lore Đọc truyện online

Chương 137: Bí quyết chế biến dưa chua tám bảo sau khi được hệ thống phân tích và tối ưu hóa

15,538 Nhấn vào nội dung để bình luận hoặc báo lỗi.

Khương Đào Cầm đủ thứ hàng lớn nhỏ bước vào cửa tòa nhà, sau đó đi thang máy lên tầng 12 và đến trước cửa số 1203 để gõ cửa.

“Khương Đào, bạn đến rồi đấy.”

Khương Nghi mở cửa và thấy Khương Đào đang cầm đầy các loại sản phẩm chăm sóc da, liền mỉm cười chào hỏi.

Lần này, trước khi đến, Khương Đào đã gọi điện cho cô ấy nên giờ không còn mặc bộ đồ da đặc biệt nữa, mà chỉ mặc một bộ đồ gia dụng bằng vải cotton thông thường.

“Cô Giáo Jiang, chân cô đã đỡ hơn chưa?”

Khương Đào cười ha hả và bước vào phòng, sau đó khép cửa lại nhẹ nhàng.

“Cảm ơn thuốc của cô, dùng xong thì thực sự đỡ hơn nhiều.”

Khi nói chuyện, Khương Nghi nhẹ nhàng vuốt ve mái tóc của mình. Mặc dù là ban ngày, nhưng việc hai người ở trong cùng một căn phòng khi chỉ có mình họ thật sự khiến cô ấy cảm thấy hơi ngượng ngùng.

“Ha ha, chỉ cảm ơn thuốc của tôi thôi sao? Như vậy là tôi chẳng có công lao gì cả à?”

Khương Đào đùa cợt với cô ấy một cách vui vẻ.

Khương Nghi vội vàng đáp lại: “Tất nhiên là không, tôi cũng rất cảm ơn bạn.”

“Ha ha, tôi chỉ đùa thôi mà, ai ngờ bạn lại tin thật, giống như khi cô dạy lớp chúng tôi ngày xưa vậy.”

Những lời nói đó lập tức đưa hai người trở về thời kỳ đại học. Lúc đó, anh mới 19 tuổi, còn cô 24 tuổi; đó là những năm tháng đẹp nhất trong cuộc đời họ. Thời gian trôi qua nhanh thật, Khương Đào đã kết hôn và có con, còn Khương Nghi thì dường như vẫn còn đơn độc. Dù tò mò về tình trạng tâm lý hiện tại của cô ấy, Khương Đào cũng không hỏi thêm gì. Mỗi người đều có quyền lựa chọn cách sống của mình, và không có cái gì tốt hay xấu cả.

“Chỉ trong chốc lát thôi mà đã gần mười năm không gặp nhau rồi; lần này được gặp lại anh, thật sự tôi rất ngạc nhiên.”

Khương Nghi nhìn Khương Đào bằng ánh mắt dịu dàng, trong lòng so sánh anh với hình ảnh của Khương Đào ngày xưa.

Ngày xưa, Khương Đào còn trẻ tuổi, nóng vội và hoài nghi đối với thế giới xung quanh. Nhưng vì xuất thân từ nông thôn, anh không có con đường để thăng tiến, cũng không đủ tài năng để phá vỡ những ràng buộc đè lên mình. Sau khi tốt nghiệp, anh cũng giống như đa số các bạn học khác, trở thành một phần của xã hội, làm việc chăm chỉ để kiếm sống.

Bây giờ, Khương Đào đã trưởng thành và ổn định hơn nhiều, sự nghiệp cũng rất thành công, toát ra vẻ tự tin đáng kinh ngạc. Cứ như thể, bất cứ điều gì anh muốn, anh đều có thể làm được. Sự tự tin ấy, vẻ quyến rũ của một người thành đạt… Ngay cả đối với Khương Nghi – người lớn tuổi hơn và trưởng thành hơn anh – cũng vô cùng hấp dẫn.

“Tôi cũng không ngờ mình lại gặp cô Giang ở trường mầm non; trước đây cô dạy sinh viên đại học, sao bây giờ lại đến đây dạy trẻ nhỏ?”

Khi Khương Đào nói xong câu đó, Khương Nghi dường như nhớ đến một số ký ức không vui nào đó. Khuôn mặt vốn rực rỡ của cô bỗng trở nên u ám hơn.

“Xin lỗi cô Giang, có lẽ tôi vừa nói gì đó sai phải không? Đừng để tâm nhé, tôi thường hay nói lung tung mà.”

