lore Đọc truyện online

Chương 129: Làm vịt nướng

7,781 Nhấn vào nội dung để bình luận hoặc báo lỗi.

“Chu Chu, chúng ta chưa bao giờ thử làm vịt nướng đâu; còn bánh xèo thì tôi biết cách hấp. Vài ngày trước, anh Đại Qì đã giúp chúng ta làm một cái lò nhỏ để nướng, không biết nó có thực sự dùng được không nhỉ?”

“Bà ơi, chắc chắn là dùng được đấy. Bà yên tâm đi, lần này chúng ta không dùng táo để tăng hương vị, nhưng chúng ta đã mua mật ong rồi, đủ cho việc nướng đấy. Các bà đừng lo lắng, để con làm nhé, chắc chắn sẽ ngon lắm đây.”

“Được thôi, bọn chúng ta cũng phải bận rộn rồi. Con đã chuẩn bị sẵn con vịt cho bà rồi; nếu cần giúp đỡ thì cứ nói nhé.”

“À~” Trương Châu Châu Trước tiên phải ướp con vịt, sau đó mới đốt lửa và làm nóng lò trước, rồi đun sôi một nồi nước nóng để sau này dùng để rưới lên con vịt. Cô ấy làm theo công thức và các bước đã ghi nhớ trong đầu, nhưng quá trình bơm khí, ướp, phơi khô và loại bỏ axit thì tổng cộng mất hơn một ngày đấy. Cô ấy nghĩ nếu để những nguyên liệu này vào không gian đặc biệt thì sẽ nhanh hơn nhiều.

“Bà ơi, con để chúng ở ngoài trời trước, đợi khi mọi người bận rộn xong thì con sẽ mang chúng vào để nướng.”

“À~ Sau khi chúng ta xong việc thì sẽ cùng nhau làm nhé.” Ngô Thanh Quả Đã bắt đầu nhào bột rồi. Lần này cần dùng lượng bột khá nhiều, nhưng mùi thơm của lúa mì khi nhào bột thật là quyến rũ… Cô ấy muốn thử ăn một miếng luôn!

Trương Đại Khí Đang giết con vịt; con vịt này khá khó xử lý nên mất nhiều thời gian hơn. Vương Đình Kiên Thấy mọi người đều bận rộn trong bếp, cô ấy muốn giúp đỡ nhưng lại không biết làm gì, nên đành đi quét nhà thôi.

Trương Châu Châu Đã bắt đầu phơi con vịt rồi. Thật là tiện khi có không gian đặc biệt này để xử lý nguyên liệu. Cô ấy đi quanh khu vườn cây ăn quả, thấy những quả anh đào đã lớn lên, nhưng vẫn còn hơn một tháng nữa mới có thể ăn được. Còn táo và dâu tây thì thời gian sinh trưởng ngắn hơn một chút, nhưng cũng cần khoảng hai mươi ngày nữa mới đến lúc thu hoạch.

“Wow~ Những quả đào của con rồi! Đã đến lúc có thể ăn được rồi!” Trương Châu Châu Thấy những quả đào đã chín, đều là những quả đào to nữa; không lạ gì khi lúc nãy cô ấy ngửi thấy mùi thơm của đào.

Cô ấy đã trồng nhiều loại đào như đào ngọt, đào lông, đào óng và đào vàng; nhiều cành cây đã đậu quả rồi. Cô ấy hái một quả, lau sạch rồi ăn ngay, thật là ngọt!

Trương Châu Châu Nhảy nhót đi về phía khu vực thiết bị điện tử; vừa thấy thông báo

“Haha~” Trương Châu Châu đã chuẩn bị một khay đầy các loại đào khác nhau; nếu ăn hết rồi lại lấy thêm, cứ để không ăn thì chúng sẽ hỏng mất, thật là đáng tiếc quá.

