Để làm bánh gối hay bánh giò, trước tiên phải chuẩn bị nhân, nhào bột rồi mới gói bánh được.

Mặc dù cách làm bánh gối ở các nơi khác nhau hiện nay có chút khác biệt, nhưng nguyên tắc chung vẫn giống nhau.

Sau khi mở hộp hàng tươi mới đến, cô ấy mới bắt đầu buổi livestream.

Dù thu nhập từ việc livestream chỉ được thanh toán mỗi tháng một lần, nhưng có thu nhập cũng là điều tốt rồi.

“Chào mọi người vào buổi tối! Tôi là MC Cát Tường Phú Quý!”

Cô ấy vui vẻ vẫy tay với máy quay, sau đó bắt đầu xử lý các nguyên liệu sẽ dùng để nấu bữa ăn cho nhà hàng.

Vì mỗi lần ra mắt set menu đều phải bán trong một thời gian nhất định mới thay đổi món ăn, nên cô ấy rất nhanh chóng hoàn thành việc chuẩn bị thịt heo đen từ núi Hắc Phong để làm món thịt chiên giòn.

Còn rau xà lách dùng để xào với nước sốt hàu thì do Fēi Qīng Yǔ đảm nhận công việc rửa và chọn lựa rau.

Dưới sự hướng dẫn của cô 3, Fēi Qīng Yǔ đã trở thành một người hỗ trợ giỏi, có thể tự tin xử lý các nguyên liệu đơn giản.

Bây giờ, cô 3 thậm chí không cần tự nấu cơm nữa; cô chỉ cần giao việc này cho Fēi Qīng Yǔ là được.

【“Khoai lang lớn Nam”: Mỗi lần thấy chị Cát Tường nghỉ phép không livestream, tim tôi như muốn ngừng đập vậy… Làm sao tôi có thể sống thiếu chị được! Chị Cát Tường ơi!”】

【“Tôi đói lắm!”: Ôi ôi, không có buổi livestream của chị Cát Tường để ăn kèm, tôi chỉ có thể xem lại các video cũ thôi… Nhưng những video cũ mãi không bằng buổi livestream mới đâu! Món ăn do chị nấu luôn ngon hơn mọi khi!”】

【“Chris muốn ăn năm bát!”: Đừng nói nữa… Hôm nay trưa tôi thậm chí chưa kịp ăn cơm đâu… Vì chị Cát Tường không livestream mà tôi còn bị chị gái mình la mắng nữa…”]

Nhìn những bình luận liên tục xuất hiện trên màn hình, cô 3 cầm lên một túi bột mì và cười nói: “Yên tâm đi, lát nữa tôi sẽ tổ chức buổi thử món ba món để bù đắp cho mọi người.”

【“Băng Giá”: Buổi thử món ba món à? Nghe vậy là tôi lập tức muốn bật dậy ngay lập tức!”】

【“Gấu nhỏ pụp pụp”: Tôi rất muốn biết hôm nay sẽ thử món gì… Thật là làm tôi thèm muốn quá!”】

【“Vạn Chu”: Chị Cát Tường ơi, hôm nay em cuối cùng cũng đã làm được món cơm trứng xào… Dù chắc chắn không ngon bằng chị làm, nhưng so với những lần trước thì đã ngon hơn nhiều rồi!”

“Hôm nay chúng ta sẽ làm bánh gối,” cô 3 đang nhào bột, “Chúc mừng Vạn Chu đã thành công trong việc làm món cơm trứng xào!”

Cô ấy vừa tương tác với những bình luận dưới màn hình, vừa chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh gối. Với suy nghĩ không muốn bị học viện “lợi dụng”, cô ấy đã cố ý kiểm soát lượng nguyên liệu dùng cho món thử một cách kỹ lưỡng; tất cả những nguyên liệu này đều do chính cô tự mua. Còn đối với số bánh gối sẽ được bán cho sinh viên sau này, cô vẫn hào hứng sử dụng nguyên liệu do nhà hàng ăn của học viện cung cấp. Vì vậy, người xem thấy cô vo hai khối bột có kích thước khác nhau và chuẩn bị sẵn nhiều loại nhân khác nhau.