Nhìn thấy biểu cảm trên khuôn mặt Khương Nghi, Khương Đào liền cười e thẹn và chuyển sang chủ đề khác.

Khương Nghi cố gắng cười và nói: “Không sao đâu, chỉ là một số chuyện đã qua rồi, tôi không muốn nhắc đến nữa.”

“Được thôi, không cần nói về chuyện đó nữa. Dù là chuyện gì không vui, hãy để nó qua đi.”

“Tôi đi đặt đồ đã, sau này sẽ nói chuyện với cô một chút.”

“À? Là về Tiểu Tuyết à?”

Nghe Khương Đào nói vậy, Khương Nghi lập tức nghĩ đến Khương Tuyết.

“Không phải đâu… Cô Giang, hãy nghỉ ngơi trên ghế sofa trước đi; tôi sẽ đi đặt đồ.”

“Khương Đào vừa nói vừa đi thẳng đến cửa phòng ngủ chính và bước vào bên trong.

Vào trong, anh ta lập tức đặt những túi đồ lớn nhỏ mình mang theo lên giường trong phòng ngủ.

Lý do ‘được’ anh ta đến hôm nay chính là để mang đồ dùng sinh hoạt cho em gái mình.

Phải diễn trò một cách hoàn hảo; không thể để Khương Nghi hiểu lầm rằng anh ta có ý xấu gì đối với cô ấy được.

Đứng trong phòng ngủ khoảng 5 phút, Khương Đào tính toán rằng thời gian đã đủ, sau đó mới ra khỏi phòng và quay lại phòng khách.

Khi bước ra ngoài, Khương Đào thấy Khương Nghi đang ngồi trên ghế sofa trong phòng khách, đang đọc một cuốn sách viết bằng tiếng Anh.

Với trình độ tiếng Anh của Khương Đào lúc này, anh ta thậm chí không thể đọc được tên cuốn sách đó là gì.

Như thể cảm nhận được điều gì đó, Khương Nghi ngẩng đầu lên và nhìn thẳng vào mắt Khương Đào, rồi mỉm cười và gửi cho anh ta một tín hiệu.

“Thầy Giang ơi, hôm qua con đã mang món dưa muối Bát Bảo mà thầy tặng con về cho gia đình thử ăn. Mọi người đều rất thích món này.”

“Thầy Giang ơi, công thức làm món dưa muối Bát Bảo của thầy thật sự rất đặc biệt. Thầy có bán công thức đó không? Con muốn mua.”

Khương Đào cũng không né tránh, mà trực tiếp nói thẳng ra.

“À? Con muốn mua công thức bí mật của thầy à?”

Nghe câu nói của Khương Đào, Khương Nghi cảm thấy hơi ngạc nhiên và không hiểu lắm.

Một ông chủ giàu có, lái xe hơi sang trọng, lại muốn bán món dưa muối sao?

Khương Đào gật đầu chắc chắn: “Đúng vậy, con muốn mua công thức của thầy.”

Khương Nghi cười nói: “Nếu bạn muốn học, tôi có thể dạy bạn đấy.”

“Đâu phải là bí quyết gì đặc biệt đâu, không cần phải mua đâu.”

“May mắn thay, một hũ dưa chua tôi đã ướp trước đây sắp hết rồi; tôi sẽ ướp lại một hũ nữa và vừa ướp vừa dạy bạn luôn.”

Dù rất thiếu tiền, nhưng theo Khương Nghi, công thức làm dưa chua này cũng chẳng đến nỗi có thể được bán ra thị trường.

Khương Đào nghe xong lời của Khương Nghi liền hiểu ngay. Đúng rồi, công thức làm dưa chua truyền thống của gia đình Khương Nghi có giá trị thương mại rất cao theo đánh giá của anh Trọng Tử. Nhưng đối với chính họ, có lẽ công thức này cũng chẳng có gì đặc biệt cả. Có lẽ qua nhiều thế hệ, họ chỉ tự ướp dưa để ăn trong nhà mà thôi. Họ cũng chưa bao giờ nghĩ đến việc thương mại hóa công thức này, và cũng không biết rõ giá trị thực sự của nó là bao nhiêu. Kết quả này thật sự khiến Khương Đào ngạc nhiên. Anh ta không ngờ mọi chuyện diễn ra suôn sẻ đến thế, và anh ta còn có thể học miễn phí nữa!

Khương Đào vui vẻ nói: “Vậy thì tôi sẽ mua tất cả nguyên liệu cần thiết cho việc ướp dưa chua cho cô Giang nhé! Coi như là lễ nhập môn vậy, lần này cô đừng từ chối nhé.”

