chóng nhặt bỏ các lá vàng của cây cải bắp, cho chúng vào nước sôi luộc qua một lát để loại bỏ vị đắng.
Tiếp theo, Ôn Cửu cắt nhỏ cải bắp đã luộc chín và để nguội, cho vào tô trộn đều với nhân thịt, chỉ thêm một ít muối, tiêu xay, dầu mè và nước tương để nêm nếm.
Sau đó, cô ấy lấy những củ khoai tây đã được gọt vỏ ra, cắt thành từng miếng nhỏ để chuẩn bị sử dụng.
Khi tất cả những công việc này hoàn tất, khối bột cũng đã lên men đầy đủ.
Ôn Cửu vận dụng những ngón tay điêu luyện của mình, gói từng chiếc bánh gạo giòn trông đẹp và xinh xắn như những đồng xu bạc.
Nhìn thấy cách cô ấy làm, Kiều Thơ Thơ không khỏi hỏi: “Jiu Jiu, cái này bạn đang làm là gì vậy?”
“Bánh gạo giòn với cải bắp đấy.”
Thấy vẻ háo hức của Kiều Thơ Thơ, Ôn Cửu nói: “Nếu bạn muốn, có thể cùng tôi gói bánh nhé.”
Nghe vậy, Kiều Thơ Thơ vui vẻ nhận lấy một miếng vỏ bánh, bắt đầu học cách gói bánh theo cách của Ôn Cửu.
Tuy nhiên, sau vài lần thử, những chiếc bánh cô ấy làm ra trông cực kỳ xấu xí; chúng không thể so sánh được với những chiếc bánh do Ôn Cửu gói.
Nhận ra mình còn thiếu kỹ năng, Kiều Thơ Thơ quyết định từ bỏ việc gói bánh và ngồi xuống bên cạnh để thưởng thức những chiếc bánh mà Ôn Cửu vừa làm xong.
Ôn Cửu luôn làm việc một cách cẩn thận và tập trung; người ta thường nói rằng những người càng chăm chỉ thì càng đẹp trong công việc của mình. Lúc này, cô ấy thật sự tỏa sáng như một viên ngọc quý.
Kiều Thơ Thơ nghĩ thầm, thật đáng tiếc là chỉ có mình cô ấy mới được chứng kiến vẻ đẹp của Ôn Cửu trong căn bếp này… Nếu có thêm nhiều người được nhìn thấy cô ấy, chắc chắn sẽ có càng ngày càng nhiều người đến ăn tại đây.
Và không lâu sau, Ôn Cửu đã gói xong tất cả số bánh gạo giòn. Cô ấy cho một lượng bánh vừa đủ cho hai người vào nồi, đun nhỏ lửa để ninh.
Sau đó, cô lại bắt đầu làm dầu ớt. Cuối cùng, khi những chiếc bánh gạo được luộc chín và nổi lên trên mặt nước, Ôn Cửu mới vớt chúng ra và đặt vào đĩa. Kiều Thơ Thơ cẩn thận gắp một chiếc bánh gạo lên, vừa cắn vào thì nước dùng nóng hổi bên trong bánh bắn tung tóe, mang theo hương vị ngon lành. Lớp vỏ bánh giòn tan kết hợp với hương thơm của rau cải xanh khiến cô không khỏi thốt lên rằng thật tuyệt vời; thêm vào đó, vị mặn nhẹ từ nhân thịt càng làm cho hương vị của chiếc bánh trở nên phong phú hơn. Kiều Thơ Thơ tiếp tục ăn từng chiếc bánh gạo rau cải xanh, và cảm thấy biết ơn vì Ôn Cửu là bạn cùng phòng của mình. Cô thực sự không thể nghĩ ra ai khác có thể nấu ra những món ăn ngon như vậy. Dù thường xuyên đi ăn tại các nhà hàng cao cấp cùng bố mẹ, nhưng so với một tô bánh gạo của Ôn Cửu, tất cả các món ăn ở những nhà hàng đó đều không thể sánh kịp. Thật may mắn khi được thưởng thức những món ăn ngon như vậy! Bây giờ, ánh mắt Kiều Thơ Thơ nhìn Ôn Cửu đầy ngưỡng mộ: “Ôn Cửu thật là tài ba quá! Em nghĩ em có thể không cần lương để giúp đỡ cô ấy nữa, miễn là hàng ngày vẫn được ăn những món ngon là được.” Ôn Cửu cười đồng ý, nhưng trong lòng cô vẫn nghĩ rằng khi mình kiếm được đủ tiền, nhất định sẽ trả lương cho Kiều Thơ Thơ. Hai người nhanh chóng ăn xong bánh gạo, sau đó Kiều Thơ Thơ tự nguyện mang đồ dùng đi rửa chén, trong khi Ôn Cửu thì nhập danh sách món ăn ngày hôm đó lên màn hình điện tử bên ngoài. Đến giờ ăn trưa, ban đầu nhiều người đang từ từ đi về phía căn tin… Nhưng bỗng nhiên, một nhóm người xuất hiện, chạy vội và la hét: “Anh Đại Long ơi, nhanh lên đi! Nếu muộn quá thì sẽ không kịp mà!” “Tao vừa mới ra khỏi sân tập mà! Cứ la hét cái gì thế, nhanh lên đi!” “Nhanh lên đi anh Đại Long, nếu không kịp thì hôm nay sẽ không được ăn đâu!” Tiếng hô vang của họ khiến nhiều người tò mò và cũng bắt đầu chạy theo họ về phía căn tin. Ngày càng có nhiều người tham gia, và một đám sinh viên lớn lao đã lao về phía căn tin.