【“Anh Khỉ Lớn”: Tại sao chị Phú Quý lại phải chuẩn bị nguyên liệu thành nhiều lần như vậy?】

【“Đinh Đang 20”: Tôi cũng tò mò lắm, chẳng lẽ có cách làm đặc biệt nào đó à?】

“À, cũng không có lý do hay cách làm gì đặc biệt cả,” cô ấy trả lời, đặt những nguyên liệu dùng cho món thử sang một bên và chỉ giữ lại những nguyên liệu dùng cho bữa ăn trong nhà hàng. “Chỉ là để dễ phân biệt thôi… Chúng ta không thể lạm dụng tiền công quỹ cho mục đích cá nhân đâu.” Dĩ nhiên, cô cũng sẽ từ chối việc sử dụng tiền cá nhân vào mục đích công cộng; học viện đừng mong có thể lấy được một đồng xu nào từ tay cô đâu.

Trước hết, cô thành thạo vo những chiếc bánh gối dành cho việc phục vụ tại quầy. Về phần nhân, cô chỉ chuẩn bị hai loại: nhân thịt tươi và nhân rau củ. Thực ra, cô rất muốn làm nhân tôm, nhưng việc chế biến tôm tươi khá phức tạp và mất nhiều thời gian. Vì thời gian phục vụ trong nhà hàng khá eo hẹp, cô không đủ thời gian để làm nhân tôm, nên tạm thời chỉ làm hai loại nhân trên thôi; sau này sẽ bổ sung thêm các loại nhân khác. Sau khi gói xong những chiếc bánh gối dùng cho bữa ăn trong nhà hàng, cô cho phần lớn chúng vào tủ lạnh đông lạnh, chỉ giữ lại một ít. Vì quầy số 18 không phục vụ vào buổi trưa ngày 18, nên cô dự định sẽ dùng phần bánh gối còn lại để làm bánh gối áp chảo. Khi sinh viên đến lấy cơm, mỗi người sẽ được tặng miễn phí hai chiếc bánh gối áp chảo.

【“Một Tuần Hoa Thời Kỳ”: Tay nghề của chị Phú Quý thật nhanh lắm, chúng tôi hoàn toàn không thể nhìn thấy cách cô vo những chiếc bánh đó được đâu.”】

【“Oanh Phi”: Tôi cũng vậy! Chị Phú Quý có thể chậm lại một chút được không? Tôi muốn học cách gói bánh gối lắm.】

“Gói bánh gối thực ra rất đơn giản; nếu các bạn muốn học, sau này tôi sẽ quay một video hướng dẫn nhé.” Sau đó, cô đặt từng chiếc bánh gói xong vào chảo để chiên.

Chiếc chảo mà cô ấy sử dụng không lớn lắm, mỗi lần chỉ có thể chiên được khoảng mười mấy cái bánh gối.

Khán giả đều tập trung nhìn vào chiếc chảo trong hình ảnh chiếu lên màn hình; những chiếc bánh gối được xếp chặt chẽ bên nhau, lớp vỏ trắng mịn dần dần chuyển sang màu vàng giòn rụm.

Bánh gối do Ôn Cửu làm luôn có lớp vỏ mỏng và phần nhân nhiều, vì vậy sau khi được chiên, lớp vỏ của chúng trở nên gần như trong suốt.

Mùi thơm ngon của dầu trong quá trình chiên thật sự rất đậm đà, khiến khán giả lại không khỏi nuốt nước bọt.

“Những chiếc bánh gối này đã gần chín rồi.” Ôn Cửu dùng muỗng múc những chiếc bánh gối vừa chiên xong ra đĩa; cô ấy dự định sẽ ăn hết số bánh này một mình.

Fèi Thanh Vũ nhận lấy đĩa từ tay Ôn Cửu với vẻ mặt hào hứng, nghĩ rằng cuối cùng mình cũng sẽ được ăn một mình rồi.