“Thôi được, không ngờ sau bao năm, tôi lại trở thành thầy của bạn… Chỉ là môn học lần này hơi đặc biệt một chút thôi.” Khương Nghi cười nói, cảm thấy việc hôm nay thật là buồn cười. Một giáo viên đại học lại dạy học sinh của mình cách ướp dưa chua à!

“Haha, vậy thì sau này cô Giang đừng giấu bí quyết nhé!” Khương Đào đùa cợt.

Khương Nghi cười khúc khích: “Tôi cũng chẳng đăng ký bằng sáng chế hay nhãn hiệu gì cả; bạn muốn kiện tôi cũng không thể được đâu.”

Khương Đào quay lại chủ đề chính và hỏi: “Vậy chúng ta sẽ đi mua nguyên liệu vào lúc nào?”

Khương Nghi đáp: “Càng sớm càng tốt; vậy thì ngay bây giờ đi thôi. Hai ngày nay tôi đang ở nhà nghỉ ngơi, ngày mai đi học thì sẽ không có nhiều thời gian nữa đâu.”

“Được! Vậy thì chúng ta hãy bắt đầu ngay lập tức!”

Khương Đào cũng không kiêng nể gì Khương Nghi. Cả hai cùng nhau xuống lầu và lên xe của Khương Đào, rồi lái xe thẳng đến một siêu thị gần khu dân cư.

Nguyên liệu cần thiết để làm món dưa muối tám loại không có quy định đặc biệt nào; người ta có thể tự do kết hợp các nguyên liệu theo sở thích cá nhân. Món dưa muối tám loại mà Khương Nghi thường làm bao gồm củ cải trắng, dưa chuột thái sợi, rau cải xoăn, sen, măng non, gừng giấm, ớt chuông và đậu phộng. Tất cả đều là những nguyên liệu thông thường có sẵn trong siêu thị, với giá thành khá rẻ. Sau khi mua sắm xong, họ tiêu tổng cộng chưa đầy 200 nhân dân tệ và mang về rất nhiều nguyên liệu. Trở về nhà và Khương Đào cùng giúp Khương Nghi xử lý những nguyên liệu này: gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu, thái miếng… Mỗi loại nguyên liệu đều cần được chế biến theo cách riêng.

Khương Nghi thực sự rất nhiệt tình và sẵn lòng chia sẻ mọi thứ cần biết. Sau khi chuẩn bị xong tất cả nguyên liệu, họ bắt đầu xếp chúng từng lớp vào một cái chén sành lớn, và rắc muối lên mỗi lớp. “Những nguyên liệu này cần khoảng một ngày để loại bỏ bụi bẩn và nước thừa. Trước hết, chúng ta sẽ nấu sôi nước dùng gia vị, sau đó để nguội.” “Ngày mai, khi những nguyên liệu này đã ráo nước, chúng ta chỉ cần vắt khô bằng vải màn và cho chúng vào nước dùng gia vị đã được để nguội. Sau khoảng 8 ngày ướp, món dưa muối sẽ thấm đều gia vị và có thể ăn được rồi.”

Trong lúc giải thích các bước trong quá trình ướp dưa muối, Khương Nghi cũng liên tục lấy các loại gia vị cần thiết ra khỏi hộp. “Vậy ướp 7 ngày là đủ à?” Khương Đào nghe vậy mà rất vui mừng. Trước đây, anh ta luôn nghĩ rằng việc ướp dưa muối cần ít nhất một tháng mới thấm đều gia vị. Nếu chỉ cần 7 ngày thôi, thì trong một tháng, anh ta hoàn toàn có thể ướp được hơn 4 thùng dưa muối!

Nếu hiệu quả tăng tốc của các thùng dưa muối đạt mức lý tưởng, thậm chí có thể sử dụng đến 5 hoặc 6 thùng!

Tính theo mỗi thùng 500 cân, thì 6 thùng sẽ là 3000 cân!

Nếu tính theo giá 20 nhân dân tệ mỗi cân, thu nhập hàng tháng sẽ lên đến 60.000 nhân dân tệ!

Số tiền này có thể không sánh kịp với những người mở xí nghiệp hay công ty lớn, nhưng đối với những người kinh doanh cá nhân như bố mẹ tôi, thì chắc chắn đủ để sống thoải mái rồi!

“Ừm, chỉ sau 7 ngày, dưa muối sẽ thấm đều gia vị và đạt được hương vị tốt nhất.”