“Bà ơi~” Trương Châu Châu ôm lấy khay đào và chạy vào bếp để cho mọi người xem: “Nhìn này, đào đã chín rồi, là Ông Thần Núi vừa gửi đến cho chúng ta đấy.”

“À?” Ba người đang bận rộn đều quay đầu lại nhìn; Vương Đình Kiên thậm chí còn bỏ việc xuống để xem nữa. Quả thực đó là đào thật đấy.

“Ông Thần Núi nói rằng chúng ta cứ thoải mái ăn đi, trên núi còn rất nhiều đào nữa; có người trồng nhưng không ai ăn, nên ông ấy để chúng ta thưởng thức, ăn bao nhiêu tùy thích.”

Trương Châu Châu vô cùng vui mừng, liền rửa sạch đào rồi để mọi người tự lấy ăn. Ngô Thanh Quả ban đầu còn lo lắng rằng mình không có răng tốt để ăn được, nhưng không ngờ đào lại giòn ngon và dễ ăn lắm.

“Thật là ngọt!” Mọi người trong sân đều cười vui; lần này họ thực sự không cần phải chi tiền mua đồ ăn uống nữa. Vào tháng này, cây đào vẫn chưa nở hoa hết, nhưng họ đã có thể thưởng thức những quả đào thơm ngon này rồi.

“Bà ơi, đây là đào vàng đấy; chúng ta có thể dùng để làm đồ hộp trái cây, cũng rất ngon đấy, hoặc có thể dùng để nấu canh trái cây nữa.” Trương Châu Châu bắt đầu kể lể một cách hào hứng. Ngô Thanh Quả nghe xong cũng thấy cách làm rất đơn giản; sau khi ăn cơm xong, họ sẽ thử làm xem sao.

“Các con vào nhà ăn đào đi, bà và mẹ sẽ dọn dẹp xong rồi nói chuyện với các con sau.”

“Được ạ~” Trương Châu Châu dẫn hai em trai vào nhà, còn Vương Đình Kiên thì ăn liền hai quả và vẫn muốn ăn thêm nữa.

“Chị gái ơi, những quả đào này làm thế nào mà mọc ra được vậy? Lần đầu tiên em ăn được đào ngon như thế này đấy…” Khoai lang ăn xong cũng còn mùi đào trên môi, nhưng thật là ngon!

“Các con đã ăn vặt và cũng đã ăn đào rồi; sau này hãy dừng lại một chút nhé. Không phải là bà không cho các con ăn đâu, chỉ là phải ăn vừa phải thôi… Sau này mỗi ngày các con vẫn sẽ có trái cây để ăn đấy. Sắp tới còn có lê, anh đào, dâu tây và táo nữa đấy… Nếu Ông Thần Núi vui lòng, ông ấy còn sẽ cho chúng ta thêm nhiều thứ ngon nữa đấy.”

“Thật à?” Vương Đình Kiên đều cảm thấy ngạc nhiên; có nhiều thức ăn như vậy, đây đâu còn là làng quê nữa, giống như một gia đình giàu có vậy!

“Được rồi, chúng con sẽ ngoan ngoãn ở nhà đấy. Nếu mỗi ngày đều có thức ăn, thì chúng con cũng không cần phải ra ngoài nữa đâu~”

Nàng Hoa Khoai vui vẻ khi biết mình sẽ được ăn no, chỉ cần ở nhà đọc sách cùng với Vương Đình Kiên là được. Trương Châu Châu cho đặt quả đào lên trên, và cảm thấy vô cùng hài lòng; từ đó, lượng thức ăn mà họ tiêu thụ ngày càng tăng, và túi tiền của họ cũng ngày càng đầy hơn.

“Chúng ta có nên gửi ít thức ăn cho Phương phủ không nhỉ? Cậu bé đang học ở trong phủ, chúng ta cũng nên gửi cho cậu ấy một ít. Nếu Phương gia ăn được thức ăn này, chắc chắn cậu ấy sẽ tử tế hơn với anh trai chúng ta đấy.”