Nhưng đúng lúc đó, Kiều Thơ Thơ bước vào.

Và điều đó đã phá hủy ảo tưởng của cô ấy.

“Ồ, Fèi đang ăn món gì ngon thế nhỉ?” Kiều Thơ Thơ nhìn Ôn Cửu một cái rồi bước nhanh đến bên Fèi Thanh Vũ, giành lấy đĩa từ tay cô bé và nhìn vào.

“Đây là bánh gối mới được Chị Cửu làm đấy.” Fèi Thanh Vũ tức giận nói, “Chúng ta đã thống nhất sẽ chia đôi mà!”

Kiều Thơ Thơ chỉ cười ha hả, rồi lấy đôi đũa để thử một miếng bánh gối đầu tiên.

Lớp vỏ của những chiếc bánh gối này trong suốt và hơi vàng, bề mặt mịn màng; phần đáy thì vàng giòn và ngon lành, toát ra mùi thơm của dầu.

Vì vừa mới ra lò, nên khi Kiều Thơ Thơ cắn vào, miếng bánh vẫn còn hơi nóng. Cô ấy ngạc nhiên khi biết rằng bánh gối cũng có thể được ăn theo cách này.

Trước đây, cô ấy đã từng ăn những chiếc bánh gối cải do Ôn Cửu làm, nhưng loại bánh gối này hoàn toàn khác với những chiếc bánh gối cải luộc thông thường.

Khi cắn vào, phần đáy giòn rụm vang lên tiếng “crack”, những hạt thịt tươi ngon và hạt cà rốt trộn lẫn với nước dùng tan chảy trong miệng.

Khác với hương vị nhẹ nhàng của bánh gối cải luộc, bánh gối được chiên này có mùi thơm đậm đà; ngay cả phần nhân cũng mang theo hương vị rất đặc trưng.

Hương vị thịt tươi ngon kết hợp với hạt cà rốt ngọt thanh tạo nên một hương vị hấp dẫn, cùng với nước dùng béo ngậy bên trong.

Vì phần nhân thịt này được Ôn Cửu xay thủ công hoàn toàn bằng tay, nên các hạt thịt rất đậm đà và chứa nhiều chất keo; khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm mại và ngon miệng tuyệt vời của nó.

Lớp vỏ bọc bên ngoài nhân cũng rất đáng kinh ngạc – lớp vỏ mềm dẻo nhưng lại có độ giòn rụm đặc biệt.

Dù nhai đi nhai lại bao nhiêu lần, món này vẫn càng ăn càng ngon.

“Trời ơi, ngon quá!” Kiều Thơ Thơ đặt đĩa thức ăn xuống bàn, che miệng và thốt lên khẽ.

Tuy nhiên, Fēi Qīng Yǔ chỉ nhún mày và nói: “Đó là lời nói suông thôi! Để tôi thử xem nó ngon đến mức nào!”

Ngay sau đó, anh ta cũng lấy đôi đũa để thưởng thức hương vị của món bánh gối này.

Hôm nay, phần tiếp theo của câu chuyện cũng đã được đăng lên rồi~

{Những suy nghĩ nhỏ: Thật không ngờ đã đến tháng Mười Hai rồi… Thời gian trôi qua thật nhanh! Cảm giác như thời gian càng ngày càng trở nên nhanh hơn nữa… Những “ thiên thần nhỏ” đang theo dõi câu chuyện này, hãy đi ngủ sớm nhé!

Đặc biệt là những “thiên thần nhỏ” làm việc, cuối năm này công việc chắc chắn sẽ rất bận rộn; nhớ phải nghỉ ngơi và chăm sóc bản thân thật tốt nhé!

Các “thiên thần nhỏ” là sinh viên cũng hãy cố gắng học tập chăm chỉ nhé! Cuối năm rồi, hãy cố gắng hết sức cho các kỳ thi cuối học kỳ nhé!

Tất cả mọi người, hãy sống hạnh phúc nhé! 030)}