Tiểu Trương đã say mê hoàn toàn rồi.

Trong mắt anh ấy, thậm chí không còn hình bóng của những chiếc bánh ba đinh nữa.

Bây giờ, trong tâm trí anh ấy chỉ còn có một thứ duy nhất, đó chính là những viên bánh tangyuan vị Tứ Hỉ!

Sau khi nuốt hết viên bánh tangyuan cuối cùng với nhân thịt tươi ngon, Tiểu Trương cảm thấy như cả thân xác mình đang được nâng lên tầm cao mới, như đang đi trên đám mây vậy.

Hương vị thịt tươi đậm đà vẫn còn vương lại trên đầu lưỡi, trong khi ba loại nhân ngọt mà anh ăn trước đó đã thấm sâu vào tâm hồn. Tiểu Trương ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng, sau khi ăn hết tất cả, khi nhớ lại từng miếng một, chúng còn ngon hơn cả lúc anh ăn nữa.

Mỗi viên bánh tangyuan riêng lẻ đã rất ngon rồi, nhưng khi kết hợp lại với nhau, hương vị càng trở nên tuyệt vời gấp bội.

Lúc này, nếu có thể uống thêm vài thứ nữa thì tốt biết mấy…

Tiểu Trương vẫn còn muốn thưởng thức thêm, liền nhai nhẹ môi và uống một ngụm nước canh bánh tangyuan vô vị. Nhìn đồng hồ, đã 6 giờ 20 phút rồi.

Cần biết rằng, anh ấy đã vào quán vào đúng 6 giờ, xếp hàng ba phút, và mới ngồi xuống vào lúc 6 giờ 4 phút.

Anh ấy đã dành tận 16 phút để ăn hết một tô bánh tangyuan!

Quả thật, hương vị ngon thực sự cần phải được thưởng thức một cách tỉ mỉ!

Tiểu Trương nhìn quanh và nhận ra rằng, trong toàn bộ căn phòng lớn này, chỉ có mình anh ăn chậm nhất. Những tô bánh tangyuan của các ông bà khác đã được dọn sạch từ lâu, họ đã bắt đầu trò chuyện phiếm. Chỉ có một vài người tin rằng mình có thể ăn thoải mái mà không sợ bị no, nên họ đã gọi thêm một tô nữa và đang thưởng thức ngon lành.

Tiểu Trương ngồi bên cửa sổ, nhìn sang phía đối diện.

Ngay lập tức, anh ấy nhìn thấy quán trà chanh làm thủ công mang biển hiệu màu xanh lá cây của tiệm Xiao Ou.

Tiểu Trương nhớ rằng, hôm qua, đầu bếp Tiểu Thanh đã đặc biệt nhắc nhở anh ấy rằng có thể đến quán trà chanh này để gọi một ly trà chanh làm thủ công. Anh ấy không nhớ rõ các quán trà sữa gần đó mở cửa vào lúc nào, nhưng anh ấy rất am hiểu về các quán cà phê ngay dưới tòa nhà công ty mình làm việc.

Ngoại trừ những quán mở cửa 24 giờ, những quán khác đều bắt đầu phục vụ vào lúc 7 giờ sáng.

Còn 40 phút nữa là đến 7 giờ.

Hãy gọi thêm một tô bánh tangyuan nữa!

Tiểu Trương nhìn vào số dư tiền của mình và thực sự cảm thấy rằng việc tiết kiệm tiền quả thực rất hữu ích; những khoản tiền tích lũy suốt nhiều ngày này chính là để cho buổi chiều

Là một khách hàng trung thành nổi tiếng tại quán Văn phòng Ăn uống Vân Trung, chủ nhân của bàn số 9, thành viên lâu năm trong nhóm người chạy buổi sáng, đồng thời cũng là người đã kết bạn WeChat với đầu bếp Tiểu Thanh và được ông ấy ghi nhớ, Hứa Đồ Kiện cùng với ông Tiền lập tức nhận ra rằng Tiểu Trương là người mới đến vào sáng hôm nay.

Không phải họ nói khoác; tất cả những khách hàng đều đến quán Văn phòng Ăn uống Vân Trung đúng 6 giờ sáng để ăn bữa sáng đầu tiên, và cả ông Tiền lẫn Hứa Đồ Kiện đều nhớ rõ từng người trong số họ.

“Thật tốt khi còn trẻ; có thể ăn hết hai bát bánh bao canh,” Hứa Đồ Kiện thì thầm với vẻ tiếc nuối.