“Con thật là thông minh! Lát nữa chúng ta sẽ xào thêm một ít hạt dưa và đậu phộng để mang đi vào ngày mai.” Trương Châu Châu khen ngợi cô bé. Ăn uống no bụng thì mới có sức học tập, và Trương Nghị đang học cùng với Phương gia; biết đâu năm nay cô bé còn thi đỗ được nữa đấy.

Trương Châu Châu nghĩ rằng ông Phương mà sách đã đề cập chắc chắn chính là công tử Phương gia. Sau này, hai người sẽ cùng nhau làm quan trong triều đình, việc học hỏi lẫn nhau là điều rất đáng giá. Châu Bồng có danh tiếng lớn nhất và chức vụ cao nhất; dù đã bị Trương Anh Anh nhiều lần âm mưu hãm hại nhưng vẫn may mắn thoát khỏi hiểm nguy. Nhìn chung, đó thực sự là một vị quan tốt.

Trong thị trấn này, có không ít gia đình giàu có. Phương gia có mối quan hệ tốt với hai bà vợ nhà họ Châu, và hai người con trai của họ cũng rất thân thiện với nhau; vì vậy, họ có thể giúp đỡ được Trương Nghị. Nếu Trương Nghị sống tốt, thì Gia đình Trương cũng sẽ được hưởng lợi từ điều đó; sau này, nếu cô ấy muốn kinh doanh, việc có một người hậu thuẫn sẽ rất hữu ích.

Trương Châu Châu càng nghĩ càng vui vẻ. Lát nữa, cô sẽ nói chuyện với Ngô Thanh Quả về việc ép dầu; lần sau khi làm nước sốt, họ sẽ có thể sử dụng dầu đậu phộng. Cô cũng muốn sử dụng dầu đậu phộng ngay lần này, nhưng vì vẫn chưa quen với máy ép dầu, nên việc ép dầu vẫn phải do cô tự mình thực hiện.

Ngô Thanh Quả rất giỏi trong việc nhào bột; mặc dù công việc này khá vất vả, nhưng khi nghĩ đến việc kiếm được tiền, cô ấy lại cảm thấy vô cùng vui vẻ và không còn cảm thấy mệt mỏi nữa.

Hãy vào kho lấy con vịt ra, phết mật ong lên rồi cho vào lò đã được làm nóng sẵn để nướng.

  “Bà ơi, số tương tự như chúng ta tự làm ở nhà chắc đã có thể ăn được rồi đấy nhỉ? Lát nữa chúng ta dùng một chút, rất ngon đấy.”

  “Cô đang nói đến loại tương làm từ đậu nành phải không? Hôm qua đã có thể ăn được rồi, hôm nay cô lại nói muốn mang theo một ít để làm gia vị, sợ mọi người ở đây không quen khẩu vị đấy.”

  “Loại tương này dùng để làm mì xào rất ngon đấy, tôi đi lấy một ít về nhé. Chúng ta cắt vài sợi cà rốt và hành lá; tiếc là bây giờ không có sợi dưa chuột và hành tím, nếu có hai thứ này kèm theo, ăn kèm với vịt nướng sẽ không bị ngán đâu.”

  “Có gì ở nhà thì ăn cái đó thôi. Lần đầu tiên chúng ta nghe đến cách làm vịt nướng kiểu này, hãy thử trước đã. Nếu ngon thì lần sau sẽ tiếp tục ăn. Lần trước chúng ta làm món hầm cũng rất ngon; khi rảnh rỗi, chúng ta sẽ làm xúc xích, thịt khô, và mua thêm vài chiếc chân heo lớn về để làm thịt xông khói nhé.”

  “Không cần mua thịt đâu bà ơi… Bà quên mất rồi sao? Chúng ta sắp nuôi thêm lợn con mà, lúc đó sẽ có cả đàn lợn rồi đấy.”

1/1 0%