“Bước tiếp theo là pha chế nước dùng – linh hồn của món dưa muối tám loại nguyên liệu này.”

“Trước tiên, cho dầu vào chảo, đun nóng rồi thêm 3 hạt ngò tây lớn và 15–20 hạt ớt Sichuan, xào trên lửa nhỏ cho đến khi thơm.”

Khương Nghi vừa hướng dẫn vừa thực hiện từng bước một một cách tỉ mỉ.

Mọi chi tiết đều được truyền đạt đầy đủ cho Khương Đào.

“Sau khi các nguyên liệu đã được xào thơm, thì thêm 150 gam nước tương Kim Hòa để tăng hương vị; tôi thường sử dụng thương hiệu này.”

“Thành phần của loại nước tương này khá đơn giản, chỉ gồm nước, muối và đậu nành, không chứa bất kỳ chất phụ gia nào.”

“Cách sản xuất thuần túy này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của nước tương.”

“Tiếp theo là thêm 50 gam tương đường và 10 gam nước tương đen để tạo màu, cùng 15 gam đường trắng để tăng hương vị và cân bằng khẩu vị.”

“Cuối cùng, thêm hai chén nước lọc; tỷ lệ các nguyên liệu chính là như vậy.”

“Khi nước sôi, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp và để nguội.”

Khương Nghi hướng dẫn rất cẩn thận, trong khi đó Khương Đào thì ngồi bên cạnh, mở điện thoại ra và sử dụng chức năng ghi âm giọng nói của ứng dụng iFlytek để ghi lại từng lời hướng dẫn của Khương Nghi thành văn bản.

Hai người cùng nhau bận rộn trong bếp hơn một giờ đồng hồ mới hoàn tất việc chuẩn bị nguyên liệu và pha chế nước dùng cho món dưa muối tám loại nguyên liệu này.

Khương Đào cũng ghi chép lại tên các loại nguyên liệu mà Khương Nghi đã sử dụng trong quá trình chế biến.

Chắc chắn sau này, cô ấy sẽ tuân thủ đúng theo hướng dẫn của Khương Nghi khi mua nguyên liệu.

Nếu sử dụng những thứ thay thế khác, có thể hương vị của món ăn sẽ bị thay đổi.

【Đã ghi nhận hoàn tất toàn bộ quá trình hướng dẫn của Khương Nghi; hệ thống đang phân tích và tối ưu hóa thông tin…】

**[Đinh! Quá trình tối ưu hóa đã hoàn tất. Chúc mừng chủ nhân đã học được kỹ năng làm dưa chua tám loại nguyên liệu!]**

Bỗng nhiên, trong đầu Khương Đào vang lên hai tiếng “đinh”, và trên màn hình mắt anh cũng xuất hiện hai thông báo.

Cùng lúc đó, trong đầu Khương Đào, quy trình làm dưa chua tám loại nguyên liệu dường như được sao chép y hệt từ trí nhớ của Khương Nghi. Anh cảm thấy rằng, ngay cả khi không xem lại ghi chú trên điện thoại, mình vẫn có thể tái hiện một cách chính xác toàn bộ quy trình mà Khương Nghi đã thực hiện!

Dù chưa bao giờ thử làm trước đây, nhưng anh cảm thấy như đã thực hiện quy trình này hàng trăm, thậm chí hàng nghìn lần rồi vậy. Cách ghi nhớ kỳ lạ này thật sự rất tuyệt vời – nó không chỉ giúp Khương Đào tránh qua quá trình thực hành thực tế mà còn tiết kiệm cho anh rất nhiều thời gian. Nhờ đó, anh đã nhanh chóng trở thành một chuyên gia trong lĩnh vực này!

Hơn nữa, kỹ năng làm dưa chua tám loại nguyên liệu mà anh nắm được còn được hệ thống phân tích và tối ưu hóa nữa. Có thể nói, anh đã vượt trội hơn cả người đã dạy mình!

“Công thức bí mật này của Khương Nghi có lẽ không có gì đặc biệt cả; có lẽ trên mạng cũng có thể tìm thấy rất nhiều công thức tương tự.”

“Nhưng chỉ khi tự mình học hỏi trực tiếp với cô ấy, thì mới kích hoạt được các lệnh phân tích và tối ưu hóa của hệ thống, phải không?”

Khương Đào suy nghĩ về quá trình học làm dưa chua tám loại nguyên liệu hôm nay và đưa ra một số kết luận. Lúc đó, anh cứ nghĩ rằng quy trình này cũng chẳng có gì đặc biệt cả… Tất cả đều là những thao tác rất thông thường mà thôi. Có lẽ trên mạng cũng có rất nhiều hướng dẫn về việc này.