Hứa Đồ Kiện cũng muốn ăn hai bát, nhưng anh sợ rằng ăn quá no sẽ làm hỏng dạ dày và phải đi viện cấp cứu. Bánh bao canh Tứ Hỉ không phải là loại bánh thông thường; đó là sản phẩm làm từ gạo nếp nguyên chất, và 3/4 phần nhân của chúng đều là ngọt. Hứa Đồ Kiện không muốn mạo hiểm phải đi viện chỉ vì ăn quá no.

“Không đáng đâu.”

Tần Hoài nói: “Mọi người đã trở lại rồi; sau này vẫn còn nhiều bánh để ăn mà. Cuộc sống còn dài; không cần vì lợi ích nhỏ trước mắt mà từ bỏ những thứ tốt đẹp sẽ đến sau này đâu.”

“Nếu bạn có khả năng, bạn cũng hãy thử ăn hai bát xem sao,” ông Tiền đáp, ánh mắt buồn bã khi nhìn vào bản thảo trước mặt mình. “Các bạn nghĩ đầu bếp Tiểu Thanh có cần đọc những bài viết này không nhỉ?”

Ông đã viết tới 27 bài luôn! Vào ngày đầu năm Mậu Tuất, ông viết được tới 6 bài trong một ngày; tốc độ viết của ông khiến cả cháu trai 11 tuổi của mình cũng phải ngạc nhiên đến mức khóc lóc và van xin ông viết thêm cho mình vài bài luận nữa.

“Bạn nghĩ sao?” Hứa Đồ Kiện khuấy đều hỗn hợp sữa đậu nành trong bát, trông rất buồn bã. “Ai có thể ngờ được rằng, chỉ trong vài ngày Tết, bánh bao canh Tứ Hỉ của đầu bếp Tiểu Thanh lại trở nên ngon đến thế này chứ?”

“Ngon hơn cả bánh ba nhân và bánh bao men rượu nữa… Nếu tiếp tục như this, sau này chúng ta sẽ phải cạnh tranh với bánh ba nhân và bánh bao men rượu à? Không, sau này chúng ta sẽ phải cạnh tranh với bánh bao canh Tứ Hỉ mới đúng… Nhìn này, những người trẻ tuổi đi làm cũng đều đến ăn cùng chúng ta lúc 6 giờ sáng rồi… Nếu…”

Hứa Đồ Kiện nói mãi rồi bỗng dừng lại, không biết nên nói gì tiếp.

Ông Tiền cũng im lặng.

Bà Đinh cũng im lặng.

Vương Căn Sinh đang say sưa viết những suy nghĩ mới của mình; khi viết đến nửa chừng, anh nhận ra rằng mọi người ngồi cùng b

“Các bạn sao vậy? Ăn no quá à?” Vương Gốc Sinh hơi bối rối.

“Vương Lão Căn, tôi muốn hỏi bạn một chuyện.”

Bà Đinh nhìn Vương Gốc Sinh một cách nghiêm túc đến mức khiến anh ta cảm thấy căng thẳng; anh ta ngay lập tức đặt xuống cây bút và hỏi: “Chuyện gì vậy?”

“Trong số chúng tôi, bạn là người ăn nhiều trái cây nhất. Bạn hãy đánh giá xem, liệu trái cây có ngon hơn hay bánh súp Tứ Hỉ hiện nay do thầy Quý làm ra thì ngon hơn.” Bà Đinh hỏi.

Vương Gốc Sinh không suy nghĩ nhiều liền trả lời: “Chắc chắn là trái cây ngon hơn rồi. Trái cây ấy đã từng xuất hiện trên bìa tạp chí này mà… Những người xếp hàng để mua trái cây, các bạn cũng thấy rồi đấy; vào lúc hai ba giờ sáng, đã có những người trẻ tuổi không ngủ không nghỉ mà đến xếp hàng. Ban đêm, bên ngoài đã có hàng người đứng chờ rồi.”

“Những người xếp hàng từ sáng đến tối không hề dừng lại đâu. Nếu không phải vì thầy Quý đã giúp tôi và vợ tôi được vào mua trực tiếp, thì dù chúng tôi xếp hàng đến mệt lưng thì cũng khó có thể mua được đâu.”

“Các bạn cũng đã trải qua điều đó mà, Lão Tiền, Lão Hứa… Hai người cũng đã từng xếp hàng từ lúc 5 giờ sáng để mua bánh ngọt đấy.”

Sau khi Vương Gốc Sinh nói xong một cách công bằng và minh bạch, ba người kia lại càng cau mày hơn.

“Vậy thì Vương Lão Căn, theo bạn, bánh súp Tứ Hỉ ngon hơn hay bánh Ba Đinh Chất Lượng Cao ngon hơn?”