Những người đứng đầu đã lao thẳng đến quầy số 18.
“Nàng tiên ơi! Mì Yangchun, mì Yangchun!”
“Tôi muốn ba tô khoai tây trộn cải bắp! Thêm nhiều ớt vào đi!”
Kiều Thơ Thơ cười hiền và nói: “Xin lỗi, hôm nay không có mì Yangchun đâu. Chúng tôi vừa mới ra món mới là bánh gối cải bắp, các bạn có muốn thử không?”
Những người đứng phía trước hơi do dự; họ chưa từng nghe nói đến món bánh gối cải bắp này.
Ngược lại, Vương Đại Long đang chạy đến phía sau và hét lớn: “Món bánh gối đó, tôi muốn hai phần!”
Khi thấy anh ta đặt hàng, những người đang do dự cũng vội vàng đặt món bánh gối cải bắp theo.
Dù họ không biết đó là món gì, nhưng ít ra nó cũng không thể tồi tệ hơn những món khác ở các quầy khác chứ?
Họ tất cả đều đã ăn thức ăn do Ôn Cửu chuẩn bị vào hôm qua. Vì Ôn Cửu chỉ mở cửa vào buổi trưa và buổi tối, nên buổi sáng họ chỉ có thể ăn những món do người khác làm, và thức ăn đó thật sự rất khó nuốt.
Vì vậy, khi đến giờ trưa, họ đều vội vàng chạy đến căng tin để đặt hàng.
Ôn Cửu cho bánh gối vào nồi nước sôi, sau đó cẩn thận trộn khoai tây cắt sợi vào tô.
Chỉ trong chốc lát, anh ta đã hoàn thành việc phục vụ tất cả các đơn hàng.
Vương Đại Long và những người khác háo hức ngồi xuống, nhìn những chiếc bánh gối nóng hổi, tròn trịa và đẹp đẽ.
Cảm giác đói bụng lập tức ập đến.
“Đây chính là loại khoai tây ngon mà các bạn đã khen hôm qua à?”
Người ngồi bên cạnh Vương Đại Long là người bạn thân của anh ta, Lý Nhị Pháo. Hôm qua, sau khi thưởng thức món ăn ngon đến thế, Vương Đại Long đã kể cho mọi người nghe và mời họ đến đây ăn cùng.
Hôm nay, anh ta cũng không quên mang người bạn của mình đến đây.
Nhưng Lý Nhị Pháo vốn dĩ không mấy quan tâm đến việc ăn uống; theo anh ta, mọi thức ăn đều rất khó ăn, thậm chí còn không bằng việc uống dung dịch dinh dưỡng.
Tuy nhiên, vì Vương Đại Long đã mời, anh ta cũng không thể từ chối, nên đã theo đến đây.
Ban đầu, anh ta chỉ định ăn vài miếng cho xong, nhưng bây giờ, khi nhìn thấy những sợi khoai tây màu vàng óng ánh và lớp dầu ớt đỏ rực, anh ta bỗng nhiên cảm thấy thèm ăn.
“Đây chính là món khoai tây trộn cải bắp mà các bạn nói đấy.” Vương Đại Long đưa đôi đũa cho anh ta và nói: “Thử xem nào.”
Hôm nay, Vương Đại Long đã đặt thêm nhiều ớt vào món khoai tây trộn cải bắp, vì vậy những sợi khoai tây mà Lý Nhị Pháo gắp lên đều được phủ đầy dầu ớt đ
Chưa có truyện phù hợp.