Chỉ đến bây giờ, Khương Đào mới bắt đầu hiểu ý nghĩa của thông tin về công thức dưa chua tám loại nguyên liệu mà hệ thống đã cung cấp cho mình. Dĩ nhiên, liệu kết luận này có đúng hay không cũng không quan trọng lắm. Điều quan trọng là bây giờ anh đã nắm vững được kỹ thuật làm dưa chua tám loại nguyên liệu rồi. Chiều nay, khi trở về khu vực nhỏ Sà Hà, anh có thể sử dụng **[Thùng muối dưa ngon miệng]** để làm một thùng lớn dưa chua tám loại nguyên liệu. Sau đó, anh có thể bắt đầu kinh doanh dưa chua tám loại nguyên liệu của mình một cách chính thức.

“Bài học hôm nay kết thúc ở đây thôi. Khi bạn tự thực hiện, nếu gặp khó khăn gì, có thể gọi điện cho tôi nhé.”

Sau khi kết thúc bài giảng hôm nay, Khương Nghi quay lưng lại để tháo sợi dây đai áo choàng phía sau mình. Có lẽ vì đang tập trung nói chuyện với Khương Đào mà sợi dây đó không được tháo ra một cách thuận lợi, mà thay vào đó lại buộc thành một nút thắt chặt. Trong chốc lát, Khương Nghi cảm thấy rất ngượng ngùng. Vội vàng, cô đưa tay về phía trước và cố gắng tỏ ra như không có chuyện gì xảy ra.

Khương Đào chỉ cần nghĩ một chút là đã xóa thông báo hiển thị trên màn hình của mình, rồi nhìn Khương Nghi và cười nói:

“Cảm ơn cô Giang vì đã dạy dỗ em, đúng lúc này cũng đến giờ ăn trưa rồi. Để em mời cô đi ăn nhé, coi như là cách cảm ơn cho bài giảng miễn phí của cô.”

Khương Nghi cười đáp: “Không cần phải khách sáo đâu Khương Đào, đó chỉ là chuyện nhỏ thôi. Hơn nữa, anh đã mua cho em rất nhiều nguyên liệu rồi mà, chúng ta coi như hoàn tiền cho nhau thôi.”

Khương Đào kiên quyết nói: “Không được đâu, cô đã chia sẻ công thức quý giá này cho em miễn phí, em phải tìm cách đền đáp chứ.”

“Bữa trưa hôm nay nhất định phải do em mời, cô chọn địa điểm nào cũng được.”

“Thật sự không cần đâu Khương Đào, em tự nấu ở nhà là được mà.”

“Nhất định phải do em mời! Nếu không, em cảm thấy mình chiếm ưu thế quá lớn so với cô đấy.”

“Nếu không ăn cũng được, cô hãy đưa ra mức giá cụ thể đi, em sẽ trả tiền cho việc mua nguyên liệu.”

“Hãy chọn một trong hai lựa chọn này đi.”

“……”

Dĩ nhiên, Khương Nghi không thể yêu cầu Khương Đào trả tiền, cuối cùng cũng đành đồng ý đi ăn cùng anh ấy. Địa điểm được chọn là một nhà hàng món Sichuan nằm ngoài khu dân cư. Mặc dù không có sao, nhưng nhà hàng này từ bên ngoài đến bên trong đều rất sạch sẽ và vệ sinh. Chủ nhà hàng cũng là một người phụ nữ trung niên với khuôn mặt hiền lành và thái độ thân thiện.

“Chào cô Giang, lâu lắm rồi không thấy cô đến đây~ Anh chàng này là bạn trai của cô à? Trông anh ấy đẹp trai quá!”

“Tại sao cô không đến đây lâu thế nhỉ… Hóa ra là đang bận rộn với chuyện tình yêu đấy!”

Chủ nhà hàng rất quen biết với Khương Nghi~, cô cười nói chào hỏi cô ấy trong khi cũng nhìn kỹ Khương Đào.

“À, chị Liu, chị hiểu lầm rồi… Chúng tôi không phải là… như vậy đâu…”

Khi đến lúc cần giới thiệu Khương Đào với chủ nhà hàng, Khương Nghi bỗng nhiên gặp khó khăn. Làm thế nào để giới thiệu anh ấy là học trò cũ của mình, hay là cha của một học trò hiện tại đây?

“Ha ha, chị hiểu

1/1 0%