“Chắc chắn là bánh súp Tứ Hỉ rồi. Các bạn ba người này rốt cuộc có chuyện gì vậy? Nếu không khỏe thì hãy đi bệnh viện đi, đừng cố chịu ở đây nữa.”

Lão Tiền vẫn tiếp tục cau mày; mãi cho đến khi Vương Gốc Sinh đã chuẩn bị lấy điện thoại để gọi con cái của ba người kia để đưa họ đi bệnh viện, ông mới chậm rãi nói:

“Dù bánh súp Tứ Hỉ không bằng trái cây, nhưng nó ngon hơn bánh Ba Đinh Chất Lượng Cao đấy.”

Bà Đinh bổ sung: “Hơn nữa, ăn tại chỗ sẽ ngon hơn vì khó mang về nhà được.”

Vương Gốc Sinh bỗng hiểu ra lý do tại sao ba người kia lại cau mày như vậy… Họ đang lo lắng về việc mình sau này cũng sẽ phải xếp hàng từ lúc 5 giờ sáng để vào cửa hàng mua bánh súp Tứ Hỉ phải không?

Không ai trả lời anh.

Vương Gốc Sinh vội vàng ngừng tìm thông tin liên lạc với con cái của ba người kia, và quay sang gọi điện cho vợ mình.

“Juan ơi, đúng rồi, hôm nay có bánh súp Tứ Hỉ đấy.”

“Bạn bảo con trai con gái đến sau à? Đừng để muộn quá, hãy đến ngay bây giờ đi; nếu còn chậm thì sẽ không kịp ăn đâu.”

Rất nhanh thôi, những khách đang ăn tại quán đã bắt đầu gọi điện mời bạn bè đến. Chưa đến 7 giờ tối, tầng trệt đã kín chỗ ngồi, và cả tầng hai cũng đã có một nửa số ghế được chiếm dụng.

Cần biết rằng, vào buổi tối bình thường, lượng khách đến quán cũng chỉ khoảng này thôi.

Một số người lớn tuổi thấy quán đang kinh doanh rất tốt nên tự giác rời đi để nhường chỗ cho người khác.

Hoàng Tịch nhận ra rằng hôm nay sẽ phải làm việc vất vả, nên sau khi xin sự đồng ý của Tần Hoài và thỏa thuận về tiền lương làm thêm giờ, anh ta đã gửi tin nhắn cho tất cả nhân viên nghỉ ngày hôm đó, hỏi liệu họ có thể đến làm việc hay không.

Khi Lý Hoa đến quán, anh ta cảm thấy như thế giới này sắp sụp đổ. Anh ta đã đến sớm nửa giờ rồi mà, vậy người đàn ông họ Pei đang ở trong bếp, đang làm gì vậy? Làm sao anh ta lại đến sớm đến thế? Hôm qua tan cao không phải đã hẹn nhau là hôm nay sẽ không làm thêm sao?

Lý Hoa vội vàng thay đồ rồi lao vào bếp. Vừa bước vào, anh ta đã chứng kiến cảnh tượng khiến anh ta đau lòng. Bèi Hành– người vừa mới ở bên cạnh chảo trộn bột– bây giờ đang đứng bên cạnh Tần Hoài. Tần Hoài đang trộn bột, nhưng tốc độ rất chậm; thậm chí sau mỗi lần trộn, anh ta lại dừng lại để giải thích cách làm. Mặc dù những gì anh ta giải thích không mang lại nhiều thông tin hữu ích…

“Chính là cảm giác này đấy… Bạn có thể cảm nhận được không? Có vẻ như người ta đang dùng lực mạnh, nhưng thực ra khi trộn bột, bạn cần phải dùng lực nhẹ nhàng, từ từ mới tạo thành khối bột đúng cách.”

“Khối bột bạn vừa trộn ra thì tốt hơn một chút so với trước đây, nhưng đó không phải là kết quả của việc trộn đúng cách… Bạn cần phải dùng lực một cách tự nhiên, không cần phải ép buộc… Điều quan trọng nhất là cảm nhận… Bạn hiểu ý tôi chứ?”

Bèi Hành tỏ ra như thể vừa hiểu ra điều gì đó… Khuôn mặt đó quá quen thuộc với Lý Hoa rồi… Bất kỳ học trò nào xuất thân từ nhà hàng Zhiwei Ju đều biết cách biểu hiện như vậy mà.

“Có vẻ như tôi đã hiểu được rồi, sư phụ Tiểu Thanh ạ, Xin cảm ơn, tôi sẽ quay lại tự mình suy nghĩ thêm.”

Lý Hoa:?!

Chính là câu nói này mà! Mọi học trò của Zhiwei Jū nhận được lời chỉ bảo từ các sư phụ đều dùng câu nói chết tiệt này!

Bèi Hành quay người lại, thấy Lý Hoa đến, liền nói một cách không để ý: “Lý Hoa đến rồi à? Đúng lúc lắm, bếp đang bận rộn và đang thiếu người.”

Lý Hoa:?!

Chính là kiểu nịnh hót này mà! Mọi kẻ giỏi giang trong Zhiwei Jū đều dùng kiểu nịnh hót này!

Bèi Hành… Còn nói mình không phải là kẻ giỏi giang à?

Tần Hoài thấy Lý Hoa đến cũng rất vui. Những người lao động mà Văn phòng Ăn uống Vân Trung tuyển mộ đều quá bình thường; so với Hoàng Ký thì hoàn toàn không thể sánh kịp được – tay nghề cắt thịt của họ đều rất tầm thường, chỉ ngang hàng với những người lao động bình thường trong nhà hàng mà thôi.

Tay nghề cắt thịt của Bèi Hành khá tốt, nhưng Lý Hoa thì còn giỏi hơn nữa.

“Lý Hoa đến rồi à? Đúng lúc lắm. Tôi sẽ gửi cho bạn hình ảnh và yêu cầu về việc xay nhân thịt; bạn hãy giúp tôi xay một ít nhân thịt trước đi. Trong căn tin này, chỉ có bạn là người giỏi nhất về việc cắt thịt thôi; chúng tôi đang đợi bạn đây.” Tần Hoài nói một cách vui mừng.

Lý Hoa tự hào đi qua bên cạnh Bèi Hành, rồi quay đầu lại với vẻ mặt tự tin, như thể việc đến sớm cũng chẳng sao cả, vì tay nghề cắt thịt của mình thì rõ ràng là giỏi hơn người khác.

Sau đó, Lý Hoa quay mặt về phía Tần Hoài với vẻ mặt khiêm tốn của một học trò: “Được rồi, sư phụ Tiểu Thanh ạ, tôi sẽ đi xay ngay bây giờ!”

“Khi làm bánh sau này, nếu có bất kỳ vấn đề gì, bạn cứ thoải mái hỏi tôi nhé.” Tần Hoài cười nói, “Dù là về việc nhào bột hay trộn nhân, bạn đều có thể hỏi tôi được.”

“Xin cảm ơn Thầy Qin nhỏ ơi!”

Buổi sáng hôm đó, doanh số bán hàng vượt xa mọi kỳ vọng của mọi người. Có lẽ là vì chiều hôm qua, Tần Hoài đã đến cửa hàng trà chanh của Tiểu Âu để khởi động hoạt động bán hàng trước, nên nhiều người đi làm trong khu vực đã biết được thông tin này và đều tin rằng sáng nay chắc chắn sẽ có bánh bao, bánh màn thầu do Tần Hoài làm. Vì lo lắng rằng vào ngày đầu tiên trở lại, nếu không cho phép mua hàng theo nhóm thì sẽ không kịp mua, nhiều người đã dậy sớm hơn bình thường nửa giờ đến một giờ để đến cửa hàng mua sớm.

Dù sao thì trước đây cũng đã từng có trường hợp tương tự; khi trà quế bán chạy nhất, không chỉ việc mua hàng theo nhóm gặp khó khăn, mà ngay cả khi nhờ người đi mua thức ăn, cũng không chắc đã xếp hàng được. Nhưng những người đến sớm hôm nay đều may mắn có cơ hội mua hàng.

Hiện tại, Văn phòng Ăn uống Vân Trung chỉ bán bánh bao tô “Tứ Hỉ” theo hình thức ăn tại chỗ, không hỗ trợ mang đi. Lý do không hỗ trợ mang đi rất đơn giản: bánh bao tô “Tứ Hỉ” không giống như bánh bao hay bánh màn thầu – chúng không thể ăn ngay khi đang di chuyển; nếu để lạnh rồi hấp lại hoặc cho vào lò vi sóng, hương vị cũng sẽ bị ảnh hưởng. Bản chất của bánh bao tô “Tứ Hỉ” chính là bánh tangyuan. Những ai đã từng ăn bánh tangyuan đều biết rằng, nếu không ăn hết ngay lần đầu tiên mà để lại, lần sau khi nấu lại thì hương vị sẽ bị thay đổi hoàn toàn.

Tần Hoài chỉ có thể nói rằng, bánh bao tô “Tứ Hỉ” thực sự có lợi thế lớn về mặt tên gọi và hình thức trình bày. Là một món ăn đặc sản của thành phố Trường Châu, nhiều người dân bản địa ở đây hoàn toàn không biết rằng thực chất đây chính là bánh tangyuan, mà coi nó như một món ăn mới lạ. Nếu phải trả 68 đồng để ăn một bát bánh tangyuan, nhiều người sẽ cho rằng đó là cửa hàng lừa đảo; nhưng nếu trả 68 đồng để thử một món ăn mới lạ, thì nhiều người lại chấp nhận được. Chỉ có bánh tangyuan mới là người chịu thiệt thôi…

Vì bánh bao tô “Tứ Hỉ” được bán với giá 68 đồng mỗi bát, Tần Hoài buộc phải đảm bảo rằng mọi người đều được thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất. Hơn nữa, vì Văn phòng Ăn uống Vân Trung về bản chất là một nhà hàng cộng đồng, không giống như các nhà hàng cao cấp phải quan tâm đến khoảng cách giữa các bàn ăn hay phong cách trang trí để đảm bảo trải nghiệm ăn uống cho khách hàng.

Tất nhiên, cách trang trí của Văn phòng Ăn uống Vân Trung thực sự rất tốt; trong khi đảm bảo vẻ đẹp thẩm mỹ, nó cũng giữ được ưu điểm lớn nhất của nhà hàng cộng đồng – tỷ lệ sử dụng không gian cao. Nói một cách đơn giản, là có đủ bàn ghế. Tầng 1 và tầng 2 của Văn phòng Ăn uống Vân Trung có thể chứa được nhiều khách hơn so với các nhà hàng thông thường. Tần Hoài nghĩ rằng với diện tích như vậy, chắc chắn sẽ đủ chỗ cho những khách muốn ăn sáng ngay tại quán, thưởng thức một tô bún súp Tứ Hỉ nóng hổi. Đó là suy nghĩ của Tần Hoài vào lúc 8 giờ sáng… Chính xác hơn, là lúc 7 giờ 47 phút. Bởi vì từ 7 giờ 48 phút trở đi, đã có khách đầu tiên đứng ăn bún súp Tứ Hỉ. Xét đến việc vào buổi sáng, mọi người đều rất vội vàng, nhưng họ lại rất muốn thử món mới mà đầu bếp Tiểu Thanh đã học được trong vài tháng qua; hơn nữa, tất cả mọi người đều có ngân sách hạn chế để chi tiêu. Khách đầu tiên đó có lẽ chỉ là bước khởi đầu mà thôi. Đến 8 giờ 27 phút, không còn chỗ ngồi bên trong quán nữa; có khách bắt đầu đứng ăn bên ngoài. Thật là tuyệt vời! Đối với nhiều người lần đầu tiên thử món bánh ngọt hạng A này, bún súp Tứ Hỉ thực sự là một “cú sốc”. Đó là món ăn đã làm thay đổi hoàn toàn quan niệm của họ về bánh ngọt. Khi nhiều người nghĩ rằng bánh Tam Đinh Bao hay Ngũ Đinh Bao đã là những món bánh ngọt ngon nhất thế giới, thì bún súp Tứ Hỉ xuất hiện và “đập vào mặt” họ, buộc họ phải thừa nhận: “Món ngon nhất thế giới là gì?!” Những người bị “đập vào mặt” ấy vẫn liên tục gật đầu, nói rằng: “Đúng rồi, bún súp Tứ Hỉ mới là món ngon nhất thế giới.” Bún súp Tứ Hỉ không hề có mùi thơm đặc biệt khi ăn; nó không giống như bánh Tam Đinh Bao hay Ngũ Đinh Bao vừa được hấp xong, mùi thơm của chúng lan tỏa xa trong vài mét xung quanh. Nhưng biểu cảm của khách hàng chính là minh chứng rõ ràng nhất. Khi bạn đi ngang qua cửa một quán và thấy bên trong đó đông kín người, có người ngồi ăn, có người đứng ăn, thậm chí có người không đủ chỗ ngồi nên phải đứng ăn bên ngoài… Những người đứng ăn bên ngoài, vừa thổi gió lạnh vừa say sưa nhai bún súp, không quan tâm đến những gì xảy ra bên ngoài, chỉ tập trung vào việc thưởng thức món ăn của mình. Lúc như vậy, không cần phải nói gì thêm; ai hiểu ý cũng sẽ biết phải vào quán và gọi một tô bún súp Tứ Hỉ để mang ra ngoài. Làm sao có thể cưỡng lại được cám dỗ đó?! 68 đồng một tô à? Mua ngay! Dù ph